TRE CULI トレクーリ 東銀座 料理のこだわり
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【広島産食材】◆広島の恵みを堪能
広島出身のシェフが自信を持っておすすめする食材を使用したお料理で皆様をおもてなしいたします。独自の仕入れルートにより、糖度が高いレモンや新鮮な牡蠣、豚肉や牛肉など、広島の上質な食材を厳選。地元広島の素材を活かした逸品の数々をどうぞお愉しみください。
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【広島×シチリア】2つの文化を掛け合わせました
イタリアで修行した2人のシェフが織りなす本格的なシチリア料理。溶岩で焼き上げる調理法を用いるシチリア料理は、ゆっくりと火が入ることで中までしっとりと仕上がります。中でもシチリアでの直伝のレシピで作る「ナスのカポナータ」がおすすめです。お客様のご要望に応じて、お好みのお料理をご提供いたしますので、お気軽にご相談ください。









