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旬の海老・お魚料理が自慢のイタリアン酒場
e vita エビータ 幕張店 料理 2026/06/12 更新
とりあえずの一品に最適なメニューをご案内します。数あるタパスの中から、お好きな料理を3種類セレクトできる贅沢なセットです。御人数様分で御用意しておりますので、グループでの乾杯シーンにも重宝します。その日の気分やアルコールに合わせて、自分たちだけの特別な一皿を構成してお楽しみください♪
ぷりっぷりっの赤えびをアヒージョで！赤エビの旨味が溶け出したスープをバケットと共にお楽しみ下さい♪リピート率断トツ1位の一品です♪追い海老も出来ます♪追加毎に海老のダシが倍増します！赤えび料理は炙りレア焼きもご用意しております！
こちらのコースでしか味わえない、築地から特注で仕入れている（通常の３倍の大きさ）超特大赤海老を【炙りレア焼き】【アヒージョ】で超特大赤エビの旨味、プリぶり食感をお楽しみ下さい♪ その他、まずコレだけは食べて頂きたい当店自慢の料理を揃えたコースです♪スペシャリテを是非お得にお試し下さい♪
2,680円（税込）
コースご予約限定でプレゼント♪お祝い事や歓送迎会等にも♪誰もがあ！っと驚く当店独自のゴージャスな飴細工のメッセージで【記憶に残るサプライズを！】感謝の気持ち等も【お世話になりました。やwelcome！、いつもありがとう、〇〇会！】等どんなメッセージでも御用意させて頂きます♪なんなりとご相談くださいませ
コース限定プレゼント
『ハーブ香る ムール貝と春野菜のアンチョビバター』『E'vitaの特製アラビアータ』『渡り蟹のトマトクリーム』『海老の明太子クリーム』『ゴロゴロ牛ひき肉と新じゃが芋のジェノベーゼ』の5種類から選べます。旬の食材で随時ソースを作っているので数量限定です♪気になるソースがございましたらお早めにお越しください♪
950円から 種類により
「富山湾の特産品」 身がとても柔らかく、とろける舌触りと、繊細で濃厚な甘みが特徴です。 ハーブ塩を少し付けることで、さらに甘みが引き立ちます！ 海老屋が贈る「富山湾の宝石」を、どうぞお召し上がりください！
780円（税込）
どこか懐かしく、どこにもない味
960円（税込）
イタリア(フィレンツェ)で食べたパスタの味が忘れられず、試行錯誤してやっと再現出来ました！ 漁師風パスタ『ペスカトーレ』と娼婦風パスタ『プッタネスカ』を合わせたパスタです。『ペスカトーレ』ムール貝や浅利、白ハマグリ、赤エビ、しらす。『プッタネスカ』アンチョビやオリーブ、ケッパーが入ったパスタです。 海のダシがガツンと突きささり、脳裏に刻まれ、またすぐ食べたくなるスペシャリテパスタです。
2,400円（税込）
今の時期しか食べれない限定の品もございますので、お早めに♪
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1,280円（税込）
1,480円（税込）
旬の食材を、当店自慢のアンチョビソースでご堪能ください！
1,780円（税込）
【甘えび 寒風干し】兵庫県産甘えびを丁寧に干してあります 【一夜干し ホタルイカ】富山で水揚げされた新鮮なホタルイカを、そのまま丸ごと一夜干ししました 【黒胡椒そら豆】カラッと揚げたそら豆にピリッと胡椒がクセになります マヨネーズ・チリパウダー・オレガノ・岩塩・ニンニクチップ お好みでどうぞ！
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935円（税込）
甘くぷっりぷりな赤えびをふんだんに使った当店一押しのパスタです♪細いパスタ、カッペリーニを使っているので、つるつるいけちゃいます！〆にどうぞ！※ハーフサイズも御用意しております。
1,980円（税込）
生ハムペーストを混ぜ込んだ濃厚な卵黄ソースで和えてます。 旨味たっぷりな生ハムと芳醇な白トリュフの香りがたまりません。 コクのあるパルメザンチーズのスライスと荒く削ったブラックペッパー「お子様も食べれる様に別添えにしております」でお楽しみください。 濃厚なのにツルツルいけてしまう。是非お試し下さい。
2,050円（税込）
モリモリにのせた旨味たっぷりの静岡産のしらすを、 パンチの効いたペペロンチーノソースで和えてレモンとフレッシュトマトで。 トマトとレモンで後味はサッパリとして、 『あっという間になくなっちゃったよ。おかわり』と言って頂ける 寒い日でもご注文頂いている1品です。是非お試し下さい。
1,850円（税込）
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山陰産の旨味たっぷりのホタルイカと明太子の間違いがない組み合わせです。 濃厚な自家製ホタルイカの沖漬けペーストを混ぜ合わせているので 濃厚なホタルイカの旨味を存分に味わえる1皿となっております。 そこに明太子の旨味を添えて… お好みで七味唐辛子や刻みネギをかけてお召し上がりください。 季節限定なのでこの機会に是非。 寒い日でもご注文頂いている1品です。是非お試し下さい。
1,850円（税込）
おつまみの中からお好きな3品を、御人数様で分けやすく盛り合わせにできるセットです！
750円（税込）
程よく脂がのったサーモンを、さっぱりソースでお召し上がりください。
