日本料理 和乃八窓庵 コース詳細 2026/06/28 更新
ホテルリブランド10周年記念会席「凛」～Rin～ 夏素材 活〆鱧、すずき、夏鴨
旬の食材を豪勢に惜しみなく盛り込み、職人の技で仕上げる日本料理コース
| 料金 |
8,800
円（税込） ＜サービス料込・税込＞ |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～22:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日12時まで |
| 補足事項 | 写真はイメージです。仕入れの状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。 |
コース内容
前菜
海老塩雲丹鋳込み 畳鰯炙り、
こうじ豆腐コンソメジュレ、玉蜀黍すり流し、楓麩更紗揚げ
夏椀
澄まし仕立て、活〆鱧葛叩き、寅王椎茸、南高梅、青柚子
造り
スズキ焼霜作り 他2種、添え一式、あしらい色々
温物
平牧三元豚黒酢煮、南瓜、茄子、青菜
台の物
夏合鴨の桑焼き、うなぎ白扇揚げ、焼き葱、ゴーヤ、山椒塩
ご飯
釜焚きご飯、マグロと昆布佃煮、袱紗味噌仕立て
水菓子
赤肉メロン、季節の氷菓子
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/28
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
