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「旬」食材とモダン空間で味わう中華料理◎
中国料理 敦煌 山口宇部店 料理 2026/06/15 更新
新メニューで仲間入り☆もっちもちの皮をパリっと焼き上げています！野菜をふんだんに使用し、お肉と絡み合った旨味が出て口の中で肉汁がジュワっと広がります！！1個ずつ丁寧に愛情を込めて手包みした自慢の餃子を是非ご賞味ください。(5個：638円(税込)8個：968円(税込）)
花椒の香り漂う店内。四川の調味料を巧みに使い分けて調理された素材は「麻」「辣」「酸」「香」に包まれ現代四川料理へと進化。伝統の中にも洗練された妙技が忍ばせてある「敦煌の世界」。その先は「口福」へと導きます。
新メニューで仲間入り☆もっちもちの皮をパリっと焼き上げています！野菜をふんだんに使用し、お肉と絡み合った旨味が出て口の中で肉汁がジュワっと広がります！！1個ずつ丁寧に愛情を込めて手包みした自慢の餃子を是非ご賞味ください。8個924円、5個605円 ※テイクアウト価格(8個907円、5個594円(共に税込価格)
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鹿児島産黒豚を贅沢に使用した自家製握り焼売です。黒豚本来の旨味そのままを味わっていただけます。
885円（税込）
酸味、甘味、辛みが絶妙なチリソースは敦煌の人気商品。
1,533円（税込）
旬の野菜とともに体への思いやりを大切にした季節のサラダです。
935円（税込）
胡麻の成分ゴマクリグナンが若返りを助けると言われております。
935円（税込）
コラーゲンの代名詞、ふかひれスープに使用するスープは天然素材から出たうまみ成分たっぷりのスープです。
1,320円（税込）
コラーゲンをたっぷり含んだふかひれは蟹肉と共に上質のスープとなりコラーゲン倍増。
1,375円（税込）
パリパリに揚がった皮と熱々の具が絶品です。
429円（税込）
2種類のチーズを贅沢に使用した、新感覚の春巻きです。
418円（税込）
高温で揚げた茄子は生姜、ニンニクの絶妙な味付けで香り豊かに仕上げています。
990円（税込）
こだわりの製法で作ったカニ玉です。コクがありミネラルを含んだ卵の味は匠の味です。
1,078円（税込）
コリコリの山クラゲを入れ食感も楽しめるようになりました。
1,320円（税込）
余分な脂を烏龍茶で落とし香辛料でじっくりと煮込んでおります。
1,375円（税込）
色々な食材が入って栄養バランス抜群！！
1,265円（税込）
国産の豚ヒレ肉を使用。黒酢ソースがさらに美味しくなりました。
1,320円（税込）
昔ながらの定番の一品。ご飯がすすみます。
1,320円（税込）
カシューナッツには20種類もの栄養素が含まれています。
1,265円（税込）
レバーのビタミンB１とニラのアリシアンは相性が良く疲労回復にうってつけの料理です。
1,265円（税込）
1,210円（税込）
特製タレに漬け込み更にジューシーになりました。
990円（税込）
酸味、甘み、辛味が絶妙なチリソースは敦煌の人気商品。旨味の多い大海老を使用し食べる楽しさと、満足感ある一品です。
1,650円（税込）
人気のエビマヨです。特製マヨネーズソースがぷりぷりの海老とよく合います。
1,320円（税込）
視覚、聴覚、触覚、味覚、臭覚で味わう五感料理です。揚げたての香ばしいおこげは良くまぜてからお召し上がりください。
1,595円（税込）
トマト味のチリソースは日本生まれ。程よいトマトの酸味は海老の持ち味を最大限の引き出してくれます。
1,320円（税込）
脱皮したての渡り蟹を高温の油でサクッと揚げ、鎮江黒酢の隠し味を忍ばせたマーラー甘酢ソースをかけました。サクサク食感と辛さの中にも刺激があるソースでお楽しみください。
1,595円（税込）
1,595円（税込）
敦煌の担々麺は生絞り山椒オイルを使用し担々麺本来の辛さしびれを引き出すとともに美味しさを追求した担々麺です。
1,100円（税込）
昔ながらのなつかしい醤油らーめんです。
935円（税込）
野菜たっぷりの五目あんをのせた、あんかけやきぞばです。
1,210円（税込）
野菜たっぷりの五目あんをかけた醤油味のタンメンです。
1,210円（税込）
中国鎮江黒酢と黒醤油で仕上げた大人のサンラーたん麺。アミノ酸をたっぷり含んだその味はとりこになる格別のたん麺です。
1,320円（税込）
敦煌自慢のあんかけ焼きそばに海鮮をふんだんに使用したあんをかけた人気料理です。
1,595円（税込）
1,375円（税込）
レタスの入った敦煌の定番チャーハンです。
1,089円（税込）
大きなエビが入った贅沢なチャーハンです。
1,210円（税込）
紅ズワイ蟹をたっぷり使用した贅沢なチャーハン。
1,485円（税込）
天津飯にベニズワイガニの爪をあしらいました。ちょっと贅沢な天津飯です。
1,210円（税込）
野菜たっぷりの五目あんをかけた人気の定番料理です。
1,210円（税込）
XO醤とガーリックを効かせたピリ辛チャーハンです。
1,210円（税込）
605円（税込）
605円（税込）
中ライスまたは、お粥・サラダ・漬物※すべてのメニューに追加できます。
550円（税込）
お粥は「粥有十利」といって十の功徳があります。
715円（税込）
352円（税込）
ぷりぷりの大海老を季節野菜とともにあっさり塩味で炒めました。
1,595円（税込）
最高級料理としてこの上ない絶品です。コラーゲンを多く含み体の中から美しくなるふかひれはべっぴん料理です。
8,800円（税込）
中華名菜。香ばしくパリパリに焼いた皮をお野菜と一緒にクレープに包んでどうぞ。
3,500円（税込）
中華のデザートの定番。間違いなし！！
550円（税込）
ビタミンA、Cが豊富に含まれ美容に役立ちます。
550円（税込）
オリジナルキャラメルパンとふわふわ食感のカキ氷、濃厚マンゴーソースでどうぞ。
715円（税込）
人気のかき氷にイチゴ味登場
715円（税込）
高級ハスの実あんとと白玉を春巻きの皮で包み揚げ、バニラアイスにトッピングしました。固まるキャラメルソースをがけ
660円（税込）
古来から変わらない人気の中華菓子です。
638円（税込）
パリパリ飴とホクホク芋の食感がたまりません。
748円（税込）
上質なこしあんが入った可愛らしいパンダの中華饅頭です。
858円（税込）
敦煌を代表するスイーツがリニューアルしました。
682円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/15
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