イタリアン酒場 izakaya SABURO (居酒屋サブロ）掛川

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  素材本来の深みを引き出す職人の技

  赤ワインとの相性も考え抜かれた、肉料理の真髄を味わえる本格的な品々。厳選した牛肉をじっくりと炭火で焼き上げ、香ばしい風味を閉じ込める技法は、噛みしめるたびに溢れ出す濃厚な肉汁と鼻を抜ける芳醇な香りで食欲をそそります。

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  メニュー豊富で誰とでも楽しめる！

  浜松市場直送の鮮魚と農家直送の色鮮やかな野菜を使ったイタリアン創作料理が楽しめます。炭火で焼いたお肉、パスタやピザもあり、皆さんで楽しんで頂ける場所。ワインにも力を入れていて、ナチュラルワインや様々なワインが揃っています。

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  【飲み放題付】肉料理か魚料理か！メインが選べる洋風コース

  こだわりを詰め込んだこちらのコースはたっぷり飲める飲み放題付きで、彩り鮮やかなサラダや前菜4種、フリットに加えて、その日のベストな食材で作るカルパッチョを贅沢に2種盛りでご提供◎メインはお肉料理かお魚料理のどちらかをチョイスでき、締めには特製パスタかピザがお選びいただけます。出来立ての味をどうぞ。

  5,500円（税込）

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  【旨味凝縮】大人気牛肉の炭火焼メインの贅沢イタリアンコース

  赤身の中でも希少な部位を丁寧に火入れして提供いたします。じっくりと時間をかけて焼き上げることで、素材が持つ本来の甘みとジューシーな肉汁を内部に閉じ込めました。一口食べれば香ばしい風味とともに、とろけるような食感が口いっぱいに広がります。贅沢なメインディッシュを心ゆくまでお楽しみください。

  6,000円（税込）

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  メニュー豊富で誰とでも楽しめる！

  イタリアン創作料理が豊富！炭火で焼いたお肉、パスタやピザもあり、皆さんで楽しんで頂ける場所です。ワインにも力を入れていて、ナチュラルワインや様々なワインが揃っています。掛川駅北口周辺での歓送迎会、宴会、女子会はizakaya SABUROで♪

  各種

SABURO 本日のオススメ

• 本日のカルパッチョ

  サーモン、マダイ、マグロ

  1,800円（税込）

• 自家製ドレッシングのサブロリーフサラダ

  800円（税込）

• 桜エビのペペロンチーノ

  1,500円（税込）

• 春キャベツのローストシーザーサラダ風

  800円（税込）

• 牛カレーコロッケ クリーミーマヨソース 2ヶ

  600円（税込）

• 茄子のローストと生ハムのカプレーゼ

  1,200円（税込）

• ズッキーニのローストオリーブとトマトのタルタルがけ

  800円（税込）

• 本日のブルスケッタ

  牛スジトマト煮込み、サーモンクリームチーズ、蘭王最高級卵のタマゴサラダ、ネギトロトリュフ

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• 【デザート】バスクチーズケーキ

  500円（税込）

• 【デザート】ガトーショコラ バニラアイスのせ

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• 【デザート】バニラアイス・イチゴソルベ

  300円（税込）

深夜限定メニュー（金・土 翌0:00～翌3:00/L.O.翌2:00）

• おつまみソーセージ

  990円（税込）

• 野菜浅漬け

  550円（税込）

• 生ハムサラミモルタデッラ盛り

  990円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  880円（税込）

• 枝豆

  550円（税込）

• ミックスナッツ

  550円（税込）

• 【パスタ】自家製ボロネーゼ

  1,320円（税込）

• 【パスタ】シラスのペペロンチーノ

  1,320円（税込）

• 【パスタ】濃厚カルボナーラ

  1,760円（税込）

• 【パスタ】アマトリチャーナ

  ハムと玉ねぎのトマトソースパスタ羊のチーズ

  1,540円（税込）

• 【パスタ】明太子クリームパスタ

  1,430円（税込）

• 【パスタ】ゴルゴンゾーラペンネ

  1,650円（税込）

• 【パスタ】煮干しスープのニボペチーノ

  1,500円（税込）

• 【パスタ】魚介スープのトマトパスタ

  1,980円（税込）

• 【パスタ】和風だしのスープパスタ

  1,320円（税込）

• 【ピザ】シラスとネギのピザ

  1,210円（税込）

• 【ピザ】玉ねぎとベーコンのクリームピザ

  1,430円（税込）

• 【ピザ】プッタネスカ

  1,210円（税込）

前菜・盛り合わせ

• 本日の前菜盛り合わせ 1人前

  1,100円（税込）

• 本日のブルスケッタ盛り合わせ 4種

  1,210円（税込）

• 本日のブルスケッタ盛り合わせ 6種

  1,650円（税込）

おつまみ

• 生ハムとモルタデッラハム盛り

  990円（税込）

• 本日のポテトサラダ

  660円（税込）

• 水牛モッツァレラのカプレーゼ

  1,320円（税込）

• 本日のアヒージョ

  880円（税込）

• ピクルス

  550円（税込）

• 枝豆ガーリックアンチョビ

  550円（税込）

• レバーパテ

  660円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  880円（税込）

• 青海苔ゼッポリーニ

  660円（税込）

• ポテトフライ

  ボロネーゼチーズ.トリュフバター:+110円(税込)

  660円（税込）

魚介料理

• 鮮魚のタルタル

  1,100円（税込）

• ムール貝の白ワイン蒸し

  990円（税込）

• 海鮮アラビアータ

  +330円(税込)でパスタできます

  1,760円（税込）

• 海老マヨ サブロ風

  1,430円（税込）

• シーフードグラタン

  +330円(税込)ペンネ入り

  990円（税込）

肉料理

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  牛のタルタル

  1,980円（税込）

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  和牛の炭火焼き

  2,200円（税込）

• 牛肉の炭火焼

  1,980円（税込）

• ラムチョップ炭火焼

  1,980円（税込）

• ポルケッタ豚肉ロースト

  1,320円（税込）

• フライドチキン

  バルサミコと自家製タルタル

  770円（税込）

• チキンロースト

  クリームソースorマスタードソース

  1,650円（税込）

• ポーク100%ソーセージ

  990円（税込）

パスタ

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  遠州灘シラスのペペロンチーノ

  1,320円（税込）

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  ペスカトーレ

  魚介トマト

  1,980円（税込）

• 蘭王最高級卵の本格カルボナーラ

  1,540円（税込）

• ボロネーゼクリームスープ

  1,320円（税込）

• アマトリチャーナ

  トマトソースと羊のチーズのパスタ

  1,540円（税込）

• 明太子クリームパスタ

  1,430円（税込）

• ゴルゴンゾーラペンネ

  1,650円（税込）

ピザ

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  蘭王最高級卵のビスマルク

  1,540円（税込）

• 遠州灘シラスとネギのピザ

  1,210円（税込）

• 玉ねぎとベーコンのクリームピザ

  1,430円（税込）

• シチリアーナ

  アンチョビ、オリーブ、ケッパー、オレガノ

  1,430円（税込）

• クワトロフォルマッジ

  4種のチーズ

  1,540円（税込）

リゾット

• チーズリゾット

  1,540円（税込）

• トマトリゾット

  1,320円（税込）

• ペスカトーレリゾット

  魚介トマト

  1,980円（税込）

• シーフードリゾット

  魚介クリーム

  1,980円（税込）