KICHIRI 恵比寿

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  定番メニューから、素材にこだわったオリジナル料理まで

  【こだわりの食材を楽しめる一品料理御座います】食材にもこだわった人気メニューや、KICHIRIでしか楽しめないオリジナル料理まで、さまざまなお料理をお楽しみ頂けます。

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  ベトナム生春巻 スイートチリソースで

  ライスペーパーでぷりぷりの海老とシャキシャキ野菜、肉味噌を巻きました。スイートチリソースの程よい味わいが食欲をそそります

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  和モダンが奏でる、KICHIRIセレクション。

  お客様の目の前で仕上げるメキシカンフレッシュワカモレ、濃厚かに味噌の和ピッツア、希少部位「ザブトン」を使用したビーフステーキ。厳選された食材に、KICHIRIならではのエッセンスを。

  料理ページ参照

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  カジュアルから贅沢まで、KICHIRIの飲み放題コース

  利用シーンに合わせて選べる8種以上のコースを、4,500円からご用意しております。カジュアルに楽しむ仲間との時間から、大切な記念日まで。

  4,500円(税込)~

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  心満たされる、KICHIRIの至福デザート。

  ナイフを入れた瞬間に中から温かいチョコが溢れ出す「フォンダンショコラ」は、KICHIRIで長年愛され続ける至極の逸品です。宴の締めくくりは、心満たさせるデザートで。

  料理ページ参照

〈新〉New Menu!!

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  米国産　1ポンドステーキ（ハーフ）

  オリジナルチミチュリソースはワインビネガーと青唐辛子の辛味が効いて癖になるおいしさ。チミチュリソースとはアルゼンチンのバーベキューソースのこと。ボリュームのある米国産チャックテールフラップをジューシーに焼き上げた最高級な一品

  1,680円（1,848円）

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  無花果バターのブルスケッタ

  カリッと焼き上げたバゲットに、赤ワインで香り高く煮込んだいちじくを混ぜ込んだ特製バターを贅沢に乗せました

  748円（税込）

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  生マッシュルームとチーズのブルスケッタ

  "生でも食べられる新鮮なマッシュルームのサクッとした歯触りと、高級食材であるトリュフを使用した特製バターの香り、旨味の詰まったとろけるチーズをご堪能ください。"

  825円（税込）

＜肴＞Appetizer

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  焼き枝豆　バター醤油仕立て

  こんがり焼きこんで甘みが濃縮した焼き枝豆。バター醤油の香ばしい味わいです

  649円（税込）

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  とろ熱ハニーカマンベール

  とろけるカマンベールがはちみつと熱々のコラボレーション。ついつい止まらなくなる大人の味わいです。

  792円（税込）

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  鉄板アンチョビキャベツ

  キャベツの甘みが引き立つように、味付けに一工夫。白ワインやスパークリングワインとの相性は最高です。

  792円（税込）

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  博多成熟明太子だし巻きたまご

  1本1本丁寧に巻き上げただし巻きたまごです。博多から届いた明太子の特製ソースで召し上がっていただきます

  902円（税込）

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  海老と水菜のベトナム生春巻き

  ライスペーパーで新鮮な海老とシャキシャキ野菜・肉味噌を巻きました ベトナム風のスウィートチリソースの程よい辛みが食欲をそそります

  869円（税込）

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  クリスピーフライドポテト(バター醤油、濃厚エッグディップ、チーズ＆ビーフグレービー)

  カリカリに揚げた、クリスピーフライドポテトをバリエーション豊かなフレーバーでお楽しみください

  690円（税込759円）

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  全国銘地産　漬物盛り合わせ

  日本各地の美味しいお漬物を取りよせ、季節変わりで盛り合わせにいたします

  693円（税込）

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  しみしみ大根のからすみがけ

  丁寧に染み込ませた大根と、塩味がマイルドで旨みが凝縮されたカラスミを合わせました

  792円（税込）

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  しみしみ大根のトリュフクリームソースがけ

  出汁を丁寧に染み込ませた大根と、高級食材として名高いトリュフを使用した濃厚なクリームソースを合わせた逸品

  792円（税込）

＜菜＞Salad

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  京とうふ藤野牛蒡、蓮根、お豆腐の金胡麻サラダ

  国産丸大豆を使用し、昔ながらの濃厚かつあっさりとした大豆本来の風味が味わえます。金ゴマの豊かな香りとご一緒にどうぞ

  979円（税込）

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  メキシカン　フレッシュ　ワカモレ＜約2～3人前＞

  濃厚なアボカド、ハラペーニョ、ライム、各種スパイスでメキシカンテイストで仕上げた総料理長イチオシのサラダです。トルティーヤチップスにたっぷりと絡めてお召し上がりください。

