鉄板焼き　貘の棲む森　福井鯖江店　

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  【和牛・国産牛も使用】幅広い部位が楽しめる鉄板肉料理

  当店では、和牛や国産牛を使用し、サーロインやフィレのグリル、リブロースやハラミステーキなど、幅広いラインナップの肉料理を提供しています。鉄板で焼き上げ、素材本来の旨みを最大限に引き出しております。お好みのメニューを、ぜひご堪能下さい。

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  分厚いのにフワフワ食感を実現した自慢のお好み焼き♪

  当店の看板メニューであるお好み焼きは、分厚いにもかかわらず、生地がフワフワと軽い食感が特徴です。豚肉や牛すじなどの具材の旨みが凝縮されており、老若男女問わず大人気の一品です。ぜひ熱々の状態でお召し上がりください◎

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  カリカリ食感とジューシーな旨みが凝縮された「国産サーロインのグリル(150g)」2860円(税込)

  厳選された国産サーロインを使用し、鉄板で丁寧にグリル。余分な脂が落ちることで表面はカリカリ、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がりに♪噛むほどに旨みが広がる至極の一皿です。※写真はイメージです。

  2,860円（税込）

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  分厚いのにフワフワ食感！具材の旨みが凝縮した特製お好み焼き「貘ミックス」1045円(税込)

  特製お好み焼き「貘ミックス」は、分厚くても生地がフワフワです♪具材の旨みが凝縮しており、食べ応えも抜群となっております。〆にもメインにもなる一品。ぜひ一度ご堪能ください。※写真はイメージです。

  1,045円（税込）

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  【幹事様必見】ご予算に合わせて内容変更OK！「お任せ宴会コース」3300円(税込)～

  会社宴会、歓送迎会などにご利用いただける、お得なお任せコースです♪3300円(税込)～ご用意いたします。お客様のご要望やご予算に合わせて内容を変更することが可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。

  3300円(税込)～

■肉料理

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  和牛ハンバーグステーキ

  当店の和牛ハンバーグステーキは、厳選した国産和牛を贅沢に使用し、肉本来の香りと甘みが最大限生きるよう丁寧に仕込んでいます。余計なつなぎは最小限に抑え、和牛の上質な肉汁を閉じ込めたまま焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりに。

  1,200円（税込）

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  牛肩ロースステーキ(150g)

  当店の牛ロースステーキは柔らかさとジューシーさを兼ね備えた上質なロース肉を使用し、素材本来の味わいを最大限に引き出すよう丁寧に焼き上げています。絶妙な火加減で表面は香ばしく、中は肉の旨みをしっかり閉じ込め丁寧に仕上げ、噛むたびに豊かな風味が広がる自慢の一皿です。

  1,800円（税込）

• 国産サーロインのグリル(150g)

  3,200円（税込）

• 牛フィレのグリル（150g）

  2,600円（税込）

• 和牛リブロースステーキ

  2,900円（税込）

• ハラミステーキ（100g）

  1,800円（税込）

• 若鶏もも肉のグリル

  1,100円（税込）

• 豚肩ロースステーキ(150g)

  1,350円（税込）

• 牛タンネギ焼き

  1,030円（税込）

• 牛ホルモンと野菜のソテー

  1,210円（税込）

■鉄板焼き

• ぷりぷりホルモンと野菜のソテー

  1,100円（税込）

• ハラミステーキ

  1,800円（税込）

• 牛タンネギ塩

  1,030円（税込）

■お好み焼き

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  豚玉

  ふわっとやわらかく、外は香ばしく焼き上げた、当店自慢のお好み焼き！たっぷりのキャベツにジューシーなお肉や特製ソースとマヨネーズで仕上げる、見た目も味も楽しい一枚です。

  1,100円（税込）

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  ねぎ玉

  ※写真はイメージです

  1,200円（税込）

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  チーズ玉

  ※写真はイメージです

  1,420円（税込）

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  貘ミックス

  ※写真はイメージです

  1,420円（税込）

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  牛すじネギ

  ※写真はイメージです

  1,400円（税込）

■焼きそば

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  ソース

  熱々の鉄板から立ちのぼる香ばしい湯気と、食欲をそそるソースの甘辛い香り。当店の鉄板焼きそばは、特製ブレンドソースが麺にしっかり絡み、鉄板ならではの香ばしさを引き立てた自慢の一品です。

  880円（税込）

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  塩

  熱々の鉄板で仕上げる塩焼きそば。香ばしく焼き上げた麺に、旨みたっぷりの具材とあっさり塩だれが絡み合い、最後まで飽きのこない味わいです。鉄板ならではのジュージューと響く音と香りが食欲をそそります。

  880円（税込）

■卵料理あれこれ

■サラダ料理

• シーザーサラダ

  900円（税込）

• 生ハムサラダ

  1,130円（税込）

■揚げ物

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  若鶏のから揚げ

  外はカリッと、中はじゅわっと。当店の若鶏の唐揚げは、やわらかく旨みの濃い若鶏を厳選し、特製のタレにじっくりと漬け込むところから丁寧に仕込みを行っています。

  750円（税込）

• タコ唐揚げ

  730円（税込）

• ポテトフライ

  440円（税込）

■ご飯　お茶漬け　丼物

• ステーキ重

  2,550円（税込）

• ご飯

  300円（税込）

• ご飯セット(ご飯・味噌汁・香の物)

  420円（税込）