鶏鬨はなれ　勝どき清澄通り店

• 

  鮮度にこだわった2種類の鶏肉

  ●千葉県産地養鶏●手間を惜しむことなく徹底した衛生管理とうまさにこだわり、愛情を込められた地養鶏が朝挽きで当店に届きます。●山梨県産信玄どり●富士山、南アルプス連峰の大自然で平飼いすることでストレスを与えることなく育てられた信玄どりは、雑味もなくジューシー。

• 

  打ち立ての蕎麦

  自慢の蕎麦はその季節ごとに選りすぐった国産そば粉を使用した、打ちたて・茹でたての十割そばです。

• 

  焼き鳥　各種

  当店の焼鳥は一本一本職人が丁寧に作っています。鶏の鮮度と旨みにこだわった山梨県産「信玄どり」と千葉県産「地養鶏」。炭は土佐備長炭。炭の香ばしい香りが際立つ焼きたての焼鳥！ぜひお召し上がりください！！

  -

• 

  だし料理

  こだわりの出汁を使用したお料理を多数ご用意しております

  -

• 

  自慢の十割そば

  こだわりの出汁で召し上がれる十割蕎麦は当店の大人気メニュー！コシは強く、喉ごしつるっと、〆はこだわりの出汁をそば湯割りで！

  -

おすすめ

炭火焼鳥

• 
  • 

  名物　とりどき

  鶏鬨の代名詞こだわりの一串是非ご賞味ください。

  380円（税込）

• 

  各種 焼鳥

  様々な部位の「焼鳥串」をご用意しております。●せせり ●ねぎま ●にんま ●そりれす ●えんがわ ●手羽先 ●ささみ　梅しそささみ　●山わさび　●砂肝 ●はつはつもと ●ぼんちり

  280から

野菜串

• プチトマト

  あつあつプチトマト

  300円（税込）

• 各種 野菜串

  ●ししとう ●長ねぎ ●ぎんなん ●しいたけ ●にんにく ●うずら

  300円から

サラダ

• 

  鶏鬨サラダ【タマネギドレッシング】

  サニーレタス、ロメインレタス、きゅうり、オニオン、赤パプリカ、黄パプリカ、ブロッコリー、アボカド、塩焼きもも肉

  1,000円（税込）

• 

  燻製ベーコンのシーザーサラダ【シーザードレッシング】

  ロメインレタス、ケール、オニオン、アメーラトマト、クルトン、ピンクペッパー、ボイルドエッグ、パルミジャーノレッジャーノ、燻製ベーコン

  1,000円（税込）

• 

  鶏鬨ポテトサラダ

  味付けした卵と一緒に混ぜて召し上がりください

  650円（税込）

こだわりの鶏料理

• 

  白レバたたき

  レバのクリーミーな味わいに、山わさびの辛みがよく合います

  720円（税込）

• 

  鴨ユッケ

  低温調理した鴨肉のさっぱりとした味わい

  1,100円（税込）

• 

  鶏チャンジャクリームチーズ

  ハツモト、銀皮、砂肝をクリームチーズと一緒に辛めのタレで和えました

  600円（税込）

• 

  親鶏ポン酢

  しっかりとした歯応えのある親鶏の旨味を薬味と合わせて味わってください

  700円（税込）

• 

  あい鴨たたき

  低温調理した鴨肉のさっぱりとした味わい

  1,200円（税込）

つくね料理

• 

  つくね串 【塩・たれ】

  鶏肉の部位の違うひき肉や、五種類の厳選食材を混ぜ合わせふっくらと焼き上げました。コリコリの軟骨も入り食感もお楽しみいただけます

  420円（税込）

• 

  鶏鬨水餃子

  ピリ辛の特製だれをたっぷりつけて

  770円（税込）

• 

  チーズ入りつくねバーグ

  切り分けるとチーズがトロリ肉のうまみにチーズのまろやかさが加わりおいしさがアップ

  800円（税込）

• 

  つくねの焼売

  鶏肉たっぷりの贅沢でジューシーな焼売です。 2個からのご注文をお願いいたします。

  600円（税込）

おだし料理

• 

  九条ネギの出汁巻きそぼろあんかけ

  和風だしの旨み広がる。あんかけだし巻き玉子。京都産九条ねぎ使用

  900円（税込）

• 

  出汁巻き玉子

  多めにだしを使って上品に仕上げました

  800円（税込）

• 

  餅と彩り野菜の揚げ浸し

  素揚げした餅に彩り豊かな野菜を合わせました

  770円（税込）

• 

  茶碗蒸し

  ふわふわでとろとろな卵の甘みが堪能できる茶碗蒸し

  450円（税込）

揚げもの

• 

  鶏鬨 塩から揚げ

  さっぱりとお出汁で食べるから揚げ

  750円（税込）

• 

  鶏クリームコロッケ　2ケ

  さくさく衣の中は鶏クリームがたっぷり。 2個からのご注文をお願いいたします。

  800円（税込）

• 

  骨抜き手羽先から揚げ　2ケ

  骨抜きなので食べやすく、ジューシーなおいしさです

  600円（税込）

• 
  • 

  さつまいもチップス

  カリッ、パリッとした歯応えが楽しい。あとひく美味しさ

  650円（税込）

• 

  おさつスティック

  大学芋ソースとはちみつサワークリームの２種類のソースで楽しめる

  770円（税込）

• 

  チキン南蛮

  たっぷりのタルタルソースをカラッと揚がった鶏肉と一緒に召し上がりください

  1,000円（税込）

• 

  鶏チリ

  カリッとした鶏肉に酸味のあるチリソースがよく絡みます

  900円（税込）

ごはん

• 

  漬け卵ごはん（ミニごはん）

  マキシマムこいたまご使用

  550円（税込）

• 

  ミニ鶏そぼろ丼

  605円（税込）

• 

  焼きおにぎり　1ケ

  お味をお選びください（醤油・みそ）

  550円（税込）

十割そば

• 

  【冷】 鶏鬨十割せいろ蕎麦

  本生わさび使用 当店の蕎麦はその季節ごとに選りすぐったそば粉を使用し打ちたて・茹でたての当店入魂の十割そばです。半せいろ600円

  1,000円（税込）

• 

  【温】 かけ蕎麦

  当店こだわりの『だし』に「黒かえし」を合わせた自慢の味

  1,000円（税込）

• 

  【温】 鶏ねぎ蕎麦

  炭火の香ばしい香りの鶏肉と甘くなるまで焼いたネギの旨味がつゆに溶けこみ、蕎麦の美味しさを引き立てます

  1,350円（税込）

• 

  【冷】 鶏つけ蕎麦（つけ汁は温）

  炭火でじっくり焼いた鶏肉の香ばしい香りが食欲をそそります

  1,300円（税込）

お鍋