串麻布＝大須ノ創作串揚＝

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  旬の厳選食材を使った、こだわりの串揚げや一品料理

  串麻布の串揚げは、旬の新鮮な食材を厳選して使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。また、串揚げの他にも「串麻布牛トロ丼」、「自家製サーモンの塩辛」など、こだわりの一品料理もご用意しております◎ぜひ、ご賞味くださいませ。

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  串揚げを堪能するなら「魚」と「肉」の2種のコースで◎

  串麻布では、新鮮な魚介と精肉、それぞれの旨みを堪能できる2種類のコースをご用意しています。「串麻布【魚】コース」では、海鮮串4種を含む6品、「串麻布【肉】コース」では、肉串4種を含む6品をご提供。お好みに合わせて選べるので、シーンに合わせてご利用いただけます！

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  オススメの串は、お任せわんこ串スタイルで1串385円(税込)にてご提供♪

  新鮮な食材を使った串揚げをご用意！天使のエビは、濃厚な味噌と大ぶりの身が口の中で弾け飛び、おいしさが広がります。他にも、その時期の旬の食材の串をお楽しみいただけます◎※10本以上食べられる方限定。詳細は料理ページをご確認ください。

  1串:385円(税込)

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  鮮度にこだわった串揚げの数々をお召し上がりください！

  アスパラガスの一本揚げは、定番ながらも人気の高い串揚げです！一本まるごと揚げているため、アスパラガス本来の甘みとみずみずしさが味わえます。揚げたてを熱々でお楽しみください。

  385円（税込）

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  お集まりに最適なコースをご用意しております◎

  記念日対応もしています。魅力的な2つのコースをご用意しました！新鮮な魚介と精肉、それぞれの旨みを堪能できる贅沢な内容です。お好みに合わせてお選びください。各種ご宴会や飲み会、女子会など幅広いシーンでご活用いただけます◎

  コース各4400円(税込)

お任せわんこ串(385円税込定額)

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  串はおまかせスタイルで1串385円(税込)となります。

  串はおまかせスタイルで1串￥350となります。お腹いっぱいになる手前で「STOP」とスタッフまでお申しつけください。※10本以上食べられる方限定※ストップ後2串まで自由にお選びいただけます。

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  養老ハーブ牛上うちもも

  口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと上品な甘みが広がる贅沢な一品。きめ細やかな霜降り肉ならではの濃厚な旨みを、シンプルに炭火で引き出しました。ひと口サイズで食べやすく、お酒のお供にもぴったり。特別な日のお食事や、大切な方とのひとときにぜひご堪能ください。ここでしか味わえない極上の魅力を存分にお楽しみいただけます。

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  天使のエビ

  天使のエビを贅沢に使用した串揚げは、サクッと軽やかな衣の中にプリっと弾ける身の食感と濃厚な甘みが詰まった逸品。揚げたてならではの香ばしさと海老の旨みが絶妙に重なり、ひと口食べれば思わず笑顔に。殻ごと食べられるほど柔らかく、栄養もまるごと楽しめます。ビールやハイボールとの相性も抜群で、おつまみにもメインにもおすすめ。贅沢気分を味わえる天使のエビ串揚げを、ぜひご賞味ください。

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  鮭と自家製いくら

  鮭の旨みと、自家製いくらのプチっと弾ける食感を一度に楽しめる贅沢な串揚げ。サクサクの衣の中にジューシーな鮭が包まれ、仕上げにたっぷりのいくらをトッピングしました。熱々の鮭の香ばしさと、いくらの濃厚な味わいが口の中で絶妙に絡み合い、他では味わえない特別な一品に。見た目にも華やかで、お酒との相性も抜群。贅沢な海の幸を凝縮した鮭と自家製いくらの串揚げを、ぜひご堪能ください。

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  和牛メンチカツ

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  アスパラガス1本揚げ

  シャキッとした食感とみずみずしい甘みが魅力のアスパラガスを、香ばしい衣で包み込んだ串揚げ。揚げることで甘みがより一層引き立ち、ジューシーで食べ応えのある一本に仕上げました。シンプルながら素材の良さが際立ち、ビールやハイボールはもちろん、ワインとの相性も抜群。さっぱりとした味わいで、肉料理や魚料理の合間にもぴったりです。旬の美味しさをそのまま楽しめるアスパラガス串揚げをぜひどうぞ。

