かき傳

• 

  【かき傳】厳選の牡蠣料理

  広島のブランド牡蠣“牡蠣小町”を使用した「カキの香味蒸」は、蒸した牡蠣に特製の紹興酒ベースのタレをかけて仕上げたもの。ごま油をかけることで、香ばしい味わいをお楽しみいただけます。こだわりの出汁が豊かに香る逸品に、ぜひご期待ください。

• 

  お客様のお声から生まれた【穴子の薄造り】

  信頼のおける魚屋から、お刺身に向いたサイズの活きた地穴子を厳選して仕立てる「穴子のうす造り」。ほどよくのった脂と甘みは、自家製橙酢ポン酢と相性が良く、あっさりとした口当たりの日本酒との組み合わせもおすすめです。

• 

  広島県産の食材で織りなす逸品。

  地元の旬の味覚を存分にお楽しめるコースをご用意しております。

  .

• 

  【おすすめ】2時間飲み放題付【旬のコース】お造り/牡蠣料理3種/穴子飯　等（全7品）7000円

  旬の味覚が存分に味わえる選りすぐりのコースは、牡蠣に加えて、地穴子を厳選して仕立てた【穴子の薄造り】も提供しております。地酒や国産ワインなど、お好みに合った多彩なドリンクとご一緒にどうぞ。お一人様はもちろん接待や団体様、貸切でのご利用に、心地よい和空間で寛ぎのひとときご提案します。

  7,000円（税込）

• 

  テイクアウトやっております♪ホットペッパーグルメでもネット予約できます！

  テイクアウト始めました♪メニューはテイクアウトできます。かき傳こだわりの牡蠣料理をぜひご自宅でも。お気軽に店舗までお問い合わせください。※写真あなご飯

  .

【牡蠣料理】かき小町(広島のブランド牡蠣)

• 

  かき小町(広島のブランド牡蠣)

  -

• 焼き(1個)

  680円（税込）

• 香味蒸し(1個)

  680円（税込）

• 生 ※冬季のみ

  680円（税込）

【牡蠣料理】その他牡蠣料理

• 

  【オススメ】かき三国焼(1個)

  玉ねぎ、人参、にんにくの特製ソースをのせて焼いています。

  400円（税込）

• かき磯辺焼き

  1,000円（税込）

• かきベーコン焼き

  1,000円（税込）

• かきみぞれ

  950円（税込）

• カキフライ 大(6～8個)

  個数は大きさにより変わります

  1,350円（税込）

• カキフライ 小(3～4個)

  個数は大きさにより変わります

  850円（税込）

• かきバター焼き

  1,400円（税込）

• かき豆腐

  950円（税込）

• かき蓮根蒸し

  1,000円（税込）

• かきの天ぷら

  950円（税込）

【お造り】

• 

  お造り盛り合わせ(2～3人前)

  2切れ×7種程度。旬のお魚、その日のおすすめのお魚を盛り合わせにしています。人数により内容の変更可。ご予算ご要望などがございましたらお気軽にお尋ねください。

  2,500円（税込）

• 

  穴子のうす造り

  ほどよくのった脂と甘みは、自家製橙酢ポン酢と相性が良く、あっさりとした口当たりの日本酒との組み合わせもおすすめです。

  2,300円（税込）

• 鯛のうす造り

  1,400円（税込）

• 地だこの炙りポン酢

  1,800円（税込）

【サラダ】

• 海サラダ

  1,100円（税込）

• 山サラダ

  950円（税込）

• パプリカ海鮮マリネ

  1,300円（税込）

【焼物、揚げ物】

• 穴子白焼き

  2,500円（税込）

• 和牛コーネの塩焼き

  ※厳選した和牛のコーネを使用しております。

  2,200円（税込）

• 天ぷらの盛り合わせ

  1,800円（税込）

• 鶏の塩焼き

  950円（税込）

• たこの天ぷら

  1,400円（税込）

• 煮穴子の天ぷら

  1,100円（税込）

• 蓮根はさみ揚げ

  980円（税込）

• 小いわしの天ぷら

  920円（税込）

• 茄子チーズベーコンのはさみ揚げ

  900円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  900円（税込）

• カマンベールチーズの包み揚げ

  850円（税込）

• 小海老の唐揚げ

  550円（税込）

【煮物、蒸し物】

• 

  じゃがまん

  じゃがいもの生地で豚足のコラーゲンを包み込んで揚げました。具だくさんの出汁と一緒にお召し上がりください。

  980円（税込）

• 穴子の柳川風

  950円（税込）

• 牛すじトマト煮込み

  広島牛のすじをトマトと野菜で長時間煮込みました。濃厚な肉の味を味わってみてください。

  980円（税込）

• 揚げ出汁豆腐

  600円（税込）

• 瀬戸内の具だくさん茶碗蒸し

  650円（税込）

• 鯛の荒炊き

  1,600円（税込）

【その他、珍味】

• 

  自家製鯖の燻製

  かき傳名物の人気の一品です。

  1,000円（税込）

• 合鴨ロース

  1,280円（税込）

• 奴豆腐

  500円（税込）

• 漬物盛り合わせ(3種)

  800円（税込）

• たこ辛子酢味噌和え

  900円（税込）

• いか明太和え

  950円（税込）

• トマトスライス

  450円（税込）

• 五色納豆

  4種の刺身と卵黄、納豆を海苔で包みお召し上がりください。

  980円（税込）

• 煮穴子の炙り

  950円（税込）

• たこ梅肉和え

  900円（税込）

• いか酒盗和え

  950円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  800円（税込）

【ご飯物、麺】

• 

  穴子飯

  穴子の骨からとった出汁を使い炊き上げたご飯の上に煮穴子を乗せ特製のタレを塗りました。かき傳自慢の一品です！

  1,300円（税込）

• 穴子飯W

  穴子が2層になっています。

  1,550円（税込）

• かき傳風雑炊

  950円（税込）

• かき傳風雑炊(牡蠣入り)

  1,350円（税込）

• 鯛茶漬け

  1,800円（税込）

• 鮭茶漬け

  650円（税込）

• 梅茶漬け

  550円（税込）

• じゃこ飯

  750円（税込）

• 月見とろろご飯

  850円（税込）

• 白飯

  300円（税込）

• 白飯味噌汁セット

  450円（税込）

• 長野県直送盛りそば

  800円（税込）

• にゅう麺

  950円（税込）

【甘味】

• バニラアイス

  450円（税込）

• 抹茶アイス

  450円（税込）

• 瀬戸内レモンシャーベット

  450円（税込）