O'denbar うまみ 赤坂

• 

  豊洲直送！厳選した旬のお魚をお刺身で！

  食せばわかる、コストパフォーマンス抜群のお刺身3点盛り合わせは、お魚好きの方にはぜひお試しいただきたいこだわりの一品です。鮮度の良い豊洲直送の新鮮なお刺身。身の締まった魚は、一口食べるごとに旨みが広がり、舌の上でとろけるような食感をお楽しみいただけます。内容についてはスタッフまでお尋ねください。（写真は3人前）

• 

  丁寧にとったお出汁が決めての本格関西おでん

  アツアツほかほかの心も体も温まる当店自慢の関西おでんをぜひご賞味ください。北海道産天然昆布100%使用の、透き通った黄金の関西出汁がおでん種の美味しさを引き立てます。大根や牛すじ、玉子など、食材本来の風味も楽しめるのがおでんの魅力。お好きなお酒と関西おでんでゆったりとくつろぎながらお食事の時間をお楽しみください！

• 

  【夏にピッタリ】冷やしおでん×冷や出汁をご用意◎港区・赤坂見附で海鮮とおでんのお店・居酒屋です。

  こだわり抜いた“出汁”をベースに、丁寧に煮込まれた創作おでんが並ぶ同店は、日本酒好きにはたまらない一軒。 ・おでん各種（大根・たまご・ちくわ・こんにゃく・はんぺんなど）100円～また築地や全国の産地から直送される旬の魚介類を使用した海鮮料理もご用意がございます。

  おでん各種100円から

• 

  本格派の関西おでんを宴会でも堪能！コース各種

  季節の食材を使用した小鉢から、自慢の本格関西おでん、旬の豊洲直送鮮魚・出汁を活かした逸品など、「うまみ」の魅力がたっぷり詰まったコースを各種ご用意いたしました！宴会利用はもちろん、接待や会食にもご好評をいただいております。

  詳細はコースページへ

• 

  【赤坂や六本木周辺で2次会するなら当店へ】お得な2次会プランをご用意しております！

  本格関西おでんや豊洲直送の鮮魚、日本酒＆ナチュールワインが楽しめる隠れ家空間です。2次会向けには、お得な飲み放題付きコースをコスパ抜群で、カジュアルな歓談・パーティー利用に最適。結婚式2次会や会社宴会後のもう一軒として、にぎやかで気軽なひと時をご提供します。

