トラットリア　イタリア　銀座店

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  ワインの種類も豊富に取り揃えております

  イタリアンとの相性が良いワインを赤、白、スパークリングと各種ご用意しております。ボトルワインだけでなく、グラスワインでも赤・白それぞれ4種、スパークリング3種と充実なラインナップ。

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  農家直産の有機野菜

  新鮮な採れたて野菜を全国の農家さんから直産で仕入れております。定番の野菜から珍しい野菜まで色とりどりのフレッシュな野菜をシェフこだわりの料理でお召し上がりください。

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  【産地直送にこだわったお料理】～コース各種～

  産地直送にこだわった有機野菜や、「食べるエステ」とも言われるキヌアやチアシードといった美容にも良いスーパーフードもご堪能いただける栄養価の高いイタリアンコースを各種ご用意しております。デザートもございますので女性のお客様にもおすすめです。

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  【季節の食材を使用】～パスタ各種～

  食感と粉の風味が自慢の10種の手打ちパスタ。クリーム系、トマト系、オイル系など様々な味からお好みのものをどうぞ。乾麺ではなかなか味わえない、もちもちとした食感の生パスタを是非お楽しみください。

  1680円～

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  【400℃のピザ釜で焼き上げる】～ピッツァ各種～

  お店で焼き上げる、こだわりの「石窯ピッツァ」。粉はこだわって北海道から空輸しております。ふんわり柔らかく、もっちりとしている生地を温度や湿度に合わせ配合を変えて調理。一度食べればこの食感と美味しさにやみつきに。

  1580円～

アペタイザー

• カポナータ

  ナスがメインシチリア島の伝統料理です。 季節野菜でお作りします。

  800円（税込）

• じゃが芋のガレット

  じゃが芋の美味しさを再発見! 外はカリカリ、中はモチモチです。

  800円（税込）

• タコとじゃが芋のガリシア風

  バルの定番のタパスです。

  800円（税込）

• チーズの盛合せ

  ワインのお供にどうぞ!

  800円（税込）

• カマンベールフリット

  癖になる、さっくりもっちり濃厚食感が人気です。

  800円（税込）

• ツブ貝の焦がしバター醤油

  磯の香りと、コリコリ食感が癖になる一皿です。

  800円（税込）

• ムール貝とアサリの白ワイン蒸し

  芳醇な旨みを存分にお楽しみください。

  800円（税込）

• トリッパのトマト煮込み

  濃厚トロトロな「ハチノス」はイタリア煮込み料理の定番です。

  800円（税込）

• ソーセージ3種盛合せ

  さっぱりとしたザワークラウトを添えました。

  800円（税込）

• 鶏肉のシャリアピン

  玉ネギでマリネしてから揚げるしっとり柔らかな味わいです。

  800円（税込）

• 鶏レバーのパテ

  しっとりなめらかで、癖のない味わい。ワインとも相性抜群です。

  800円（税込）

• パテ・ド・カンパーニュ

  冷製「田舎風お肉のテリーヌ」バケットに挟んでも美味!

  800円（税込）

肉料理

• 百年ビーフシチュー

  贅沢で濃厚な味わい。じっくり煮込んだ絶品です。バケットやガーリックトーストともよく合います!

  1,880円（税込）

• ポークカツレツ ミラノ風

  こんがり焼けた衣とチーズの風味がおいしい!サクサクの歯ごたえが癖になる一皿です。

  1,980円（税込）

• 日向鶏のポワレ

  ヘルシーチキンをシンプルな味付けで仕上げた間違いない美味しさです。

  1,480円（税込）

• 牛フィレ肉のソテー マルサラソース

  柔らかな牛フィレのステーキは芳醇なソースと相性抜群です。

  2,980円（税込）

魚料理

• カニの甲羅揚げ　サルサソース (2個)

  甲羅の香ばしさと、 具のジューシーさを同時に味わえる逸品です。

  1,380円（税込）

• カニのクリームコロッケ (2個)

  表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味わい。カニたっぷりのホワイトソースがとろーりあふれます。

  1,480円（税込）

• ホタテ貝のコキールとフグのフリット

  豪華でおしゃれなホタテの殻付きグラタンと贅沢フリット!