  1,199円（税込）

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  農園バーニャカウダ＜約2人前＞

  イタリア・ピエモンテ地方の郷土料理「バーニャカウダ」濃厚なその風味は、野菜が持つ甘みや食感をよりおいしくするソースとして人気です。KICHIRIのレシピは、ヘルシーなのに味わい濃厚で、多くのお客様から評判です。

  1,089円（税込）

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  とろーり半熟卵おとなのポテトサラダ

  "高級食材として有名なトリュフの華やかな香りと、ザクザクとしたフライドオニオンがアクセントに。"

  858円（税込）

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  生マッシュルームと生ハムサラダ

  "生でも食べられる新鮮なマッシュルームと濃厚で複雑な旨味と塩気の詰まったハモンセラーノを合わせたKICHIRI流サラダ。"

  1,089円（税込）

＜鮮＞Sashimi

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  びんちょう鮪のユッケカルパッチョ

  さっぱりとしたビンチョウ鮪をにんにくをきかせた香味ダレでユッケ風に仕上げました。たっぷりのねぎと香ばしい金ごまを薬味に濃厚な卵黄を絡めお召し上がり下さい。

  979円（税込）

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  帆立とイクラの海の幸カルパッチョ

  レモンのスッキリとしたドレッシングとレッドアーリーの程よい辛味の合わさった逸品

  1,012円（税込）

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  ムール貝の濃厚ワイン蒸し

  ムール貝から出るエキスと白ワインを一緒に蒸しました。バケットと相性バツグン

  979円（税込）

＜焼＞Grill&Over

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  米国産　1ポンドステーキ

  オリジナルチミチュリソースはワインビネガーと青唐辛子の辛味が効いて癖になるおいしさ。チミチュリソースとはアルゼンチンのバーベキューソースのこと。ボリュームのある米国産チャックテールフラップをジューシーに焼き上げた最高級な一品

  3,278円（税込）

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  ラクレットチーズ

  チーズを使った料理の中でも、注目度が高いラクレットチーズをとろとろに温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところで唐揚げの上に乗せてお召し上がりいただくお料理です。

  913円（税込）

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  博多明太アヒージョ

  博多明太をたっぷり使用したアヒージョはシンプルながらインパクトのある味わい舌にのせた瞬間のピリッと心地よい刺激が、後まで残らない「先辛」。お酒のお供に抜群です

  803円（税込）

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  本場韓国チヂミ

  本格韓国の味。外はカリっと中はもっちり焼き上げています

  690円（税込759円）

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  蟹味噌の甲羅焼き

  ジューシーな紅ずわい蟹身にコクのある蟹味噌をたっぷりのせオーブンで焼き上げた逸品。

  790円（税込869円）

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  白魚のアヒージョ

  希少な子持ち白魚を熱々のアヒージョに仕上げました。ガーリックや唐辛子の旨味が淡白な白魚をひきたてます

  902円（税込）

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  つぶ貝のオーブン焼き～潮味アリオリソース～

  こりっとした歯ごたえが持ち味のつぶ貝を、特製のガーリックバターソースで焼き上げました

  902円（税込）

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  濃厚かにみそ和ピッツァ

  濃厚なかに味噌をベースにしたクリスピーなピザ。こんがり揚げたネギが、香りと甘みをプラスしています。

  902円（税込）

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  本場博多の熟成明太子ピッツァ

  熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした辛さが後を引かない「先辛」　隠し味には九州産の柚子を使用しています

  790円（税込869円）

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  総料理長自慢の特製ローストビーフ

  契約牧場の最高級ブラックアンガス牛をを柔らかく旨みたっぷりのローストビーフに仕上げました。総料理長がさらに素材を吟味し、旨味を最大限に引き出したKICHIRIだけの贅沢な味わいをぜひ、ご賞味ください。

  1,221円（税込）

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  KICHIRI特製海老マヨネーズ炒め

  秘伝のKICHIRI特製マヨネーズソースでプリップリの海老を和えた大人気の逸品！

  1,023円（税込）

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  水牛モッツァレラの濃厚マルゲリータピッツァ

  "水牛のミルクを使用して作られた、コクのある奥深い味わいのモッツァレラチーズを使用。濃厚トマトソースが自慢の定番ピザです"

