ステーキ ＆ ワインいしざき

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  いしざき厳選和牛『堪能コース-A-』

  厳選和牛のサーロインステーキ100gと、和牛の焼きしゃぶ［ 赤身 又は 霜降り ］が楽しめるコースとなっております。いしざきこだわりのお肉の美味しさをどうぞご堪能ください。

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  記念日・誕生日に最適な特別コース

  「お祝いコース」として4コースをご用意。全てのコースに「フランスのシャンパーニュ　テタンジェ ブリュット ハーフボトル」をセット、デザートも記念日用に豪華にグレードアップしております。どうぞ思い出となる大切なひとときを美味しい食事とともにお過ごしください。こちらのコースは2名様からの受付で偶数人数の追加可能です。

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  5月6月限定 数量限定『 新緑コース 』※サーロインステーキとヒレステーキ

  えぞ鮑はバジルソースで、新提案の低温調理ローストビーフ〈霜降り〉、フォアグラとアスパラの取り合わせなど、季節を映す一皿一皿をご用意いたしました。メインにはサーロインとヒレ赤身のステーキを。それぞれの旨みの違いを、鉄板焼ならではの技で引き出します。初夏の訪れを感じる、上質なひとときをお楽しみください。

  ご予約はお早めに

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  特選和牛サーロインステーキコース

  厳選された黒毛和牛や魚介をシェフの技が光る鉄板焼で贅沢に。熟成させない独自の製法で、霜降りでもフレッシュな味わい！お肉に合わせたワインも多数ご用意。ワインとのマリアージュを楽しみながら、上質な時間をお過ごしください。

  ご予約はお早めに

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  鉄板で焼く和牛の焼きしゃぶ

  牛のうす刺しの焼きしゃぶとは、鮮度バツグンの牛肉を判の大きいまま薄くスライスし、軽く鉄板でさっと炙り新鮮な牛肉の甘みと旨味を堪能できる一品です。各コース、または単品オーダーにてどうぞお楽しみください。

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いしざき厳選ステーキ（単品）

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  厳選和牛サーロインステーキ 100g（焼野菜、食パン、ガーリックチップス付）

  鮮度抜群のサーロインは、霜降りでも脂にくどさがなく意外とあっさりしています。ジューシーな味わいで口いっぱいに肉の旨みが広がります。　※ステーキのグラムアップを50g単位でする事ができます。価格はスタッフまで。

  9,300円（税込）

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  厳選和牛ヒレステーキ赤身(テート) 100g（焼野菜、食パン、ガーリックチップス付）

  ジューシーさを大切にした当店のヒレは、ただ柔らかいだけのステーキではありません。やわらかさの中にしっかりとした牛肉の旨みが凝縮しています。※ステーキのグラムアップを50g単位でする事ができます。価格はスタッフまで。

  11,800円（税込）

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  （数量限定）極上和牛シャトーブリアン 100g（焼野菜、食パン、ガーリックチップス付）

  シャトーブリアンとは、ヒレ肉の中でもいちばん真ん中の肉質がきめ細かく、サシが均一に入る部位。牛一頭からほんの少量しか取れない希少部位。(数量限定のため、要確認)※ステーキのグラムアップを50g単位でする事ができます。価格はスタッフまで。

  13,800円（税込）

• 厳選和牛ヒレステーキ霜降り(ミニョン) 100g（焼野菜、食パン、ガーリックチップス付）

  ※ステーキのグラムアップを50g単位でする事ができます。価格はスタッフまで。

  12,800円（税込）

• （数量限定）和牛カイノミのステーキ 100g（焼野菜、食パン、ガーリックチップス付）

  ※ステーキのグラムアップを50g単位でする事ができます。価格はスタッフまで。

  6,800円（税込）

• （数量限定）ハンバーグステーキ 180g

  ステーキと同じ和牛肉を100％使用、つなぎを少なめにし、にくにくしさを大事に作りました。

  2,800円（税込）

当店おすすめ料理　

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  ［数量限定］低温調理 ローストビーフ 冷製仕立て［霜降り］

  加熱温度ををじっくりと見極めながら低温調理で仕上げたローストビーフ。舌に触れた瞬間、ほどけるようなやわらかさと、時間とともにしっとりと移ろう味わいもまた一興。刺身にも似たなめらかな食感が広がります。時間と技術が生み出す、ここでしか味わえない数量限定の一皿を、ぜひご堪能ください。

  5,500円（税込）

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  和牛の焼しゃぶ［赤身 または 霜降り］

  新鮮な牛肉を判の大きいまま薄くスライスし鉄板で軽く炙り、当店特製ダレで召し上がる自慢の一品。

  4,500円（税込）

• 黒毛和牛ロース生ハム

  2,800円（税込）

• 自家製ハードジャーキー

  900円（税込）

• スペイン産生ハム

  1,800円（税込）

• エスカルゴ

  1,000円（税込）

• 牛すじ煮

  900円（税込）

鉄板焼［魚介焼き］

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  伊勢海老焼き　1尾

  17,000円（税込）

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  えぞ鮑焼き

  入荷時期、状況により価格が変動する場合があります。予め、ご了承ください。

  4,500円（税込）

• タラバ蟹大足1本

  タラバガニの大足、1本

  8,500円（税込）

• 車海老焼　2尾

  3,600円（税込）

• ホタテ焼き　2貫

  刺身で食べられる新鮮な帆立貝の鉄板焼

  2,000円（税込）

• 本日のお魚

  2,000円（税込）

鉄板焼［一品料理］

• フォアグラのソテー

  5,500円（税込）

• ガーリックチップス

  1,100円（税込）

• ガーリックトースト

  900円（税込）

• チーズ煎餅 2枚

  1,000円（税込）

• チーズポテト

  1,000円（税込）

アラカルト［サラダ］

• 大根サラダ

  750円（税込）

• グリーンサラダ

  650円（税込）

• トマトのサラダ

  1,500円（税込）

• シーザーサラダ

  850円（税込）

• 蟹のサラダ

  1,300円（税込）

• トマトとモッツァレラのサラダ

  1,500円（税込）

アラカルト［お食事］

• ガーリックライス

  1,100円（税込）

• ジンジャーライス

  1,200円（税込）

• ガーリックライス 茶漬け

  1,500円（税込）

• かにチャーハン

  1,500円（税込）

• ガーリックオムライス

  1,500円（税込）

• ご飯セット（小ライス、味噌椀、お新香）

  1,100円（税込）

• 牛肉の炙り寿司 2貫

  1,200円（税込）