総席数280席で掘りごたつ個室席も多数完備

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玄海の活魚と糸島直送の食　博多居酒屋　どげん海

4.3Very good!1989件のレビューの総評提供：TrustYou
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どげん海 料理 2025/12/12 更新

どげん海 料理のこだわり

  • 玄界灘の新鮮な海の幸

    玄界灘の新鮮な海の幸

    海流がぶつかる「玄界灘」にはプランクトンが多く、自然の恵みを受け、美味しい海鮮が取れることで有名。漁港で直接買い付け、生け簀へ直送、できるだけ人の手に触れさせず鮮度を保ち、板前の素早い熟練した包丁さばきで、輝き透き通った「活造り」に。当店自慢の鮮魚の味をどうぞお楽しみください。

  • 糸島半島自慢のブランド肉

    糸島半島自慢のブランド肉

    「糸島豚」の中でも最上級の肉質を持つ『伊都の宝』。旨味を凝縮した「柔らかな肉質」、とろけるような「甘みのある肉脂」、「コラーゲン」と「ビタミンB群」を多く含む、自慢の食材。伊都国を潤す地下水を飲ませ、糸島産の飼料米を配合したこだわりの飼料でじっくり育てた『糸島鶏』。弾力があり、美味しい旨味を蓄えた肉質をお楽しみ下さい。

どげん海 おすすめ料理

  • どげん海のおすすめ料理1

    名物盛りだくさん&飲み放題付の期間限定コース

    当店のコース料理はご利用シーンに合わせた専用コースを豊富にラインナップ。飲み放題付きの宴会向け。上質な食材と空間の接待やお祝いの席に。観光やご出張には博多名物をふんだんに味わえるコースを。季節に合わせてその期間限定のコースを多彩にご用意しておりますので、ぜひ一度当店自慢のコース料理をご賞味ください。

    飲み放題付き5,000円~

  • どげん海のおすすめ料理2

    博多名物もまるっと堪能できる和食居酒屋

    ヤリイカの活き造り、博多ごまさば、博多もつ鍋、明太子など、名物料理もお任せください。ご出張やご観光、おもてなしやご家族でのご利用など多方面でご好評をいただいております。地元福岡の皆様に支えられ25年続く企業だからこそ、提供できる新鮮で豊かな博多の食と腕ききの味をお楽しみください。

    博多名物もお任せ！

  • どげん海のおすすめ料理3

    毎朝仕入れの新鮮鮮魚と活き造り

    店内1階には博多最大級の生簀を完備、糸島を中心とした北部九州から季節に応じて様々な魚種を活かし込み。ご注文いただいてから捌く活き造りは鮮度抜群で歯応えもしっかりとしているため、九州の甘めのお刺身醤油でいただくのがポイント。ご予算に応じてコース料理にプラスすることも可能ですのでお気軽にご相談ください♪

    おすすめの活き造り

どげん海 料理

活き造り

  • ヤリイカ活き造り

    ヤリイカ活き造り

    ※料金は100gあたりの価格です。

    1,639円（税込）

  • カワハギの活き造り

    カワハギの活き造り

    ※入荷サイズにより異なります

    3509円(税込)より

  • オコゼの活き造り

    オコゼの活き造り

    ※入荷サイズにより異なります

    3509円(税込)より

  • 穴子の活き造り

    穴子の活き造り

    ※入荷サイズにより異なります

    3289円(税込)より

  • サバの活き造り

    サバの活き造り

    4,290円（税込）

  • 車海老の活き造り

    車海老の活き造り

    539円（税込）

  • その他、活魚は当日スタッフまで

    時価

  • 活魚ご注文後のあとづくり

    イカのあと造り/天ぷら・塩焼き・全刺し 各539円魚のあと造り/唐揚げ 539円・味噌汁 341円(1杯)

