ベアードタップルーム 中目黒 料理のこだわり
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トマト不使用!名物クラムパイのこだわり
アメリカ・コネチカット州ニューヘイブン発祥の歴史と伝統あるスタイル。約400℃の高温窯でサッと焼き上げることで、香ばしい焦げ目(チャー)と、外はサクサク、中はモチモチの食感を生み出します。トマトソースを使わず、ガーリックとアサリの風味を効かせた、シンプルながらもクラフトビールと最高の相性を誇るやみつきになる特別な一枚です
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3種のミートの旨辛☆本格窯焼きレッドホット
ナポリをルーツに持つ本格窯焼きアピッツァがベース。ンドゥイヤ、サラミ、ペパロニの3種のミートの旨味と辛味を最大限に引き出し、トマトソースとモッツァレラチーズに融合させました。高温の窯で焼き上げることで生まれる、香ばしい焦げ目(チャー)とイタリアの情熱が詰まった、ベアードビールとの相性も抜群な刺激的な一枚☆ぜひお試しを♪








