個室 半個室 きりたんぽ 炭火焼鳥と秋田海鮮居酒屋 福ト屋 料理のこだわり
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【毎日丁寧に店内串打ち】【備長炭でじっくり焼上げ】
当店では、毎日新鮮な鶏肉を専門の職人が一本一本丁寧に串打ちしています。また、当店は備長炭でじっくりと焼き上げております。炭火で焼く事で、炭から出る遠赤外線により加熱効果が大変良く、肉の中はふっくら・外はパリっと焼き上げる事ができ、お肉本来の旨味をしっかりと中に閉じ込め、ジューシーにより美味しく仕上がります。
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【比内地鶏取扱認証店】20年注ぎ足し続けた伝統のタレ
比内地鶏認証店の当店が提供するのは、職人が丁寧に炭火で焼き上げる焼鳥。最大のこだわりは、本店より受け継いだ秘伝のタレ。長年積み重ねてきた旨味が凝縮された「ダレ」は絶品です。また、塩は男鹿工房の職人塩を使用し、比内地鶏の甘みを最大限に引き上げました。福ト屋でしか出会えない至高の比内地鶏をご堪能ください。




