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名古屋でベトナムを体感できる空間
ニャーヴェトナム 名古屋店 料理 2026/04/03 更新
クセが強くなく食べやすいベトナム料理。お子様から大人までお楽しみいただけます。現地から招へいしたシェフが腕をふるうので、日本にいながら手軽に本格ベトナム料理をお楽しみいただけます。名古屋駅 名古屋 名駅 ランチ 飲み放題 肉 カフェ 昼飲み 女子会 名古屋めし
あっさりとしたスープのフォーや甘酸っぱいタレで和えたサラダなど、辛くしたい場合は唐辛子や辛味調味料を加えて、自分好みの辛さにするのがベトナム流です。名古屋駅 名古屋 名駅 ランチ 飲み放題 肉 カフェ 昼飲み 女子会 名古屋めし
生ビールやベトナム焼酎、ソフトドリンク等2時間の飲み放題がついて4200円(税込)！お財布に嬉しいお得なコースです。定番の生春巻き、フォー、青いパパイヤのサラダ、ココナッツ風味の唐揚げ等お料理もしっかり楽しめます。女子会やママ会、大人数での飲み会などでもご利用くださいませ。
4,200円（税込）
初めての人は大きさにびっくりのバインセオ。ココナッツの香りの皮の中にはもやし、海老、豚肉などぎっしり入っています。ナイフでカットして野菜と一緒に甘酢っぱいタレをつけていただきます。卵、お野菜、海鮮と色々な具材と食感が楽しめる人気の一品です。名古屋駅 名古屋 名駅 ランチ 飲み放題 肉 カフェ 昼飲み
1,800円（税込）
ベトナムの定番人気料理。エビのほかに、白身魚と野菜の生春巻きもございます！こちらは甘酸っぱいベトナムのソースで。
500円（税込）
小海老の生春巻き、青いパパイヤのサラダ、ハノイの揚げ春巻き、イカの衣揚げチリソース、青梗菜と魚介の炒め、魚料理 または 肉料理、お好みのフォー(ハーフサイズ)、本日のデザート、ベトナムコーヒー または 蓮花茶
4,800円（税込）
たまごとトマト・セロリのトロトロスープ、海鮮と春雨のピリ辛サラダ、温菜3種盛合わせ、海老のココナッツソース、牛肉と豚肉の野菜巻きグリル・レモンペッパーソース、お好みのフォー(ハーフサイズ)、ココナッツアイス・ゼリーとバインミー添え、ベトナムコーヒー または 蓮花茶
5,900円（税込）
生春巻きと、日替わりの冷菜、温菜、ごはんなど、少しずつたくさんの種類のお料理をお召しあがりいただけます。本日のおかずの内容はスタッフにおたずねください。写真は一例です。ハーフサイズの麺がつきます。
3,200円（税込）
小海老と豚肉の生春巻き(ハーフ)、パパイヤサラダ、揚げ春巻き、キャットフィッシュの衣揚げ、、レモングラスの豚肉巻き......お好みの麺 (おかずの種類はその日で変わります)
2,480円（税込）
ターメリックを加えたココナッツソース。ジャスミンライス付き
2,100円（税込）
植物性の野菜出汁を使用したスープ。
2,000円（税込）
レタスや大葉、水菜のほかに、岐阜県から届くオリエンタルハーブを盛りつけた野菜ボウル。
1,100円（税込）
650円（税込）
止まらないやつ。とりあえずの一品やお子様にも。
700円（税込）
それは、お料理を葉っぱで巻いて食べたり、香草(ハーブ)を入れたり、たくさんのお野菜と一緒にいただくから。ぜひ、本場ベトナムスタイルでお楽しみくださいませ。
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スープやサラダ、炒め料理、フォーに加えてお楽しみください。パクチー好きの方はぜひ。
700円（税込）
サクサクのバインミー(バケット)に豚レバーをのせて。ワインとの相性◎
780円（税込）
700円（税込）
茹でた小海老と豚肉、レタス、ブン(米粉麺)が入った定番の生春巻き。
500円（税込）
柔らかく淡泊な味の白身魚とレタス、人参が入った生春巻き。
500円（税込）
ニャーヴェトナムのオリジナルメニュー。パクチーが好きな方に是非。
1,500円（税込）
熟す前の低カロリーでシャキシャキとした食感のパパイヤ。
1,580円（税込）
キクラゲや挽肉など具だくさんの蒸し春巻きはベトナムでは朝ごはんに食べることも多いです。恵比寿本店では、テレビでも紹介され一気に人気ナンバー1メニューに。※写真は2本です。
