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皮パリパリ身しっとり関西風直火焼きうなぎ
うつけ 料理 2025/11/21 更新
蒸さずに焼き上げる関西風「地焼き」は、皮はパリッと香ばしく身はふっくら。名物「マウンテン」は、お重から溢れ出るほどのボリュームで視覚と味覚を圧倒します。岐阜の料亭の技を継ぐ天ぷらや、爽やかな山椒エールと共に、本格鰻を驚きの価格で堪能してください。昼夜問わず通いたくなる、活気溢れる一軒です。
従来の鰻屋の常識を覆す、コンクリート打ちっぱなしの洗練された空間。夜は関西風鰻に加え、和洋折衷のつまみや旬の天ぷらをアテに、香り高い「山椒エール」や特製茶割りを愉しめます。肩肘張らずに本格的な味わいを堪能できる大人の隠れ家は、デートや大切な会食にも最適。心ほどける粋な時間をお約束します。
蒸さずに焼いた関西風のうな重。うなぎの上にうなぎが乗って、見た目のインパクトそのままにボリューム感がすごい！皮はパリパリ、身はふっくらジュシーのうつけ自慢のうな重です。
5,950円（税込）
関西風に焼いた鰻をせいろで蒸したご飯に乗せました。タレが絡まってふっくらと仕上がったご飯を檜の香りとともに楽しめます。
3,800円（税込）
関西風鰻を愛知県伝統の食べ方でお楽しみください。１杯目はそのままうなぎとご飯のスタンダード。２杯目は薬味でアクセントを。３杯目はお出汁でうな茶漬けにしてサッパリとお召し上がりくださいませ。
4,400円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
880円（税込）
660円（税込）
770円（税込）
岐阜の料亭から受け継いだ技法と素材を活かしたアイデアが楽しめる自慢の天ぷら。価格は1人前になります。
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1,500円（税込）
5,950円（税込）
蒸さずに焼いた関西風のうな重。皮はパリパリ、身はふっくらジュシーのうつけ自慢のうな重。
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2,200円（税込）
3,000円（税込）
3,800円（税込）
3,800円（税込）
2,200円（税込）
3,000円（税込）
4,400円（税込）
2,600円（税込）
3,500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/21
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