個室居酒屋　日本橋かなえや　千葉店

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  【豊洲直送】新鮮な牡蠣を使用したオリジナル料理

  豊洲市場内最大の卸し業者「かいせい物産」と提携し、産地や銘柄にこだわらず その日一番美味しく状態の良い牡蠣を仕入れています。豊洲最大の卸しとの提携だからこそ実現した味と品質に自信あり！

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  【希少部位】とろ牛たんのお刺身で一杯

  牛一頭から20g程度しかとれない霜降りの超希少部位を、シンプルにお刺身で。牛本来の旨みを存分にお楽しみいただけます

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  【個室確約】『燈 -あかり-』旬の新鮮食材を堪能コース：8品＋2時間飲み放題：6500円⇒6000円

  牛たん料理や創作料理を引立てるワインや焼酎・地酒が充実！！お気軽に料理に合うお酒等、お声掛けくださいね♪また、かなえや自慢の希少な地酒や焼酎…七賢や新政、だっさいなど全国各地より厳選した地酒をご用意、また焼酎は富乃宝山、きろく、等銘柄を取り揃えております。

  6,000円（税込）

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  【当店名物】熟成牛たんの炭火焼き（塩焼き・味噌焼き）

  牛タンの芯の部分のみを職人が1枚1枚丁寧に切り出し、遺伝のスパイスでじっくり熟成させ旨味を引き出しています。高温で焼き上げた備長炭の香ばしい味わいをお楽しみください。当店不動の人気メニューです！

  2,695円（税込）

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  【豊洲直送】選りすぐりの一番美味しい『生牡蠣』をご提供

  豊洲市場内最大の卸し業者「かいせい物産」と提携し、産地や銘柄にこだわらず その日一番美味しく状態の良い牡蠣を仕入れています。豊洲最大の卸しとの提携だからこそ実現した味と品質に自信あり！

  1個429円～

牛たん料理

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  熟成牛たんの炭火焼き（塩焼き・味噌焼き）　各1580円

  2,695円（税込）

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  牛たんシチュー

  1,078円（税込）

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  とろ牛たんのタタキ

  935円（税込）

• 牛たん3種盛り合わせ

  2,695円（税込）

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  とろ牛たんのお刺身

  1,078円（税込）

• 牛タンジャンボフランク

  935円（税込）

• 牛タン肉みその石焼きビビンバ

  1,045円（税込）

牡蠣

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  本日の生牡蠣（1個）

  429円（税込）

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  牡蠣の殻焼き　三種盛り

  1,375円（税込）

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  カキフライ　

  429円（税込）

• ねぎ味噌チーズ焼き（1個）

  495円（税込）

• かに味噌バター焼き（1個）

  495円（税込）

• うに焼き（1個）

  495円（税込）

豊洲直送　鮮魚

• 鮮魚のお刺身　三点盛り

  1,848円（税込）

• 鮮魚のお刺身　五点盛り

  3,197円（税込）

• 炙り〆サバ

  ハーフ　748円

  1,078円（税込）

地酒に合う珍味

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  珍味五点盛り

  1,375円（税込）

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  珍味三点盛り

  935円（税込）

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  蟹味噌バター

  539円（税込）

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  蔵元さんおすすめの塩辛

  539円（税込）

• 燻製明太子の炙り

  538円（税込）

• わさび枝豆

  539円（税込）

• つぶ貝わさび漬け

  539円（税込）

• 白菜の漬物

  539円（税込）

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  うずらのくんたま

  539円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  539円（税込）

• 特上タコわさび

  539円（税込）

• 銀鮭の麹漬け

  592円（税込）

• 黒い梅水晶

  539円（税込）

• まぐろの酒盗

  539円（税込）

• 葉わさびの醤油漬け

  539円（税込）

野菜

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  和風シーザーサラダ

  825円（税込）

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  いぶりがっこの入ったポテトサラダ

  638円（税込）

• 生小松とじゃこのサラダ

  825円（税込）

温菜

• 黒毛和牛の炭火焼ステーキ

  3,135円（税込）

• 金色出汁巻き玉子

  748円（税込）

• 和牛レバーのレバニラ

  1,375円（税込）

• 金華サバの干物

  1,739円（税込）

揚物

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  鶏の唐揚げネギまみれ（一枚揚げ）

  （ハーフ）539円

  748円（税込）

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  ちくわのおつまみ磯辺揚げ

  638円（税込）

• スパイスポテトフライ

  638円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  715円（税込）

• 海老カニクリームコロッケ

  539円（税込）

• 染み大根の唐揚げ

  605円（税込）

〆め

• 牛タン肉味噌の石焼きビビンバ

  1,045円（税込）

• とろろそば

  1,045円（税込）

• 冷たい茶そば

  638円（税込）

• 焼きサバ茶漬け

  638円（税込）

• 和だしのお茶漬け（梅・明太子・海苔）　

  539円（税込）

デザート

• 黒蜜きなこのバニラアイス

  429円（税込）

• わらび餅と抹茶アイス

  539円（税込）