500円（税込）
日本のたこやきを半分にしたようなかたちのバイン・コット。小海老をのせた米粉の生地は周りはカリッと、中はふんわり。
1,380円（税込）
ココナッツの香りの皮の中はもやし、海老、豚肉などがぎっしり。ナイフでカットし野菜と一緒に、タレをつけてお召し上がりください。
1,980円（税込）
パリパリの皮の中は豚挽肉、じゃが芋、えび、きくらげ、春雨など具だくさん！大きく作り、ひとくちサイズにカットして食べるのがハノイ風。
1,200円（税込）
ベトナムのキャットフィッシュを使用したすり身焼き。
1,280円（税込）
1,480円（税込）
海老が豊富なベトナム定番の料理。ココナッツミルクの甘さが南国らしい味。
1,580円（税込）
丸ごとがぶり！と頭から尻尾まで全部食べられます。ビールとの相性ぴったり！
1,800円（税込）
衣揚げにしたキャットフィッシュ。ココナッツの甘さと辛さが絶妙。ライスと合わせて食事にも、ビールのおつまみとしても◎！
1,580円（税込）
ヌクマム(魚醤)などの調味料に漬けた魚を煮込んだ料理。濃いめの味つけのためごはんと合わせるのもおすすめです。Ca=魚、Kho=煮る、To=土鍋
1,400円（税込）
ココナッツミルクの甘さを感じたあとに唐辛子の辛味がじわじわとやってきます。
1,380円（税込）
レモングラスの茎の部分に巻いた豚肉のオーブン焼き。ジューシーな味わいのあとに爽やかな香りが広がります。※写真は4本です。
500円（税込）
ベトナムの居酒屋で人気の鶏手羽のヌクマム揚げ。油で揚げたあとフライパンでフィッシュソースと絡めます。
330円（税込）
コクのある牛肉にシャキシャキのセロリがアクセント。
1,580円（税込）
あっさりとした鶏ガラスープにシンプルな鶏肉を合わせたフォー・ガー。
1,380円（税込）
薄くスライスした牛肉のフォー。スライスした生姜がアクセントに。
1,380円（税込）
まろやかな甘さの豆乳スープにチリソースでピリ辛に仕上げた豚挽肉の辛味がプラス。
1,480円（税込）
別添えの薬味にライム、刻みパクチー、生唐辛子がございますのでお好みで加えてお召し上がりください。
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小海老、あさり、イカなどが入ったちょっと贅沢気分ななフォー。
1,480円（税込）
干しエビ、アメリケーヌソースをベースにエビ風味を際立たせました。
1,480円（税込）
ベトナムハムと牛肉をトッピング。レモングラスや干しえびなどが香ります。麺はブンというフォーと同じ米粉麺で茹でて押し出す製法。ベトナム人スタッフのイチオシです！
1,480円（税込）
ブン(お米の麺)の上に揚げ春巻きと野菜、なますをトッピング。甘酸っぱいタレをかけて混ぜながらお召し上がりください。
1,580円（税込）
ココナッツミルクの優しい甘さのカレーにゴロゴロチキン入り。揚げたまごと茄子をトッピング。オープンから人気のメニューです。
1,580円（税込）
チリソースとシーズニングソースを添えてご提供します。お好みでつけてお召し上がりください。
1,480円（税込）
外はサクサクで中はふんわりの“サクふわ”バケットが好評のサンドイッチ。甘酸っぱいなますやたまごの甘み、レバーペーストの旨味など様々な食材の味が絶妙にマッチ。
1,100円（税込）
ココナッツミルクともち米の組み合わせはさすが東南アジアならでは。日本のぜんざいにも似ている優しい甘さのデザートです。
600円（税込）
優しい甘さのココナッツプリンとほろ苦いコーヒーゼリーにココナッツミルクをかけたチェー。甘すぎないので食後にもおすすめ。
600円（税込）
700円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/03
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ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
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