750円（税込）
ミョウガや山芋、カブなどをさっぱりとしたピクルス液で漬け込んでます！おつまみに是非！
640円（税込）
●赤エビの炙りレア焼き ジェノバソース ●北海道産タコカルパッチョ ラビィゴットソース ●サーモンのカルパッチョ フレッシュトマトのソース 3種類盛り合わせです
1,400円（税込）
新鮮なタコを、ラビィゴットソースでお召し上がりください。
750円（税込）
相性抜群な一品です！
640円（税込）
シャキシャキの長芋を特製、激ウマのペペロンチーノソースで和えました！おつまみに最高です♪
600円（税込）
イタリア、パルマ産の生ハムと胡椒が効いたサラミです♪おつまみにどうぞ！
980円（税込）
定番のカマンベールやゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズ等その中でも厳選したチーズを御用意しております。是非お試し下さい！
980円（税込）
640円（税込）
520円（税込）
520円（税込）
1,300円（税込）
お魚のカルパッチョをてんこ盛りに！！さっぱりとしたタプナードドレッシングとご一緒にどうぞ♪
1,400円（税込）
オマール海老ブイヨンを丁寧に透き通らせたコンソメジュレを、オマール海老の身とフレッシュな野菜に合わせた、エビータのスペシャリテサラダです！
920円（税込）
ぷりっぷりっの赤えびをアヒージョで！赤えび料理はカルパッチョ、炙りレア焼きもご用意しております！赤エビの旨味が溶け出したスープをバケットと共にお楽しみ下さい♪リピート率断トツ1位の一品です
980円（税込）
海老カルパッチョが3種類、1度に楽しめます！ ●赤エビ~生で美味しい身を香ばしく中はレアに炙りました！特製ジェノバソースで ●天使のエビ～旨味が凝縮してます！ ●深海の手長海老～駿河湾。甘エビより甘く、溶ろけます！ それぞれに合うソースで御用意♪
1,200円（税込）
人気の海老カルパッチョが3種類食べ比べに、今だけ限定で「富山湾の宝石」が仲間入り！ ●白エビ～上品で濃厚な甘みと、とろけるような食感！ハーブ岩塩で甘み倍増 ●赤エビ~生で美味しい身を香ばしく中はレアに炙りました！特製ジェノバソースで ●天使のエビ～旨味が凝縮してます！ ●深海の手長海老～駿河湾。甘エビより甘く、溶ろけます！ それぞれに合うソースで御用意♪
1,500円（税込）
天然大海老 旨味が強く、他にはないぶりっぷりな食感です。オマール海老 しっとりとした身と殻でとった濃厚なジュ（ダシ）の旨味をお楽しみください。
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「富山湾の特産品！」 身がとても柔らかく、とろける舌触りと、繊細で濃厚な甘みが特徴です。 ハーブ塩を少し付けることで、さらに甘みが引き立ちます！！ 海老屋が贈る「富山湾の宝石」を、どうぞお召し上がりください！
780円（税込）
生で美味しい赤エビを香ばしく表面だけ中はレアに炙りました！！特製ジェノバソースでお召し上がり下さい。とろーり溶ろける食感をお楽しみ下さい
750円（税込）
プリップリで旨味が詰まった美味しい海老です！ 黒オリーブとアンチョビ、ケッパーのソースが絶妙にマッチします！
860円（税込）
旨味濃厚な高級海老です♪ 自家製ピクルスを刻んで入れた、さっぱりラビィゴットソースでお召し上がりください。
900円（税込）
銚子の「健丸」さん直送の新鮮な伊勢海老です！ 甘くぷりぷりな身は、旨みをぎゅーっと凝縮させた半生が美味い！ 噛むたびに濃厚な甘みがたまりません ※仕入れ状況により、重さが前後いたします
2,200円（税込）
銚子の「健丸」さん直送の新鮮な伊勢海老です！ 表面はカリっと、中はレアに。1番美味しい火入れでご提供いたします！ 味噌を使ってソースまでこだわっております ※仕入れ状況により、重さが前後いたします
2,400円（税込）
オマール海老から溶け出した濃厚な旨味と、アサリやムール貝等、贅沢な魚介のスープをご堪能下さい
3,600円（税込）
ぷりぷりな天然大えびをオリジナルのＭｉｘハーブでしっとりと焼き上げました！香ばしい天然大海老もお試しください。
940円（税込）
ぷりぷりな天然大えびを揚げて、特製のソースで和えました。びっくりする位の食感です。是非お試し下さい♪
960円（税込）
しらすとガーリックのコンビネーションは根強い人気です
800円（税込）
※画像はイメージです。
680円（税込）
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850円（税込）
950円（税込）
950円（税込）
900円（税込）
ムール貝、アサリ、野菜を、溢れんばかりに山盛でご提供！〆のリゾットもご用意しておりますので是非♪+で自家製ガーリックバター風味にしていただくのもオススメです！グループの皆様でお楽しみください！！
1,850円（税込）
550円（税込）
950円（税込）
粗挽きの牛挽肉を香ばしく炒め、じゃが芋とevita特製のジェノベーゼソースでからめました。期間限定なので是非♪
1,080円（税込）
渡り蟹10キロをじっくり焼いて水分を飛ばし、10時間煮込んで、何度も殻ごと撹拌して濾す 余すとこ無く蟹を使用した、贅沢ソースを是非味わってください！
1,180円（税込）
