酒ありき肴与一

• 

  お料理は日替わりで変わります。

  召し上がりたい食材、お料理がある場合事前にご予約をお願いします。できる限り対応させて頂きます。

• 

  新鮮なガゼ雲丹

  毎日日替わりで料理変わりますが、新鮮濃厚な雲丹が入荷していることも！是非ご賞味あれ！召し上がりたい食材、お料理がある場合事前にご予約をお願いします。できる限り対応させて頂きます。

• 

  せいこ蟹塩蒸し

  海の味覚の女王、せいこ蟹。甲羅に詰まった濃厚な内子、プチプチとした食感の外子、そして繊細な甘みの蟹身を塩蒸しでシンプルに味わう至福の逸品です。日本海の荒波で育まれた贅沢な味わいをぜひご堪能くださいませ。

  3,270円（税込）

• 

  刺身盛り合わせ

  関サバ・関アジで有名な豊後水道より空輸した鮮魚を盛り合わせにてお召し上がりください！瀬戸内海と太平洋にはさまれた豊かな環境の豊後水道で育った魚達は四季を通じ脂のりや身の締まりが良く、グルメの間で評判です◎

  3,520円（税込）

• 

  コース料理各種

  四季折々の旬の食材や天然物をふんだんに使った当店の逸品料理を、まとめてご賞味いただけるコース各種。見た目にも美しく和の心を感じさせる料理の数々は、大切なゲストをもてなすご会食や特別な記念日にもおすすめです。

  5500円(税込)～

□■□ 刺身 □■□

• 

  鎧鯛

  2,170円（税込）

• 

  平目

  2,060円（税込）

• 

  黒睦

  2,170円（税込）

• 

  真鯵

  2,060円（税込）

• 

  蛍烏賊

  2,170円（税込）

• 

  鰯

  1,840円（税込）

• 

  がぜ雲丹

  2,940円（税込）

• 
  • 

  刺身盛り合わせ（2人前～）

  関サバ、関アジで有名な豊後水道より空輸している鮮魚を盛り合わせにて 【豊後水道の魚がおいしいワケ】 瀬戸内海と太平洋にはさまれたお魚交差点・豊後水道は、魚の生息に適したプランクトンの宝庫です。 激しい潮の流れに育てられた魚達は四季を通じて程よい脂がのり、身の締まりも良くグルメの間で大評判です

  3,520円（税込）

□■□ 一品 □■□

• 

  京都産おぼろ豆腐

  850円（税込）

• 

  ゆり根かき揚げ

  1,840円（税込）

• 

  厚揚げ鯛味噌焼き

  1,078円（税込）

• 

  出汁巻き玉子

  968円（税込）

• 

  鰆西京焼き

  1,840円（税込）

• 

  京生麩田楽

  1,298円（税込）

• 

  秋鯖と里芋朴葉焼き

  1,950円（税込）

• 

  鮎塩焼き

  1,730円（税込）

• 

  白子焼き

  1,950円（税込）

• 

  蟹鍋

  3,820円（税込）

• 
  • 

  せいこ蟹塩蒸し

  3,270円（税込）

• 

  鮟鱇の小鍋

  2,720円（税込）

• 

  天然山菜

  2,060円（税込）

• 

  白魚玉子とじ

  1,840円（税込）

• 

  蛍烏賊しゃぶしゃぶ

  2,780円（税込）

• 

  生牡蠣

  前日までのご注文で承ります。

  880円（税込）

• 

  虎河豚唐揚げ

  2,500円（税込）

• 

  天然きのこ鍋

  2,170円（税込）

• 

  とうもろこしかき揚げ

  1,840円（税込）

• 

  松茸土瓶蒸し

  3,270円（税込）

• 

  フルーツトマト

  1,078円（税込）

• 白子天婦羅

  1,510円（税込）

• 鰹竜田揚げ

  1,510円（税込）

• 白子塩焼き

  1,400円（税込）

• 本ししゃも蓮根天婦羅

  1,180円（税込）

• ひやし落花生

  820円（税込）

• 鰯丸干し

  1,078円（税込）

• 本ししゃも焼き

  1,078円（税込）

• 下仁田葱田楽

  1,400円（税込）

• なめこ炙り焼き

  1,020円（税込）

• 舞茸天婦羅

  1,290円（税込）

• 長芋炙り焼き

  1,188円（税込）

• 本わさび醤油漬け

  1,070円（税込）

• 島らっきょ浅漬け

  850円（税込）

• 揚げだし豆腐

  1,078円（税込）

□■□ 珍味 □■□

• 

  鮪の酒盗

  825円（税込）

• 

  鰹の酒盗

  825円（税込）

• 

  鯖へしこ

  968円（税込）

• 

  莫久来（ほやの塩辛）

  1,078円（税込）

• 

  なめろう

  1,298円（税込）

• 黒糖そら豆

  858円（税込）

• 

  えいひれ

  1,078円（税込）

• 烏賊一夜干し（肝入り）

  1,078円（税込）

□■□ 食事 □■□

• 

  唐墨出汁茶漬け

  1,078円（税込）

• 

  海鮮出汁茶漬け

  1,078円（税込）

• 

  へしこ出汁茶漬け

  968円（税込）

• 茶蕎麦

  1,078円（税込）

• 唐墨茶蕎麦

  1,078円（税込）

• 

  梅出汁茶漬け

  858円（税込）

• 赤出汁

  495円（税込）

□■□ 甘味 □■□

• 黒糖きなこアイス

  495円（税込）

• 酒粕のアイス

  495円（税込）

• その日の仕入れにより、日替わりにてお料理を提供しております。

  -

手作りお節　自家製唐墨 手作りの御節と自家製唐墨です。

• 

  一段重（1～２人前

  ご予約は11月末日までに支払い確認が取れた方のみです。 注文数によって早めの締め切りもございます。 12月31日に店舗にて受け渡しさせて頂きます。 写真は去年の一段重です。

  16,500円（税込）

• 

  二段重（2～3人前）

  ご予約は11月末日までに支払い確認が取れた方のみです。 注文数によって早めの締め切りもございます。 12月31日に店舗にて受け渡しさせて頂きます。 写真は去年の一段重です。

  33,000円（税込）

• 

  三段重（3～4人前）

  ご予約は11月末日までに支払い確認が取れた方のみです。 注文数によって早めの締め切りもございます。 12月31日に店舗にて受け渡しさせて頂きます。 写真は去年の一段重です。

  55,000円（税込）

• 

  自家製唐墨

  一腹100g～250gを予定しておりますが、仕入のサイズにより個体差がございます。100gあたり400円(税込)で販売いたします。産地は宮崎産又は長崎産に拘り、水を一切使わず純米大吟醸で塩抜きをしており、ミネラルの多く含んだ塩のみで仕上げております)水塩分は少なめの唐墨です)水、昆布だしを使用していないので、3，4月は余裕で保存できます。年末年始のおつまみ、大切な方、実家のお土産などにご検討よろしくお願い致します。

  4,400円（税込）