焼肉大成

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  極上に焼き上げる村上牛

  当他では味わえない驚きの柔らかさと極上の美味しさをぜひお席でご堪能ください♪

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  【厳選された新潟の恵み】多彩な部位を贅沢コースで堪能

  新潟県を代表する最高級の村上牛をはじめ、甘みのある脂が絶品の妻有ポークやジューシーな越の鶏など、新潟県内の厳選した至高の銘柄肉を提供しております。これら一級品のお肉をバランスよく色んな種類で味わっていただけるよう、お得な飲み放題付きコースも豊富にご用意♪シーンに合わせたコース料理で至福のひとときをお過ごしください。

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  【厳選された極上の郷土肉】村上牛・妻有ポーク・越の鶏が一度に味わえる自慢の極上焼肉

  新潟の豊かな自然が育んだ銘柄牛「村上牛」をはじめ、きめ細やかな肉質の「妻有ポーク」や、深いコクが魅力の「越の鶏」など、新潟県内の一級品ばかりを集めた厳選焼肉を提供しております♪30年続いてきた伝統の自家製秘伝ダレとの相性も抜群で、ご飯がどんどん進む美味しさです。

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  【贅沢尽くしの至福プラン】高級村上牛ロースや希少部位を味わう特選村上牛プレミアムコース

  当店一番の贅沢を詰め込んだ「特選村上牛プレミアムコース」は、飲み放題付きでお楽しみいただけます◎になる内容は、贅沢な村上牛ロースや村上牛特選希少部位、上牛タン塩に国産牛ハラミ、さらに焼き野菜、ライス、キムチ、サラダ、〆の冷麺まで揃った至福のラインナップです。極上のフルコースをぜひお試しください。

  8,000円（税込）

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  【焼台が２種類】特製溶岩プレートもガスロースターも

  総業より３２年間、溶岩プレートを用いた焼肉をご提供しておりましたが、焼台をリニューアルし、直火ロースターでの提供も始めました。今後もより良いサービスの提供に努めてまいります！

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焼き肉

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  特選 村上牛希少部位

  牛ロースと希少部位は日によって部位が変わります。別紙メニューをご確認ください。

  2,800円（税込）

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  大成おすすめ盛り合わせ

  村上牛ロース・国産牛ハラミ・上タン塩※画像はイメージです

  8,800円（税込）

• 村上牛ロース 厚切り

  5,800円（税込）

• 村上牛ロース 薄切り

  3,300円（税込）

• 村上牛ロース 焼きしゃぶ

  2,400円（税込）

• 村上牛 上カルビ

  2,200円（税込）

• 村上牛 並力ルビ

  1,600円（税込）

• 黒毛和牛 赤身

  1,850円（税込）

• 国産牛ハラミ

  2,400円（税込）

• 厚切り上牛タン

  1,950円（税込）

• 上牛タン塩

  1,700円（税込）

• 牛タン塩

  1,400円（税込）

• ネギ塩盛り

  ※トッピング用

  200円（税込）

• 国産レバー焼

  (タレ・塩)

  各1100円(税込)

• 牛ホルモン

  (タレ・塩)

  各1200円(税込)

• 辛口ホルモン

  1,250円（税込）

• 牛ミノ

  (タレ・塩)

  各1250円(税込)

• 妻有ボーク 豚ロース

  地元で育った健康豚。クリーンポーク生産農場認定。(タレ・塩)

  各1100円(税込)

• 妻有ボーク 豚カルビ

  地元で育った健康豚。クリーンポーク生産農場認定。(タレ・塩)

  各1100円(税込)

• 妻有ボーク サムギョプサル

  地元で育った健康豚。クリーンポーク生産農場認定。(サンチュ・ニンニクスライス・ネギ・キムチ付き)

  1,900円（税込）

• サムギョプサル 肉のみ

  1,100円（税込）

• 地鶏 越の鶏

  (タレ・塩)

  各850円(税込)

• 辛口地鶏 (辛さ調節できます)

  880円（税込）

• イカ焼き

  1,400円（税込）

• エビ塩焼き

  1,330円（税込）

• ウインナー

  600円（税込）

• 焼き野菜盛り合わせ

  (玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、カボチャ、キャベツ)/単品での注文も承ります 各440円(税込)

  720円（税込）

• 青森産ニンニク 焼き用

  550円（税込）

• サンチュ

  肉と一緒にキムチ、ナムル等をまいてお召し上がりください

  550円（税込）

• キムラファームさんのたまご（全卵・黄身のみ）

  150円（税込）

• 当店の焼肉のつけダレには以下のアレルギー物質を原料として使用しております。

  【くるみ/大豆/小麦】 ※大豆・小麦は醤油由来/はちみつも使用しておりますので、小さなお子様が召し上がる際にはご注意ください。

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ご飯もの

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  ライス（新潟県産米）

  400円（税込）

• ビビンバ

  1,100円（税込）

• 石焼ビビンバ

  1,450円（税込）

• 塩クッパ

  900円（税込）

• カルビクッパ（辛口）

  辛さはお好みで調整できます。注文時にお申し付けください。

  1,050円（税込）

• たまごクッパ

  800円（税込）

• のりたまごクッパ

  850円（税込）

• ライス大盛

  500円（税込）

• 半ライス

  300円（税込）

• おにぎり 一個

  （うめ、さけ、昆布）

  各380円(税込)

• 冷麺

  880円（税込）

• ごまだれ冷麺

  940円（税込）

• 素冷麺

  610円（税込）

• TKM（たまごかけ冷麺）

  660円（税込）

一品料理

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  キムチ（白菜）

  550円（税込）

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  野菜サラダ

  610円（税込）

• カクテキ（大根）

  500円（税込）

• オイキムチ（キュウリ）

  500円（税込）

• キムチ三品盛（小）

  900円（税込）

• キムチ三品盛（大）

  1,300円（税込）

• ナムル

  もやし/ほうれん草/大根/ぜんまい

  各740円(税込)

スープ

• ワカメスープ

  550円（税込）

• たまごスープ

  550円（税込）

• のりたまごスープ

  600円（税込）

• カルビスープ（辛口）

  960円（税込）

• 味噌汁

  230円（税込）

デザート

• アイスクリーム(バニラ)

  360円（税込）