  1,306円（税込）

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  丸ごと大海老焼き

  大海老を丸ごと焼き上げました。極上のプリプリ食感をお楽しみください

  955円（税込）

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  海老ときのこの旨アヒージョ

  ガーリックオイルに染みた海老ときのこの相性抜群です。

  902円（税込）

＜揚＞Deep fied

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  博多地鶏の塩唐揚げ

  お店で特製の塩ダレに漬け込んだのちカラッと揚げたジューシーなから揚げです。

  902円（税込）

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  モッツァレラチーズの揚げだし

  とろけるモッツァレラチーズがぎっしり詰まった和風仕立ての揚げ出し

  935円（税込）

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  とうもろこしの少し大きめなかき揚げ　きちり特製濃厚醤油だれで

  とうもろこしを贅沢に使用し、大きなかき揚げにしました。決め手は衣に混ぜ込んだビール。サクサクした食感と特製のたれが絡み、とまらない美味しさ

  748円（税込）

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  ごぼうの米粉揚げ

  ごぼうの風味と食感を最大限に引き出した上新粉で仕上げた唐揚げです

  726円（税込）

＜麺＞Noodle

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  本場博多の熟成明太子うどん

  熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛」隠し味には九州産の柚子を使用しています

  869円（税込）

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  厚切りベーコン鉄鍋ナポリタン

  鉄鍋でこんがり焼き上げたナポリタン。唐辛子を少し効かせてお酒に合うように仕上げました。

  1,023円（税込）

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  星空カルボナーラうどん

  和風だしをベースに、濃厚なソースをうどんと絡ませ、グラナパダーノで天の川をイメージしました。たまごに絡めてお召し上がりください。

  979円（税込）

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  雲丹香るソースとイクラの贅沢クリームパスタ

  "海の宝石として名高いウニといくらを贅沢に使用した濃厚クリームパスタ。うにの濃厚でクリーミーな味わいといくらのプチプチとした食感と味でさらっと召し上がれる一品に仕上げてます"

  1,309円（税込）

＜飯＞Rice

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  トリュフライス　ふわとろ半熟卵のせ

  ふわとろ卵のトリュフライスにとろみをつけたブラックペッパーを効かせたコンソメスープをかけることで、ぴりっとした仕上がりに

  1,089円（税込）

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  フカヒレスープかけ炒め飯

  熱した器に盛りつけられたチャーハンは、卵をベースにしたシンプルな味わい。そこへ、濃厚なフカヒレスープがとろりとかけられ、贅沢な味わいに進化します。上の部分はふんわりと、そこの部分は香ばしく。添えられたネギを絡めて、一口ずつ味わってお召し上がりください。

  1,089円（税込）

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  締めの赤だし

  こだわりの出汁感が自慢の赤だし。常連様に評判の、締める一杯です

  385円（税込）

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  蟹釜飯

  オーダーを受けてからの目の前で炊き上げる釜飯。釜飯ならではのふっくらとした炊き上がりに仕上げ、お米全体に香りが広がります。

  1,188円（税込）

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  大海老と魚介のパエリア

  大海老、槍烏賊、あさり、ムール貝の海鮮をふんだんに使用した、魚介の旨味たっぷりのパエリアライスのおこげの食感もお楽しみください。

  1,529円（税込）

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  お出汁の効いたはかた地どりと牛蒡の釜飯

  福岡県が誇るブランド地鶏である博多地鶏と旨みの詰まった塩昆布などを合わせた具沢山の釜飯

  979円（税込）

＜甘＞Deseert

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  フォンダンショコラバニラアイス添え

  生地の中から熱々のとろけるチョコレートがでてくる手作りケーキ。バニラアイスとご一緒に

  869円（税込）

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  なると金時100％焼きたてスイートポテト～マロンアイスを添えて～

  ほくほくとした食感と深い甘さが特徴の徳島産のなると金時を100％使用した、焼きたてのスイートポテトです。素朴な味わいの和栗アイスを添えています

  869円（税込）

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  NYチーズケーキのアイス添え～クリスピーチョコのコーティング～

  クリームチーズを贅沢に使用した、濃厚な味わいをお楽しみ下さい

  902円（税込）

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  ナッツの女王ピスタチオアイス

  ナッツの女王と呼ばれるピスタチオが練りこまれたアイスクリームに、揚げごぼうで香ばしさと自然な甘みを味わえるようにしています。バルサミコの酸味が甘みをきりっと引き締める役割を加え大人向けの味わい

  693円（税込）

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  KICHIRI特製　わらび餅

  もっちりとした食感のわらび餅を、程よいきな粉の甘さでお楽しみください。

  748円（税込）