食泉 山の音 料理のこだわり
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季節に合わせたこだわりの料理
旬の食材を使用した「本日のおすすめ」メニューもご用意！詳しい内容はお問い合わせください。
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豊後牛しゃぶしゃぶコース
しゃぶしゃぶを店主おすすめの季節料理に変更も可能です。詳しい内容はお問合せください。
食泉 山の音 料理 2025/08/31 更新
食泉 山の音 おすすめ料理
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【120分飲み放題付き】豊後牛しゃぶしゃぶコース9000円(税込）
とろけるような食感が特徴の大分のブランド牛【豊後牛】を使用したしゃぶしゃぶコース。お料理のみの7500円（税込）コースもございます。
9000円（税込）
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【120分飲み放題付き】山の音懐石コース8000円（税込）
季節の料理が楽しめる、コースです。旬のものが味わえる懐石コースは料理6500円（税込）です。接待や顔合わせなどにご利用いただけます。
8000円（税込）
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旬魚さしみ盛り合わせ
季節の海鮮を刺身にした【旬魚さしみ盛り合わせ】は2580円(税込)でご賞味いただけます。旬の鮮魚を贅沢に8種お楽しみいただけます。
2,580円（税込）
食泉 山の音 料理
【刺身】
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活サザエ
1,000円（税込）
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旬魚さしみ盛り合わせ
2,580円（税込）
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琉球
980円（税込）
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活アワビ
2,280円（税込）
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馬刺し 霜降りとたてがみ
2,580円（税込）
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馬のレバ刺し
2,580円（税込）
【肴】
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炙り明太子
780円（税込）
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エイヒレの炙り
880円（税込）
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いぶりがっこポテトサラダ（ベーコンオイル掛け）
850円（税込）
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海ぶどう
780円（税込）
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生ハムとカマンベールチーズ
980円（税込）
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しめ鯖炙り
980円（税込）
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本カラスミと大根
1,380円（税込）
【魚介】
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活車海老の天ぷらor塩焼き
※写真は「活車海老の塩焼き」です
750円（税込）
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ハマグリの酒蒸し
1,480円（税込）
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旬魚の煮付け
1,480円（税込）
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バイ貝旨煮
980円（税込）
【肉】
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とり天 特製甘酢と柚子おろし
880円（税込）
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牛タンの炙り
1,350円（税込）
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豊後牛ステーキ サーロイン
3,500円（税込）
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鴨の低温調理
1,280円（税込）
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和牛すじ煮込み
1,280円（税込）
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国産豚のスペアリブ
1,280円（税込）
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豊後牛ステーキ フィレ
4,000円（税込）
【飯・麺】
【しゃぶしゃぶ・鍋】
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【大分のブランド豚】 米の恵み しゃぶしゃぶセット 一人前
バラ・ロース・肩ロース・野菜
2,200円（税込）
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【海鮮しゃぶしゃぶ】カボスブリしゃぶ 一人前
2,980円（税込）
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豊後牛 しゃぶしゃぶセット 一人前
サーロイン・イチボ・タン・野菜
3,980円（税込）
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牛タン しゃぶしゃぶセット 一人前
牛タン・野菜・自家製カボス塩ポン酢
2,980円（税込）
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近江鴨と白ネギのしゃぶしゃぶ 一人前
3,000円（税込）
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【海鮮しゃぶしゃぶ】鯛しゃぶ 一人前
2,500円（税込）
【追加 肉・野菜】
【〆】
【甘味】
備考
- 【生肉に関するご注意】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/08/31