    各種

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鮮魚刺し

  • 鮮魚の箱盛り

    鮮魚の箱盛り

    1,859円（税込）

  • 博多ごまさば

    博多ごまさば

    1,639円（税込）

  • ごまかんぱち

    ごまかんぱち

    1,419円（税込）

  • 生本マグロの中トロ刺し

    生本マグロの中トロ刺し

    1,859円（税込）

  • 雲丹トロいくら

    雲丹トロいくら

    1,089円（税込）

  • 海鮮旨辛ユッケ

    海鮮旨辛ユッケ

    1,089円（税込）

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酒の肴

  • キリッと冷やしたトマトスライス

    キリッと冷やしたトマトスライス

    539円（税込）

  • 朝どれキュウリの一本漬け

    朝どれキュウリの一本漬け

    539円（税込）

  • 塩茹で枝豆

    塩茹で枝豆

    539円（税込）

  • ホタルイカのゆず漬け

    ホタルイカのゆず漬け

    539円（税込）

  • 博多さば明太焼き

    539円（税込）

  • 本格旨辛チャンジャ

    本格旨辛チャンジャ

    539円（税込）

  • 海の旨味 海鮮アヒージョ

    海の旨味 海鮮アヒージョ

    1,089円（税込）

  • ゴロゴロじゃが芋の明太ポテサラ

    ゴロゴロじゃが芋の明太ポテサラ

    869円（税込）

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伊都野菜

  • 炭火焼き野菜の彩りソルト

    炭火焼き野菜の彩りソルト

    979円（税込）

  • 糸島の鮮魚で伊都のカルパッチョ

    糸島の鮮魚で伊都のカルパッチョ

    1,089円（税込）

  • 糸島の豚しゃぶと伊都野菜のごまサラダ

    糸島の豚しゃぶと伊都野菜のごまサラダ

    979円（税込）

  • 伊都野菜と炙りベーコンのシーザーサラダ

    979円（税込）

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糸島の豚

  • 糸島豚の味噌漬け焼き

    糸島豚の味噌漬け焼き

    1,089円（税込）

  • 糸島豚の塩焼き

    糸島豚の塩焼き

    1,089円（税込）

  • 豚しそ巻き半熟玉子のウニのっけ

    豚しそ巻き半熟玉子のウニのっけ

    649円（税込）

  • 糸島豚の焼きつくね

    糸島豚の焼きつくね

    869円（税込）

  • 糸島豚のフランクフルト

    糸島豚のフランクフルト

    759円（税込）

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糸島の鶏

  • 糸島鶏の壺漬け網焼き

    糸島鶏の壺漬け網焼き

    979円（税込）

  • 糸島鶏ももの一夜干し

    糸島鶏ももの一夜干し

    979円（税込）

  • 糸島どりのもも唐揚げ

    糸島どりのもも唐揚げ

    979円（税込）

  • 糸島とりむね炭照り焼き

    糸島とりむね炭照り焼き

    979円（税込）

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うみとやまとこっこのだし巻き

  • 海の宝 海鮮あふれ茶わんむし

    海の宝 海鮮あふれ茶わんむし

    1,089円（税込）

  • 明太子だし巻き

    明太子だし巻き

    979円（税込）

  • 海と山とこっこ 親子茶碗蒸し

    649円（税込）

  • だし巻き

    869円（税込）

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揚げ物

  • 鯛カマの極旨唐揚げ

    鯛カマの極旨唐揚げ

    1,089円（税込）

  • 炊き上げ大根と里芋の唐揚げ

    炊き上げ大根と里芋の唐揚げ

    869円（税込）

  • 大きいアジフライ

    大きいアジフライ

    759円（税込）

  • じゃがいも素揚げ

    じゃがいも素揚げ

    649円（税込）

  • ヤリイカと伊都野菜の天ぷら

    ヤリイカと伊都野菜の天ぷら

    979円（税込）

  • サクサクとうもろこし天

    サクサクとうもろこし天

    649円（税込）

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鍋

  • 博多もつ鍋

    博多もつ鍋

    1,639円（税込）

  • 博多水炊き

    博多水炊き

    1,529円（税込）

  • ブリしゃぶ

    ブリしゃぶ

    1,639円（税込）

  • 海鮮陶板塩焼しゃぶ

    海鮮陶板塩焼しゃぶ

    2,189円（税込）

  • 鍋〆　ちゃんぽん麺

    鍋〆　ちゃんぽん麺

    471円（税込）

  • 鍋〆　雑炊

    539円（税込）

  • 追加　糸島豚の豚しゃぶ

    追加　糸島豚の豚しゃぶ

    100g

    759円（税込）

  • 追加　もつ

    150g

    979円（税込）

  • 追加　糸島鶏

    150g

    979円（税込）

  • 追加　野菜

    649円（税込）

  • 追加　ブリ

    759円（税込）

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〆のお食事

  • 鯛だしうどん

    鯛だしうどん

    869円（税込）

  • 豊漁丼ぶり

    豊漁丼ぶり

    979円（税込）

  • 明太子茶漬け

    明太子茶漬け

    759円（税込）

  • ごまだれ鯛茶づけ

    759円（税込）

  • しゃけ茶漬け

    しゃけ茶漬け

    759円（税込）

  • 海鮮にぎら寿司

    海鮮にぎら寿司

    749円（税込）

  • 温玉焼き鳥丼

    温玉焼き鳥丼

    759円（税込）

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デザート

  • さつまいも バニラブリュレ

    さつまいも バニラブリュレ

    759円（税込）

  • 濃厚なガトーショコラバニラアイス

    濃厚なガトーショコラバニラアイス

    759円（税込）

  • 博多あまおうジェラート

    博多あまおうジェラート

    759円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/12/12

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