『オススメ』本格博多もつ鍋&肉刺し&串焼き　　　もつ焼き琥珀　蕨店

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  【琥珀自慢！】素材を極めた、大山鶏の贅沢焼き鳥

  【もつ焼き琥珀】では、鳥取・大山の自然が育んだ銘柄鶏「大山鶏」を使用。上質な旨味を引き出す為、店内で丁寧に一本一本串内しているため素材の魅力を最大限に引き立てます。贅沢な一串をご堪能ください。

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  極旨牛もつ鍋

  言わずと知れた当店の【人気No,1メニュー】牛もつの脂やこってりとした味付けで「もつ鍋＝高カロリー」と勘違いされてはいませんか？実は牛肉の他のどの部位と比べても、牛モツのカロリーは半分以下です。ぜひお試しください！

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  【駅チカ】絶品！本格博多もつ鍋が食べられます！

  【駅徒歩１分】蕨駅西口、琥珀色に輝くお店♪店内は常に楽しく活気に溢れていて、お客様と一緒に楽しく仕事をするスタッフが特徴！最大8名様までご利用頂ける春～秋に人気のテラス席もございます！

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  【旨味抜群】鮮度抜群の肉刺し各種ご用意してます。

  鮮度と質抜群の馬刺しは当店自慢!!肉刺し盛りは、新鮮な肉の旨みを引き出すため、新鮮なお刺身でご提供しており、他店では味わえない一品。お酒との相性も◎なのでご来店の際には、お好みのお酒と一緒にお愉しみください。

  630円 (税込)から

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  【お酒との相性◎】当店大人気のレバ刺しに近い、ピリ辛ダレの赤レバ

  琥珀で大人気のレバ刺しがピリ辛ダレと交わってビールやハイボールなどの相性と抜群◎お酒もどんどん進んでしまうこと間違いなし！人気で売り切れることもございますのでお早めにお申し付けください！

  680

【当店一番人気！！鍋メニュー！！】※ご注文は2人前から承ります

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  極旨牛もつ鍋 (一人前)

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】選べる割り下4種⇒本場博多…豚骨/昆布だし…醤油/スタッフ人気No.1…カレー/辛党をうならせる…チゲ/チゲ味は更に辛さを選べます 並辛★☆☆ 大辛★★☆ 激辛★★★ 極辛★★★★★☆☆ 鬼辛★★★★★★★※上記二つは変態レベルの辛さです 辛みが苦手な方はご遠慮ください。

  1,400円（税込）

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  肉鍋(一人前)

  選べる割り下4種⇒本場博多…豚骨/昆布だし…醤油/スタッフ人気No.1…カレー/辛党をうならせる…チゲ/チゲ味は更に辛さを選べます 並辛★☆☆ 大辛★★☆ 激辛★★★ 極辛★★★★★☆☆ 鬼辛★★★★★★★※上記二つは変態レベルの辛さです 辛みが苦手な方はご遠慮ください。

  1,400円（税込）

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  鶏鍋(一人前)

  選べる割り下4種⇒本場博多…豚骨/昆布だし…醤油/スタッフ人気No.1…カレー/辛党をうならせる…チゲ/チゲ味は更に辛さを選べます 並辛★☆☆ 大辛★★☆ 激辛★★★ 極辛★★★★★☆☆ 鬼辛★★★★★★★※上記二つは変態レベルの辛さです 辛みが苦手な方はご遠慮ください。

  1,400円（税込）

【追加鍋トッピング】足せば足すほど、煮れば煮るほど旨さがどんどん増していきます

• 牛もつ

  600円（税込）

• 豚バラスライス/鶏もも肉

  各400円(税込)

• つくね

  300円（税込）

• キャベツ

  300円（税込）

• もやし/ニラ/長ネギ/豆腐

  各200円(税込)

• しいたけ(2個)

  180円（税込）

• おろしにんにく/スライスニンニク/玉子

  各100円(税込)

• もつ餃子(4個)

  560円（税込）

• 〆のちゃんぽん麺/〆のラーメン(細)/〆の雑炊(玉子付き)

  各400円(税込)

• 辛味噌

  100円（税込）

• 割り下各種

  〆をご注文の際に割り下が少ない場合はスタッフが無料で足させて頂きます。

  100円（税込）

【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

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  極旨牛もつ鍋

  1,400円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  780円（税込）

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  自家製煮卵/やみつきもやし

  各380円(税込)

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  上タン刺し

  800円（税込）

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  馬刺し

  1,080円（税込）

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  ポテサラ

  480円（税込）

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  もつ餃子/赤レバ

  各680円(税込)