  詳細はコースメニュー

豊洲直送！旬の日替わり鮮魚

• 

  【おすすめ】本日のお刺身3点盛り合わせ

  店主厳選！豊洲直送の旬の魚を日替わりで。うまみでは刺身とおでんはマスト♪内容スタッフまで。(写真は3人前)破格のお値段です！

  1,600円（税込）

～冬の始まり～限定メニュー

• 

  【おすすめ】自家製ローストビーフと冬野菜のサラダ

  自家製のスパイスが効いたローストビーフと冬野菜、自家製ドレッシングで仕上げた逸品。

  950円（税込）

• 

  牡蠣うま煮～ガーリック紫蘇オイル～

  旨味たっぷりの牡蠣をうま煮に！ 自家製のガーリック紫蘇オイルをかけて召し上がれ♪

  750円（税込）

• 

  オクラの冷製おでん

  旬のオクラをひんやりお出汁に漬けた逸品！先付け、小鉢、箸休めにも♪

  550円（税込）

• ～冬の始まり～限定メニュー

  寒さの続くこの季節。食を通して冬を感じてもらいたい。そんな思いで冬の食材を盛り込んだメニュー多数。食と酒を通じて四季を感じる逸品をご賞味あれ。

  -

• 

  ブロッコリーのお浸し

  旬のブロッコリーをお浸しに。お出汁吸ってます♪

  550円（税込）

• 

  真鱈白子ポン酢

  旬の白子をお楽しみください！

  900円（税込）

• 

  真鱈白子天ぷら～二種の旨塩で～

  旬の白子を天ぷらで。自家製の桜エビ塩とゴマ海苔塩で召し上がれ♪

  950円（税込）

• 

  里芋のからあげ

  ホクホク里芋をからあげで♪

  700円（税込）

• 

  お出汁で炊いた牛すじと冬ごぼう煮込み

  お出汁で炊いた柔らかい牛すじと旬のごぼうで甘辛く仕上げました♪

  900円（税込）

• 

  仙台味噌漬けチーズ

  日本酒にもワインにも合う♪

  500円（税込）

• 

  冷やし出汁きゅうりの漬物

  旬のきゅうりを出汁に浸した、箸休めにも、さっぱりお酒も進む逸品！

  450円（税込）

• 

  【おすすめ】豊洲直送　季節のお刺身盛り合わせ

  豊洲直送の旬のお刺身。海鮮和食店で修業を積んだ店主が目利きした、自慢のお刺身は必食。

  1,600円（税込）

• 

  若鶏の昆布だし唐揚げ～うまみ山椒塩～

  若鶏を自慢のお出汁で下味。そこに当店オリジナルスパイス「うまみ山椒塩」をかけて召し上がれ♪

  900円（税込）

• 

  自家製漬けサバ～名前はまだ無い～

  しめ鯖じゃない！漬けのサバ！その日最高鮮度のサバを当店の漬け地に三日三晩漬けたオリジナルメニュー。日本酒が進みます。

  700円（税込）

• 

  ブリの炙り～さっぱりネギ塩ダレ～

  その日に旬のブリを軽く炙り、さっぱりと自家製のネギ塩ダレで召し上がれ♪

  1,200円（税込）

常時20種以上！おでん専門店による本格関西風おでん

• 

  単品おでん

  単品おでんは20種以上！100円(税込)～というのも嬉しいところ。お気に入りのタネを見つけてください♪

  100円(税込)～

• 

  【おすすめ】本格関西おでん10種盛り合わせ

  旬のタネと出汁が織りなすハーモニー。贅沢に10種類のった欲張りなメニュー。おでんを心行くまで堪能したい方におすすめです！　※画像は一例です。

  2,350円（税込）

• 

  【おすすめ】おでん屋しかない！？おでん大根のフライ～自家製うまみパウダー～

  お出汁で炊き上げた大根をフライにしちゃいました♪自家製のうまみパウダーをかけたら旨味爆発！！必食です！

  600円（税込）

• 常時20種以上！おでん専門店による本格関西風おでん

  おでん専門店でしか味わえない至極の逸品。常時20種以上のおでんを季節に合わせてご用意。単品でのご注文、盛り合わせなどシチュエーションに応じた注文が可能となっております。自慢のお出汁が染みわたります。