染み込み方が違うショートパスタを、5種類全部同じお皿に入れちゃいました！（ペンネ、オレキエッテ、ファルファッレ、カサレッチェ、ラ ニョッカ）の5種類です
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「海老好きによる海老好きの為の海老明太子クリームソースです！」 特注の干しエビをじっくり炒って香ばしさを引き出し、丁寧にダシを取って作った海老の風味とコクがギュッと凝縮された濃厚ソース！ そこに明太子の旨味とクリームのまろやかさを加えました 是非お召し上がりください♪
1,100円（税込）
リピーター続出の特製アラビアータです！
980円（税込）
イタリア(フィレンツェ)で食べたパスタの味が忘れられず、試行錯誤してやっと再現出来ました！ 漁師風パスタ『ペスカトーレ』と娼婦風パスタ『プッタネスカ』を合わせたパスタです。『ペスカトーレ』ムール貝や浅利、白ハマグリ、赤エビ、しらす。『プッタネスカ』アンチョビやオリーブ、ケッパーが入ったパスタです。 海のダシがガツンと突きささり、脳裏に刻まれ、またすぐ食べたくなるスペシャリテパスタです。
2,400円（税込）
冷製パスタ以外はすべてリゾットにも変更できます。アルデンテに仕上げたリゾットを是非お試しください。
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※ハーフサイズも御用意しております。リゾットでも御用意しております。 女性にダントツ人気のパスタです！とろーり、とろけるモッツァレラチーズとバジルの香りがたまりません！
1,780円（税込）
※ハーフサイズも御用意しております。リゾットでも御用意しております。 程良く脂ののったノルウェー産のサーモンとキノコを香ばしく焼いて旨味を閉じ込めたクリームソースをご堪能下さい。
1,880円（税込）
※ハーフサイズも御用意しております。リゾットでも御用意しております。 文字通り溢れんばかりのしらすがのったペペロンチーノです！期待はうらぎりません！！
1,850円（税込）
ガトーショコラ、ティラミス、キャラメティーナ、バナナのキャラメリゼ ※内容が変更する場合があります。詳しくはお尋ねください。 【ご予約クーポンでお写真のような飴細工のメッセージプレートをお付け出来ます！「おめでとう」や「ありがとう」を甘く可愛く演出します♪】
780円（税込）
440円（税込）
クリームチーズが口の中に広がる濃厚なブリュレです。
750円（税込）
バニラアイスに、特製のフルーツの果実が入ったソースをかけております
440円（税込）
キャラメティーナとは…まるで生キャラメルのようなゼリー！？
572円（税込）
じっくりと蒸して、甘みを引き出したさつま芋を外はカリッと揚げました！ 期間限定の商品なので、お早めにどうぞ♪
638円（税込）
デザートとセットで300円(税込)で御用意しております。
440円（税込）
厳選した海老を少しずつ、様々な味わいを味わって頂きたく御用意致しました！！生桜エビ、天使の海老、赤エビ、深海の手長海老の4種類 : 680円(税込)伊勢海老がついた海老食べ比べ５種：1450円(税抜)
店長
ソノダ ユウイチ
千葉県
赤エビのアヒージョです。エビィータに来たら、是非お試し下さい。当店一番人気！！赤エビをアンチョビのオイルで香ばしくアヒージョに！！海老のダシが溶け出したスープをバケットに浸してお召し上がり下さい♪
店長
ソノダ ユウイチ
千葉県
※以下のメニューからお好みの前菜を3つお選びして頂きます。赤エビの炙りレア焼き、カプレーゼ、白レバーとフォアグラのパテ、チーズの盛り合わせ、生ハムとイタリアンサラミの盛り合わせ、真鯛のカルパッチョ、和野菜のピクルス、ＭＩＸナッツ、濃厚鶏のサルシッチャ（ソーセージ）や、ズッキーニのしらすチーズ焼きなど季節のオススメからもお選び頂けます。尚、サラダ、ＰＩＺＺＡ、パスタ等、ハーフサイズで御用意しております。
店長
ソノダ ユウイチ
千葉県
ソノダ ユウイチ
ソノダ ユウイチ
ソノダ ユウイチ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/12
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20 ◎ | 21 休 | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 休 | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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3 □ | 4 休 | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
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17 休 | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 休 | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 休 |
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