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• 広島県産子持ちこんにゃく

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  半熟うずら生ハム

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  マッシュルームチーズ

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  広島県産牡蠣のカダイフ巻き

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  ホタテのあられあげ

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  椎茸肉詰め

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  カマンベール　はちみつ掛け

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  豚ヒレ

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  串揚げ屋のチーズリゾット

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  牛タンねぎ塩

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  本まぐろ天身醤油漬け

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• 三つ葉の牛肉巻き　すき焼き風

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• 鰆の塩麹漬け

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• 桜鯛の胡麻まみれ

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• 淡路島玉ねぎ

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おすすめの串(単品ご注文)

• 鮭と自家製いくら

  550円（税込）

• 海老は身から尻尾まで、一気に食べ尽くしたいおいしさ『天使のエビ』

  海老の身の弾力と食べ応えを感じてもらえるように、大きさは特Lサイズを使用。濃厚な味噌と大ぶりの身が口の中で弾け飛び、おいしさが広がります。尻尾は、カリッとサクサク。

  500円（税込）

• 広島県産牡蠣と天使の髪

  450円（税込）

• 牛タンねぎ塩

  500円（税込）

• 串揚げ屋のチーズリゾット

  400円（税込）

• 鰆塩糀漬け

  400円（税込）

• アスパラガスの一本揚げ

  350円（税込）

• イカ大葉の2色のとびっこ

  400円（税込）

• 桜鯛の胡麻まみれ

  400円（税込）

• 半熟うずらと生ハム

  450円（税込）

• 椎茸肉詰め

  400円（税込）

• 本まぐろ天身醤油漬け

  450円（税込）

• 豚ヒレ　蕗のとう味噌

  400円（税込）

• ホタテあられ揚げ

  400円（税込）

• 和牛のメンチカツ

  300円（税込）

• 広島県産子持ち蒟蒻

  300円（税込）

• マッシュルームチーズ

  350円（税込）

• ぷりぷりホタルイカ

  300円（税込）

• カマンベールチーズはちみつ掛け

  250円（税込）

• 淡路島玉ねぎ

  250円（税込）

• 生麩田楽

  300円（税込）

• 砂肝

  150円（税込）

• その他旬の食材を使った串揚げもご用意ありますので、お申し付けください。

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おつまみ

• "刺身"でも"焼き"でもないおいしさを知る『自家製サーモンの塩辛』

  新鮮なトロサーモンを使い、あっさりめのテイストで仕上げた一品。分厚くカットしたサーモンを塩麹に漬けているので、モチモチとした食感を味わうことができます。ご飯のお供にも。

  700円（税込）

• いくらおろし

  700円（税込）

• クリームチーズといぶりがっこ

  700円（税込）

• 塩茹落花生

  450円（税込）

絶品料理

• ハーブ牛すじポン酢

  ハーブ牛の旨みをさっぱりと

  700円（税込）

• 赤鶏のもも肉たたき

  700円（税込）

• 本日のお刺身

  700円（税込）

• 子持ちこんにゃくの刺身

  硬めの蒟蒻に癖になるプチプチ食感

  650円（税込）

• 生マッシュルームサラダ

  新鮮な生マッシュルームを美味しく頂ける様シンプルな味付けで。お酒のお供にもどうぞ

  1,000円（税込）

〆

• 串麻布牛トロ丼

  締めのご飯がしっかり食べたい方に

  1,300円（税込）

• 徳島半田素麺

  コシが強く麺自体の味がしっかりとしています

  700円（税込）

• 贅沢いくら丼

  1,300円（税込）

• お茶漬け

  鯛:600円(税込)/梅:500円(税込)

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甘味

• デザート串

  種類はスタッフまでお尋ねください。

  350円（税込）

• 各種アイス

  350円（税込）

• チュロス

  350円（税込）