  1,380円（税込）

• 鮮魚のポワレ イクラのプロバンスソース

  皮はパリパリ、身はフワフワ。イクラの食感が最高です!

  1,780円（税込）

サラダ

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  イタリアンサラダ

  鮮やかな野菜をたっぷり使った彩りを楽しむサラダです。

  900円（税込）

• ロメインレタスのシーザーサラダ

  クリーミーでしっかりした味付けでビールにもよく合います。

  900円（税込）

スープ

• マンマのクラムチャウダースープ

  アサリの旨味がたっぷりです。

  800円（税込）

リゾット

• ポルチーニ茸のリゾット

  芳醇な香りが食欲をそそります。

  1,380円（税込）

• パルミジャーノチーズのリゾット

  チーズ好きな方におすすめ!

  1,380円（税込）

パスタ

• ナスと挽肉のボロネーゼ

  お肉ゴロゴロで旨味たっぷりのミートソースとナスの相性が抜群!

  1,680円（税込）

• 漁師風ペスカトーレ

  シーフードのうまみたっぷりのごちそうスパゲティです。

  1,680円（税込）

• ボンゴレビアンコ

  あさりを白(ビアンコ)ワインで蒸して旨みを引き出した絶品スパゲティです。

  1,680円（税込）

• カルボナーラ

  とろりとしたクリームが濃厚に舌に絡み付く、大人も子供も大好きな味わいです。

  1,680円（税込）

• バジル香るジェノベーゼ

  バジルソースの旨みと香りを思う存分お楽しみいただけます。

  1,680円（税込）

• ペンネアラビアータ

  ニンニクの香りが香ばしい、大人好みのピリ辛トマトソースです。

  1,680円（税込）

• ペンネゴルゴンゾーラ

  ブルーチーズの香りがたまらない濃厚クリーム仕立てです。

  1,680円（税込）

ピザ

• マルゲリータ

  トマト、モッツアレラ、バジル、イタリアンカラーのシンプルな定番ピッツァです。

  1,580円（税込）

• マリナーラ

  オレガノ・バジル・ニンニクスライスでシンプルに仕上げる、チーズをのせないピッツァです。

  1,580円（税込）

• カプリチョーザ

  キノコ・サラミなどで仕立てるシェフの気まぐれピッツァです。

  2,180円（税込）

• マーレ

  殻付きのムール貝・アサリなど海の幸たっぷりのピッツァです。

  2,480円（税込）

• ビスマルク

  とろーりチーズに半熟玉子とサラミの相性が抜群の絶品ピッツァです。

  1,880円（税込）

• ヴェスヴィオ

  ツナと唐辛子のピッツァ。 ぴりっとくる後味がたまりません!

  1,780円（税込）

• ロマーナ

  アンチョビの風味豊かな、塩味が強めのピッツァです。

  1,880円（税込）

• プロシュート

  パルマ産生ハムとルッコラのピッツァです。

  2,480円（税込）

• クアトロ フォルマッジョ

  ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、 モッツアレラ、燻製チーズ4種のピッツァです。

  2,080円（税込）

• クアトロ フォルマッジョ ミエーレ

  クアトロ フォルマッジョに甘い蜂蜜をかけました。

  2,280円（税込）

• ビアンケッティ

  お肉のピッツァよりもさっぱり! たっぷりシラスとケッパーのピッツァです。

  2,180円（税込）

• ジェノヴェーゼ

  バジルソースとフレッシュトマト、モッツァレラチーズの相性が絶妙です。

  2,180円（税込）

パン

• バケット (2個)

  300円（税込）

• ガーリックトースト (2個)

  500円（税込）

• トマトのブルスケッタ (2個)

  600円（税込）