シェラトン鹿児島 グリルレストラン FLYING HOG GRILL コース詳細 2026/06/01 更新
シェフ池之上の「ジャン・シリンジャー杯」での優勝を記念した、期間限定特別コース。フランス・アルザス地方がテーマのメインディッシュの鹿肉は、力強さと繊細さが共鳴する一皿です。ほのかに香るもみの木のリキュールが深い余韻を添え、緻密な技と感性が光る、至高の美食体験をお届けします。
| 料金 | 25,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大350ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年4月1日～2026年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前0時まで |
| 補足事項 | ※お席のご指定はお受けできかねます。※都合により、メニューは変更となる場合がございます。予めご了承ください。※料理、席、オプション等の写真はイメージです。※本プランは「マリオットボンヴォイ」のポイント加算対象外とさせていただきます。また、その他特典・優待サービスの併用は致しかねます。 |
コース内容
(6月)
アミューズ 2種
鹿屋ブリヒラと帆立の梅紫蘇マリネ キャビア添え
胡瓜のジュレと梅トマトソース
鹿児島県産黒毛和牛の低温調理 コンソメ仕立て
鹿児島県産岩礁魚とオマール海老の薪焼き じゃがいもとほうれん草の軽い煮込み
サフラン香るジュ・ド・ポワソン
クレープの衣を纏った鹿肉
ビーツのデクリネゾンとキノコのデュクセル
ソース・ポワヴラード
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー、紅茶または緑茶
小菓子
※ 2日前要予約
※メニューは一例です
※メニューは仕入れ状況により変更となる可能性がございます。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。■ 予約取消時・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・1日前18:00～ 50%■ 予約変更時・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・1日前18:00～ 50%※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/01
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