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  タンのたたき

  880円（税込）

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  ポテトフライ

  580円（税込）

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  ガツ刺し/センマイ刺し

  各630円(税込)

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  長芋の浅漬け

  480円（税込）

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  鶏の天婦羅

  580円（税込）

【こだわりの逸品】仕入れや仕込み調理方法など様々な部分にこだわった自慢の逸品

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  もつ餃子

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  680円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  780円（税込）

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  赤レバ～ピリ辛だれ～

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  680円（税込）

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  白レバ～ねぎ塩だれ～

  680円（税込）

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  レバニラ

  780円（税込）

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  上タンユッケ

  1,080円（税込）

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  あぶりタン

  880円（税込）

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  厚焼き玉子明太

  680円（税込）

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  ハラミステーキ

  880円（税込）

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  ネギ塩カシラ盛り

  680円（税込）

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  すじ煮込み

  680円（税込）

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  タンのたたき～特製ねぎ塩だれ～

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  880円（税込）

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  鉄板ウインナー

  580円（税込）

【肉刺し】

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  馬刺し

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】(熊本県直送・赤身刺し)

  1,080円（税込）

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  上タン刺し

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】(九州産霧島山麓豚)

  800円（税込）

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  センマイ刺し

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】(牛の第三胃袋)

  630円（税込）

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  ガツ刺し

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】(豚の胃袋)

  630円（税込）

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  コブクロ刺し（豚の子宮）

  630円（税込）

【とりあえず】やみつき必至！「とりあえず」頼みたくなる早出しおつまみ

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  韓国のり

  180円（税込）

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  梅水晶

  480円（税込）

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  自家製煮卵

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  380円（税込）

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  長芋の浅漬け

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  480円（税込）

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  胡瓜の一本漬け

  380円（税込）

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  ガーリックトースト

  480円（税込）

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  ガツぽん酢

  480円（税込）

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  枝豆

  380円（税込）

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  味噌キュウ

  380円（税込）

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  味しみ大根

  380円（税込）

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  えびせん

  380円（税込）

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  コーンバター

  480円（税込）

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  やみつきもやし

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  380円（税込）

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  やみつき胡瓜

  380円（税込）

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  やみつきネギ

  380円（税込）

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  やみつきオニスラ

  380円（税込）

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  やみつきトマト

  380円（税込）

【揚げ物】

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  ポテトフライ

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  580円（税込）

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  タルタルチキン南蛮

  780円（税込）

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  手羽先唐揚げ～黒胡椒合え～

  680円（税込）

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  鶏の天婦羅

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  580円（税込）

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  いかの磯部揚げ

  680円（税込）

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  カマンベールフライ

  680円（税込）

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  ハムカツ

  480円（税込）

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  たこの唐揚げ

  780円（税込）

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  鶏皮揚げ

  580円（税込）

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  自家製厚揚げ

  580円（税込）

【串焼き】各種2本からご注文お願いします

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  【焼き鳥】月見つくね(タ)

  270円（税込）

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  【焼き鳥】首皮(タ)/ぼんじり(塩)/やげん軟骨(塩)

  各180円(税込)

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  【焼き鳥】鶏ハツ(塩)/ずり(砂肝)(塩)/ねぎま(タor塩)/うずら卵(タor塩)

  各180円(税込)

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  【焼き豚】上シロ(タ)/上タン(塩)/カシラ(塩)/ハラミ(塩)/レバ(タor塩)/バラ(タor塩)

  各180円(税込)

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  【野菜串】プチトマ(塩)/にんにく(タor塩)/いかだ(タor塩)/しいたけ(タor塩)

  各180円(税込)

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  ネギ塩上タン串/ネギ塩バラ串/ネギ塩レバ串/ネギ塩ハラミ串

  各220円(税込)

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  【盛り合わせ】鶏豚10本盛り

  1,780円（税込）

【サラダ】

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  グリーンサラダ

  和風ドレッシング/胡麻ドレッシング　ハーフサイズ400円(税込)

  680円（税込）

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  ラーメンサラダ

  780円（税込）

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  自家製ポテサラ

  【迷ったらコレ！当店自慢の人気逸品メニュー!!】

  480円（税込）

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  塩茹でブロッコリー

  480円（税込）

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  冷やしトマト

  380円（税込）

【〆メニュー】

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  モツ焼きそば

  780円（税込）

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  月見キーマカレー

  680円（税込）

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  お茶漬け

  梅/明太子

  各580円(税込)

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  愛情おにぎり

  梅/明太子/おかか

  各380円(税込)

• ライス

  280円（税込）

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  日替わりアイス

  380円（税込）