博多もつ鍋 やまや 有楽町店

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  特製麻辣の痺れる辛さと牛もつの旨味が極まる贅沢もつ鍋

  特製麻辣の痺れる辛さと、国産牛もつのクリーミーな甘みが絶妙にマッチした『麻辣もつ鍋』！ぷるぷるの国産牛もつや新鮮な野菜に、旨みとコクが凝縮された特製旨辛スープが極限まで絡み合う、一度食べたらクセになる贅沢な味わいです。

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  痺れる辛さと牛もつの旨みがクセになる限定炊き餃子！！

  期間限定の新名物！『国産牛もつ』と『炊き餃子』を、痺れる辛さの特製辛味噌スープで仕上げた『博多RED麻辣もつ炊き餃子』が登場。ぷりぷりとしたもつのクリーミーな甘みと、ジューシーな餃子に旨辛スープが絶妙に絡む、一度食べたらクセになる味わいです。辛さは1辛～3辛までお好みで選べます

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  『国産牛もつ』と『炊き餃子』を、痺れる辛さの特製辛味噌スープで仕上げた『博多麻辣もつ炊き餃子』が登場

  期間限定の逸品！『国産牛もつ』と『炊き餃子』を、痺れる辛さの特製辛味噌スープで仕上げた『博多麻辣もつ炊き餃子』が登場。ぷりぷりとしたもつの甘みと、ジューシーな餃子に旨辛スープが絡むクセになる味わいです。辛さは1辛～3辛までお好みで選択可能！

  おすすめ

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  【本場博多の味！やまやの極上もつ鍋】

  厳選された国産牛もつの「ぷりぷり」とした食感と、噛むほどに広がる甘みのある脂がたまらない、やまや自慢のもつ鍋です。もつの旨みを引き立てるスープは、深みのある「あごだし醤油」や、まろやかな「こく味噌」などこだわりの味わい。シャキシャキのニラやキャベツとも相性抜群です。

  1人前2480円(税込)

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  「やまや」のランチは「辛子明太子」・「からし高菜」・「ご飯」 が食べ放題！

  「やまや」のランチは、今やTVなどでも多数取り上げられるくらい、人気の当店名物となっております。やまや自慢の「辛子明太子」や、福岡名物「からし高菜」、ひきたて米を使用した「ご飯」はお好きなだけおかわりも◎質もボリュームも大満足♪コスパ抜群の＜やまやのランチ＞を是非ご堪能下さい。

  おすすめ

【博多もつ鍋】

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  博多もつ鍋あごだし醤油

  大ぶりでぷりぷりの国産牛もつを贅沢に使用した、やまや自慢のもつ鍋です。噛むほどにクリーミーな甘みとジューシーな脂の旨みが口いっぱいに広がります。新鮮なニラやキャベツ、コク深いスープがもつの美味しさをさらに引き立て、一度食べたら虜になる本格派の味わい。熱々の鍋を囲みながら、至福のひとときをお過ごしください！

  2,300円（税込）

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  博多もつ鍋あっさりうまだし

  2,300円（税込）

• 博多もつ鍋こく味噌

  2,300円（税込）

【もつ鍋　単品追加　・　〆（しめ）】

• ちゃんぽん麺醤油味

  480円（税込）

• ちゃんぽん麺味噌味

  480円（税込）

• 雑炊醤油味

  450円（税込）

• 雑炊味噌味

  450円（税込）

• 追加野菜盛り合わせ

  520円（税込）

• 追加もつ 醤油味

  1,480円（税込）

• 追加もつ 味噌味

  1,480円（税込）

• 追加ニラ

  420円（税込）

• 追加ごぼう

  420円（税込）

• 追加キャベツ

  420円（税込）

• 追加豆腐

  320円（税込）

【新名物】

• 博多とんこつ炊き餃子(1人前)

  980円（税込）

• 追加 炊き餃子

  480円（税込）

• とろ旨 もつ焼き鉄板

  1,580円（税込）

【おつまみ】

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  きゅうりの一本漬け

  480円（税込）

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  塩ゆで枝豆

  480円（税込）

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  めんマヨフライドポテト

  580円（税込）

• 乳酸菜 高菜キムチ

  480円（税込）

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  もつ煮込み～国産豚もつ使用～

  950円（税込）

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  ガーリックトースト

  380円（税込）

【やまやの逸品】

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  一六八時間熟成明太子

  ぷりぷりで大ぶりな国産牛もつを贅沢に使用した、旨み溢れる自慢のもつ鍋。噛むほどにクリーミーな甘みが広がる熱々の鍋と一緒に楽しみたいのが、やまや名物の「からし明太子」です。匠のタレでじっくり熟成された明太子は、プチプチとした食感とコク深い辛みが絶品！本場博多のこだわりが詰まった贅沢な味わいをご家庭や宴会の席でぜひご堪能ください。

  1,050円（税込）

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  一六八時間熟成炙り明太

  1,050円（税込）

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  808まぜサラダ

  880円（税込）

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  だし巻き明太玉子焼き

  お箸を入れた瞬間からお出汁がジュワッと溢れる、ふわふわの特製だし巻き卵です。中にはやまや自慢の「からし明太子」を贅沢に丸ごと包み込みました。優しいお出汁の旨みと、明太子のピリッとした辛み、そしてプチプチとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。お酒のおつまみにはもちろん、宴会の席を華やかに彩る大人気の逸品です！

  880円（税込）

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  ホクホク めんたいポテトサラダ

  950円（税込）

• 熟成鶏の唐揚げ明太風味(味選択)

  500円（税込）

• 熟成鶏の唐揚げ(追加)

  250円（税込）

【九州の逸品】

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  名物 ごまさば

  1,200円（税込）

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  やまやのとり皮串 5本

  1,100円（税込）

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  やまやのとり皮串10本

  2,000円（税込）

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  博多ひとくち餃子

  お皿を覆い尽くすほどの大きな羽根がインパクト抜群！パリパリ、サクサクとした香ばしい食感のあとに、じゅわっとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。本場博多ならではの食べやすい「ひとくちサイズ」で、お箸が止まらなくなる美味しさ。ビールやハイボール、芋焼酎との相性も抜群な、宴会には欠かせない大人気の絶品メニューです！

  920円（税込）

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  博多名物 酢もつ

  丁寧な下ごしらえにより臭みが一切なく、独特のコリコリとした歯ごたえがクセになる本場博多の定番おつまみです。特製ポン酢の爽やかな酸味がもつの旨みを引き立て、トッピングされたネギが良いアクセントに。さっぱりと食べられるので、熱々のもつ鍋を待つ間のスピードメニューや、ビール・焼酎のお供に外せない大人気の一品です！

  480円（税込）

【飯】

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  やまやの明太ごはん

  430円（税込）

• 白ごはん

  280円（税込）

【甘味】

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  糸島みるくアイス

  420円（税込）

• ゆずシャーベット

  400円（税込）