姫路和屋 武蔵 たけぞう

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  海の幸を詰め込んだコースや逸品料理をご堪能

  一品一品こだわりのある食材で作られた逸品料理をご用意しております。定番のおつまみや武蔵オリジナルおつまみなど、種類が豊富

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  四季折々の素材を専用の土釜で炊き上げたふっくらご飯☆

  新潟産コシヒカリを使用し、専用の土釜で炊き上げる自慢の釜飯です。旬の食材をたっぷりと使用した、四季折々の素材をお愉しみ下さい

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  名物 伝助穴子の白焼き・甘醤油焼き

  白焼きは、ふっくらとした穴子の身が炭火でじっくり焼かれ、甘醤油の香ばしさが引き立つ一品。新鮮なスダチやわさびを添えて、さっぱりとした味わいが楽しめます。口の中でとろけるような食感が、贅沢なひとときを演出♪友人や家族と一緒に、当店こだわりの料理を存分にご堪能ください！

  料理ページ参照下さい

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  【季節の味覚】各種コースでも楽しめる♪

  季節毎の味覚を堪能するなら、コースがぴったり！各おすすめコースには、寒鰤の西京焼きや真鱈白子の酒蒸し、焼き鯛の土釜飯など、旬の食材がふんだんに使われています。料理の内容はコースごとに異なるため、新しい発見があります。詳しい内容はコースページでチェックして、特別な冬のひとときをお楽しみください♪

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  【季節の味覚】旬の料理の数々を堪能◎

  四季折々の恵みを感じる、旬の料理の数々をご用意しました。太刀魚に寒ぶり、そしてとらふぐをふんだんに使った逸品は、どれもが心躍る美味しさ。海と山からの新鮮な食材が織りなす多様な風味は、まさにこの時期にしか味わえない特別なもの。ぜひ一度、その味を確かめてみてください。

  料理ページ参照下さい

◆お造り◆

• 春鰆わら焼き炙り

  1,500円（税込）

• 鰤刺身

  1,500円（税込）

• しめ鯖刺身

  1,200円（税込）

• 蛸ぶつ切り

  1,600円（税込）

• かつおわら焼き炙り

  1,300円（税込）

• 生えび刺身

  1,200円（税込）

• 真鯛皮霜造り

  1,300円（税込）

• もんごういか刺身

  1,800円（税込）

• 熟成本鮪刺身

  2,000円（税込）

• 生うに刺身

  3,500円（税込）

• 金目鯛刺身

  1,600円（税込）

◆酒の肴◆

• からすみ大根

  1,650円（税込）

• 生えび醤油漬け

  1,450円（税込）

• かきポン酢

  1,000円（税込）

• 赤なまこ出汁ポン酢

  1,000円（税込）

• アボカドの海苔酒盗和え

  880円（税込）

• 和牛モモ和のユッケ　タルタル仕立て

  1,200円（税込）

• 鰤のゴマ醤油和え

  1,300円（税込）

• ホタルイカ酢味噌

  980円（税込）

• アメーラフルーツトマト1ヶ

  450円（税込）

◆焼き◆

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  名物 伝助穴子の白焼き/醤油焼き　

  各2900円（税込）

• 鰻　白焼き/甘たれ焼き

  半身各2980円（税込）

• 鰆の味噌漬け焼き

  1,650円（税込）

• 桜ますの味噌漬け焼き

  1,600円（税込）

• 銀ダラの味噌漬け焼き

  1,650円（税込）

• 鰤カマ照り焼きor塩焼き

  1,100円（税込）

• トロホッケ一夜干し炭焼き

  1,500円（税込）

• 金目鯛かぶと炭焼き

  1,400円（税込）

• 車海老塩焼き一本　大きめ

  1,000円（税込）

• きんき炭焼き

  3,500円（税込）

• のどぐろ炭焼き

  3,500円（税込）

• 和牛モモ炭焼きステーキ

  4,000円（税込）

• 丹波地鶏モモ　炭焼き/照焼き

  各1700円（税込）

• ひねもも炭焼きおろしポン酢

  880円（税込）

• 百日鶏炭焼きたたき

  880円（税込）

• フランス鴨　炭焼きたたきポン酢/炭焼きロースト/柚子こしょう焼き

  各1500（税込）

• 手羽先味噌漬け焼き

  980円（税込）

• 和食屋のグラタン　カキグラタン/えびグラタン

  1,600円（税込）

◆揚げ・天ぷら◆

• あじフライ　タルタルソースで

  1,100円（税込）

• かきフライ　タルタルソースで

  1,200円（税込）

• 百日鶏ささ身フライ

  980円（税込）

• 昆布の天ぷら　山椒塩で

  600円（税込）

• 自家製厚揚げ出汁ポン酢

  800円（税込）

• 鰤のフライ/鰆のフライ　タルタルで

  各1500円（税込）

• カキクリームコロッケ　2ヶ

  900円（税込）

• 桜海老かき揚げ

  1,100円（税込）

• 和牛赤身のビフカツ

  3,950円（税込）

• ほたるいか天ぷら

  980円（税込）

• 三田ポーク肩ロースカツ

  1,500円（税込）

• 百日鶏ささ身海苔巻き天

  880円（税込）

• 百日鶏ささ身梅味噌天

  880円（税込）

• 海老しんじょう味噌れんこん挟み揚げ

  1,000円（税込）

• 鯛カマ唐揚げ出汁かけ

  980円（税込）

• 京生麩の揚げ出し

  900円（税込）

◆煮と蒸し◆

• かきの酒蒸し

  1,200円（税込）

• 鰤のみぞれ煮

  1,300円（税込）

• 鯛のかぶと酒蒸し

  1,000円（税込）

• 金目鯛煮付け

  3,300円（税込）

• きんき煮付け

  3,500円（税込）

• のどぐろ煮付け

  5,000円（税込）

• 茶わん蒸し　ほたるいか/かき

  かきは+100円

  700円（税込）

◆一品◆

• 豚バラと春キャベツ炒め

  780円（税込）

• かきと新玉ねぎバター焼き

  1,000円（税込）

• 筍の子若竹煮

  800円（税込）

◆ご飯と〆◆

• 炙り明太子茶漬け

  1,100円（税込）

• 桜えびかき揚げ天茶漬け

  1,100円（税込）

• かつおの漬け茶漬け

  1,000円（税込）

• すっぽん雑炊

  2,000円（税込）

• 巻き　かっぱ巻きいくらのせ

  1,600円（税込）

• 巻き　わさび巻き

  980円（税込）

• 巻き　鉄火巻き

  1,200円（税込）

• 巻き　ねぎ鉄火

  1,300円（税込）

◆土釜飯◆

• ほたるいかと菜の花の土釜めし

  1,400円（税込）

• 鰆と生青海苔の土釜めし

  1,600円（税込）

• 桜えびとしその土釜めし

  1,500円（税込）

• うなぎと有馬山椒の土釜めし

  2,980円（税込）

• 蛸としょうがの土釜めし

  1,600円（税込）

• 和牛と九条ねぎの土釜めし

  1,900円（税込）

◆名物◆

• 名物！鯛めし巻き

  お土産にもできます。

  1,500円（税込）