  ‐

• 

  出汁巻き玉子ひたひた

  甘めの出汁巻き玉子と自慢の出汁と一緒に♪

  700円（税込）

• 

  海鮮旨塩ユッケ～卵黄のせ～

  旬の鮮魚と自家製ネギ塩ダレと絡めて♪たまごとろりでマイルド～♪

  950円（税込）

• 

  【おすすめ】ブリの炙りネギ塩ダレ

  脂ノリノリのブリを醤油だれで炙り、香ばしさをプラス！上に薬味をのせ、自家製の塩だれをかけた逸品！食べればわかる！間違いなくうまい！

  1,200円（税込）

• 

  本格関西おでん8種盛り合わせ

  おでんも食べたいけどお魚も食べたい・・・今週のおすすめも気になる！！といった方におすすめです♪　お一人でもいっぱい食べたい方におすすめです！

  1,550円（税込）

• 

  【おすすめ】おでん屋さんの豚角煮

  コッテリとしていない、食べ疲れのしないあっさりとした角煮。出汁を含ませ柔らかく炊いています。

  650円（税込）

• 

  漬けサバ～名前はまだない～

  自家製の漬けのサバ。お酒が進む～♪

  700円（税込）

• 

  うまみ流ポテトサラダ

  出汁にこだわっているからこそ！昆布を混ぜ込んだコリコリ食感が心地いい♪

  500円（税込）

• 

  刺身単品

  旬の刺身は毎日日替わり！ALL950円(税込)！是非お好みを♪

  950円（税込）

• 

  本格関西おでん5種盛り合わせ

  お一人様でも安心してお召し上がり頂けます。他にも単品を頼みたい時に便利です♪これにお好みのタネをプラスして召し上がって頂くのもおすすめです♪　※画像は一例です。

  1,000円（税込）

• 

  海鮮旨塩ユッケ 卵黄のせ

  旬の魚をユッケ仕立てに。自家製のネギ塩ダレと 卵黄を絡めて召し上がれ♪

  950円（税込）

• 

  【おすすめ】「期間限定」カツオのたたき～薬味ポン酢～

  今が旬のさっぱりとしたかつおを薬味とポン酢で！ お酒が進みます！

  1,200円（税込）

• 

  海鮮ゴマサラダ

  コリコリわかめと旬の海鮮をと食べるあっさりサラダ。しかし食べ応えあり！

  850円（税込）

• 

  大根

  みんな大好き大根。柔らかく染み染みです。

  300円（税込）

• 

  たまご

  一般的なカチカチ卵ではなく半熟でとろ～り。

  150円（税込）

• 

  こんにゃく

  丁寧に切り目をいれた食感も楽しい一品。

  100円（税込）

• 

  くるまふ

  自慢の出汁を吸った車麩はじゅわ～っと出汁が溢れます。

  150円（税込）

• 

  はんぺん

  小田原直送はんぺん。ふわっふわ♪

  300円（税込）

• 

  牛すじ

  3時間かけて仕上げるこだわりの一品。

  400円（税込）

• 

  さつまあげ

  本場鹿児島直送。甘さ控えめの食べやすいさつまあげを厳選。

  400円（税込）

• 

  とりつくね

  下味と薬味の効いたとりつくねです。

  400円（税込）

• 

  ちくわ

  おでんの定番。魚介のうまみと出汁のうまみの相乗効果。

  100円（税込）

• 

  結びこんぶ

  羅臼・利尻・根室を使用。

  250円（税込）

• 

  あじつみれ

  あじのうまみがギュッと詰まってます。

  300円（税込）

• 

  焼き豆富

  ヘルシー×ヘルシーの焼き豆富。ぷるぷる染み染み。

  200円（税込）

• 

  ちくわぶ

  関西風のおでんのちくわぶは中々見られない？この際に是非！

  250円（税込）

• 

  じゃがいも

  隠れ人気。ホクホク一口サイズのじゃがいも。

  250円（税込）

• 

  イイダコ

  タコ好き必見。かわいいイイダコ一杯。個体差あり。

  300円（税込）

• 

  水餃子

  薬味の効いたつるんと滑らかな水餃子。

  250円（税込）

• 

  もち巾着

  染み染み、口に含むとお餅がとろ～り。

  300円（税込）

• 

  生わかめ

  コリコリ食感。まるでおでん屋のわかめスープ。

  250円（税込）

• 

  海鮮大葉ジェノベーゼサラダ

  900円（税込）

• 

  おでん屋さんの出汁カレー

  こだわりの出汁で炊いた、サラッと食べられるカレーです。

  600円（税込）

• 

  おでん屋さんの出汁カレーうどん

  あっさりとした出汁カレーうどんです。

  600円（税込）

• 

  おでん屋さんの出汁茶漬け

  おでん出汁で茶漬け♪具材のうまみたっぷり。

  500円（税込）

• 

  おでん屋さんの出汁うどん

  おでん屋ならでは。おでん出汁とうどんのコラボ♪

  500円（税込）

• 

  じゃがいも揚げ～うまみパウダー～

  600円（税込）

• 

  大根のたまり漬け

  400円（税込）

• 

  ほたるいかの沖漬け

  400円（税込）

• 

  本日のアイス

  300円（税込）

「数量限定」おすすめメニュー

• 

  おでんじゃがいもホタルイカバターのせ

  お出汁染み染みじゃがいもをホタルイカの沖漬けとバターで♪お酒がすすみます♪

  750円（税込）

• 「数量限定」おすすめメニュー

  毎日がリニューアル！季節を取り入れた日替わりのおすすめメニューは、毎日来ても飽きない！お好きなメニューの宝探し！

  ‐

• 牛すじ豆富煮込み

  とろとろ染み染み牛すじをお出汁でじっくり炊き上げました♪

  850円（税込）

3/20、3/21、3/22 赤坂店周年祭開催！

• おかげさまで2周年！心からの「ありがとう」を込めて。

  来たる3/20から3/22の3日間限定。私たちは無事にオープン2周年を迎えることができました！ この2年間、たくさんのお客様の笑顔に支えられ、一歩ずつ歩んでこれたことは、私たちにとって何よりの宝物です。 まだまだ至らない点もありますが、3年目も皆様にとってお気に入りの場所であり続けられるよう、心を込めて努めてまいります。 これまでの感謝を込めて、ささやかな周年祭を開催します。

  0円（税込）

• 周年限定メニュー(3日間限定)

  「春を味わい、2年を祝う。特別なひとときを。」 2nd Anniversary Special Selection 「春食材 × 春酒」の至福のペアリング。 2周年を彩るのは、今が最も輝く春の旬素材。 素材本来の旨みを引き立てるため、厳選した華やかな香りの「春限定ラベル」を取り揃えました。 日本酒、ワイン世界各地、全国から厳選しました！ ぜひお楽しみください！

  0円（税込）

• ご新規様も大歓迎！お気軽にお立ち寄りください。

  ご新規様も大歓迎です。新しい出会いに感謝して、ご新規様、心よりお待ちしております。数ある飲食店の中から、当店を見つけて頂きありがとうございます。丁寧なサービスを心がけておりますので、どうぞお気兼ねなく、ゆったりとした時間をお過ごしください。

  0円（税込）

• 【鰆の炙り棒寿司】

  1切れから注文可能です！ 三日間限定となります！

  350円（税込）

• 【美桜鶏と春キャベツと筍のおでん】

  【桜】の名の付くブランド鶏と春野菜のハーモニー♪

  750円（税込）

• 【ハマグリと菜の花のバター酒蒸し】

  貝出汁と菜の花のほろ苦さ♪バターのコクで旨味倍増♪

  900円（税込）

• 【いちごの洋風チーズ白和え】

  旬のいちごとクリームチーズの濃厚さでワインも日本酒も進みます♪

  850円（税込）

• 【自家製ローストビーフと新玉ねぎのソース】

  自家製のローストビーフと、旬の新玉ねぎのさっぱりソース♪

  1,000円（税込）