牛たん炭焼　利久　アミュプラザ小倉店

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  愛される伝統の味！

  肉厚でジューシーな利久の牛たん。その利久のこだわりが詰まった『牛たん』には、創業当時から決して変わらないものがあります。それは、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。こだわりの牛たんを心行くまでご堪能いただけます！

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  こだわりの牛たん！仙台名物を是非！

  1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました。定食には、牛たん焼・麦飯・テールスープ・小鉢・利久の和菓子などが付きます。また、テイクアウトも承ります！ご自宅でもぜひ利久自慢の牛たんをお楽しみいただけます◎

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  牛たん旨煮とうなトロ丼牛まるたん定食

  牛たん旨煮とうなトロ丼・牛まるたん(2枚)・テールスープ

  2,200円（税込）

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  牛まるたんと麦とろ定食

  定番、牛たん焼とは「一味違う」まんまるスライス牛たん！牛たんの中の「牛たんサガリ」、「牛たん先」等の部位を丸めて食べやすいように薄くスライスしました。

  1,980円（税込）

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  ちょっと贅沢なとろける厚切り牛たんオムシチュー

  厚切り牛たんを柔らかく煮込んだシチューとオムライスが一度で楽しめる贅沢メニュー。赤ワインとトマトペーストで濃厚に仕上げた特製デミグラスシチューはオムライスと相性抜群。牛たんとはスプーンでほぐれる柔らかさです。

  2,530円（税込）

定食

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  《定番》牛たん定食(塩・味噌)

  牛たん焼・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子。※麦飯大盛り＋55円(税込)。※写真は「牛たん定食3枚6切」です。【仙台名物牛たん】戦後の仙台で生まれた牛たん焼。宮城・仙台と言えばやっぱりこの味。利久 自慢の定食！

  各1947円(税込)～

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  • 2枚4切

    各1947円(税込)

  • 3枚6切

    各2629円(税込)

  • 4枚8切

    各3311円(税込)

  • 5枚10切

    各3993円(税込)

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  牛たん極定食

  牛たん極焼・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子。※写真は「牛たん極定食3枚6切」です。【旨さ極まる】食べ応えある牛たん極定食は、「厚み」「柔らかさ」に自信あり！

  2563円(税込)～

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  • 2枚4切

    2,563円（税込）

  • 3枚6切

    3,553円（税込）

  • 4枚8切

    4,543円（税込）

  • 5枚10切

    5,533円（税込）

• 牛たん＆芋煮定食

  牛たん焼(2枚4切)・芋煮汁・とろろ(白)・麦飯※店舗により、セット内容が異なる！

  2,343円（税込）

• 《極厚》牛たん＆芋煮定食 極

  牛たん焼(2枚4切)・芋煮汁・とろろ(白)・麦飯※店舗により、セット内容が異なる！

  2,959円（税込）

• ●東北名物「芋煮」で愉しむ 東北の味

  昔から山形・宮城県を中心に東北地方で親しまれている「芋煮」。里芋やごぼう、ネギなどの野菜・こんにゃく、肉等を煮込んだ汁物です。秋になると、野外で仲間同士芋煮鍋を囲む「芋煮会」が各地で開催されます。

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• 牛たん丼と牛たん焼定食塩2枚4切

  《利久の定番！》牛たん焼 塩2枚4切(サクッと歯切れよく、中はジューシー！)・牛たん丼(塩だれ又は特製醤油だれ)・本日の小鉢・テールスープ・和菓子

  2,662円（税込）

• 牛たん丼と牛たん焼定食極2枚4切

  《贅沢な厚さ！》牛たん極焼2枚4切(さらに厚切り！選び抜かれた塩で熟成)・牛たん丼(塩だれ又は特製醤油だれ)・本日の小鉢・テールスープ・和菓子

  3,278円（税込）

• ●牛たんの名脇役：テールスープ(骨付き肉入り)

  牛テールを骨ごとじっくり時間をかけて煮込んだ、牛たん定食に欠かせない一品です。

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• ●牛たんの名脇役：お新香

  白菜漬けは、麦飯との相性も抜群ですが、牛たん焼の脂をスッキリさせ、最後まで美味しく食する最高の名脇役です。

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• ●牛たんの名脇役：南蛮味噌

  [辛さの目安：★★★]ピリッと辛い青唐辛子を特製の味噌に漬け込んだ牛たん定食の定番商品。これも欠かせない一品！

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牛たん料理

• ●逸品

  牛たん焼き以外にも色々と変化する「味」、「食感」、をお愉しみください。

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• 《人気の逸品！》コリコリなんこつ入り 牛たんつくね

  ※追加1本：418円(税込)

  770円（税込）

• 牛たん入り 仙台あおば餃子 5個

  仙台の伝統野菜「仙台雪菜」を皮に練り込んだ餃子です。

  495円（税込）

• 《定番の逸品！》牛たん焼売 5個

  605円（税込）

• 《おすすめ逸品！》牛たん ねぎ塩ポン酢

  770円（税込）

単品

• 〈単品〉牛たん焼　塩

  各682円(税込)～

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  • 1枚2切

    各682円(税込)

  • 2枚4切

    各1364円(税込)

  • 3枚6切

    各2046円(税込)

  • 4枚8切

    各2728円(税込)

  • 5枚10切

    各3410円(税込)

• 〈単品〉牛たん極焼

  990円(税込)～

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  • 1枚2切

    990円（税込）

  • 2枚4切

    1,980円（税込）

  • 3枚6切

    2,970円（税込）

  • 4枚8切

    3,960円（税込）

  • 5枚10切

    4,950円（税込）

• 麦飯

  275円（税込）

• テールスープ

  517円（税込）

• とろろ

  【とろろの豆知識】江戸時代以前から、とろろは食されており現在の私達にも親しい食べ物です。有名な歌川広重の「東海道五十三次」にも描かれており「梅若菜まりこの宿のとろろ汁」芭蕉の句で、とろろ汁が有名になったといわれています。

  220円（税込）

• とろろと生たまご

  330円（税込）

お子さまセット！小学生までね！

• 《オモチャ付》お子さま牛たんカレーセット ジュース付き

  やっぱり甘口カレー！

  880円（税込）