焼とん じん家 天王寺店

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  ◆鹿児島県産豚肉使用◆脂身さっぱり、コクたっぷり

  当店の焼とんに使用するのは脂身と赤身のバランスが良い鹿児島県産の豚肉。豊かな自然の中、広大な土地で育つため、肉質がやわらかく、旨みがたっぷり。焼くことで臭みがなく、余分な脂が落ちさっぱりとした味わいに。焼とん串260円(税込)～！

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  ◆上質な紀州備長炭使用◆絶妙な焼き加減で極上の一本へ

  きめが細かい良質な炭を使用し、高温で蒸し焼きに。赤外線効果でじっくり火を通し、やわらかさを残してジューシーに焼き上げます。フライパンで焼いたのとは全く違う！脂っこくないので、美意識の高い女性にもぴったりです！

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  フレンチの世界で腕を磨いた店主が焼き上げる焼とん。

  当店自慢の焼とんは、上質な紀州備長炭でじっくり火を通し、ここぞというタイミングを見極めて焼き上げています。中でも、カシラやテツ、ハツ、豚バラ、ガツ芯などは、ぜひともお召し上がりいただきたい逸品。どうぞ様々な部位の食べ比べを心ゆくまでお楽しみください！

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  【じん家名物◎焼とん串】備長炭を使用してるので余分な脂が落ちヘルシーにご堪能頂けます♪

  カシラ、テツ、ハツ、トロタン、ガツ芯など、希少部位も含めた様々な部位を取り揃えております！当店の焼とんを語る上では外せない人気の串をぜひご堪能あれ！肉汁を閉じ込めているので串を外さずそのまま味わうのがオススメ◎お酒との相性も抜群♪醤油ベースの自家製ダレで味付けをした串は絶品です！

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  静かな古民家でゆったり女子会、誕生日お祝いしませんか？

  遠方からご来店下さるお客様にも“必ず”ご満足いただける様にコースを豊富にご用意しております。お客様のお腹と心を満たすお料理を毎日手間を惜しまず仕込んでおります。

  2750円(税込)～

• ご来店ありがとうございます。

  おふたり以上の場合、串は1種類2本からお願いします。串は温かい時が1番美味しいです。気遣ったり、遠慮して冷めて食べる可能性あるので人数分おすすめ致します。串は是非注文！でも焼くのに時間かかるので是非アテなどの注文お願いします。申し訳ございませんが満席の場合2時間制になります。おひとり様ワンドリンク以上の注文お願いします。

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◆焼とん串

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  カシラ (頭肉)

  こめかみの周りのお肉で、とてもジューシー。筋肉が発達している部分なので、しっかりと噛みごたえがあることも特徴です。塩コショウと九州の甘口醤油でご提供いたします。

  280円（税込）

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  ガツ芯 (上ミノ)

  カシラと2大人気のガツ。こちらの部位は醤油で味付けいたします。牛肉でいう上ミノにあたるガツは、歯切れ良い噛みごたえが楽しめる部位です。

  280円（税込）

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  豚トロ (肩首)

  肉厚にカットすることで、焼いても旨みを逃しません。お肉本来の脂の甘みを感じていただけます。塩コショウと甘口醤油でどうぞ。

  300円（税込）

• ノド笛 (のど軟骨)

  260円（税込）

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  豚バラ (三枚肉)

  300円（税込）

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  タン (舌)

  280円（税込）

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  ハツ (心)

  あっさりとしていて食べやすいハツ。ハツは塩焼きにしてご提供いたします。強い旨みに加え、歯ごたえもあり食感も楽しめます。

  260円（税込）

• テツ (直腸)

  焼とんにはホルモンも欠かせません。旨みがたっぷり詰まっていて、噛めば噛むほど溢れ出します。コクのある甘口醤油で味付けいたします。

  260円（税込）

• シロ (大腸)

  280円（税込）

• レバー (肝)

  260円（税込）

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  つくね (黄味)

  豚肉に少量の鶏肉をブレンドして作る「つくね」食べごたえも抜群。とろとろの玉子の黄身に絡めてお召し上がりください。甘めの自家製タレがよく合います。黄身とタレを絡ませてどうぞ。チーズとの好相性を楽しめる「チーズつくね」もおススメです◎

  320円（税込）

• つくね (チーズ)

  370円（税込）

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  トロタン (タン元)

  数量限定のトロタン！タンから数量しか取れない貴重な部位です♪

  350円（税込）

• 肉詰めしいたけ

  400円（税込）

• ※2名様以上は1種類2本以上の注文です。

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◆創作串

• ネギ豚串

  300円（税込）

• 豚バラレタス巻

  350円（税込）

• 豚バラ長芋巻

  350円（税込）

◆炭焼き

• 豚肩ロース

  1,580円（税込）

◆肴

• じん家ナムル

  450円（税込）

• 白菜キムチ

  450円（税込）

• やみつきメンマ

  500円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

• つぶ貝わさび

  500円（税込）

• きのこと春菊のおひたし

  500円（税込）

• エイヒレ

  580円（税込）

• ガツセロリ

  580円（税込）

• レバーペースト

  580円（税込）

◆魚

• 造り 3種盛

  880円（税込）

• 造り 5種盛

  1,200円（税込）

• 本日のカマ焼

  580円（税込）

• 本日の魚料理

  780円(税込)～

◆野菜串

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  サンコウファームの椎茸

  できるだけ肉厚なしいたけを厳選して使用。肉厚で大きいしいたけはじっくりと火を入れます。火を通しても瑞々しく、じゅわっと旨みが溢れ出します。かさが下になっているので、上品な甘さがあり美味しい汁ごとお楽しみ頂けます！

  330円（税込）

• 白ねぎ

  230円（税込）

• ブロッコリー

  230円（税込）

• オクラ

  230円（税込）

• にんにく

  230円（税込）

◆逸品

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  自家製ポテサラ

  昔懐かしい味がすると好評のポテトサラダ。刻んでいれた具材の食感もしっかりと感じられます。お酒のおつまみとしても最適です。

  580円（税込）

• 特製餃子

  580円（税込）

• 豚もつ煮込み

  600円（税込）

• レバニラアヒージョ

  600円（税込）

• きのことブロッコリーのアヒージョ

  680円（税込）

• 豚ホルモン麻婆豆腐

  680円（税込）

• 豚炙りチャーシュー

  680円（税込）

• 豚の角煮

  880円（税込）

◆揚げ物

• ポテトフライ

  500円（税込）

• ゴボウの天ぷら

  550円（税込）

• ガツ皮スナック

  550円（税込）

• じん家の唐揚げ

  780円（税込）

◆〆もの

• じん家特製坦々麺

  お食事の最後を飾るのに、じん家特製坦々麺はいかがでしょうか？スープに九州から取り寄せた細めの生麺をイン。あっさりとした味わいで、お腹いっぱいになった後でもスルスルいけちゃいます。

  880円（税込）

• オリジナル沖縄そば

  780円（税込）

• 麻婆皿うどん

  780円（税込）

• デカノリおにぎり

  550円（税込）

• 卵かけ御飯

  500円（税込）

• あらの吸もの

  300円（税込）

• 白飯 (中)

  ■大：350円(税込)

  300円（税込）

• ジェラート各種

  各500円(税込)