越後屋　壱之助　神楽坂

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  備長炭で焼き上げた、こだわりの干物

  当店自慢の干物は、備長炭の強火の遠火で焼き上げることで、皮はパリッと、身はふっくらと仕上げています。この絶妙な焼き加減は、旨みがぎゅっと凝縮され、食べるたびに豊かな風味が広がります。ご飯との相性はもちろん、お酒にも合うため、どんなシーンでも楽しめる一品です。ぜひ一度、私たちのこだわりの干物をご賞味ください♪

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  新鮮さが際立つ海鮮料理

  鮮度が命の海鮮料理。当店自慢の刺身は、厳選された新鮮な魚介を使用した贅沢な一品です。新鮮な状態の魚をそのまま盛り付け、素材の良さを最大限に引き出しています。口に運ぶと、プリッとした食感とともに、海の恵みが広がります。何にするか迷ったときは「刺身盛合せ5種」がおすすめです！美味しい海の幸を心ゆくまでお楽しみください♪

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  旨味がぎゅっと詰まった【特選しまホッケ】

  備長炭の炭火で『強火の遠火』で一気に焼き上げるので、皮はパリッと身はふわっとの食感がたまらない！一番おいしい絶妙な焼き加減でご提供しております◎旨みがぎゅっと濃縮されるので、ご飯ともお酒とも相性抜群★

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  鮮度が命！【刺身盛合せ5種】

  海鮮は鮮度が重要！新鮮な状態の魚の刺身を盛り合わせた贅沢な一品。当店が仕入れた鮮魚を惜しみなく使用しており、口へ運べば素材の新鮮さとその味がよく分かります◎何にするか迷ったらとりあえずコレ！美味しい刺身をご賞味ください♪

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  長時間楽しめる【飲み放題付コース】

  土曜日ー火曜日限定で３時間飲み放題付コースも！宴会や貸切などお得に楽しめます♪ほかにも、デート、ご友人同士で肩を並べてお過ごしいただけます。こだわりの料理とお酒で楽しい時間を★

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ちょい呑みセット

• 生ビール×紀州鮎炭火焼 前菜二種盛

  ※ハイボール ウーロンハイ レモンサワーも可

  1,089円（税込）

本日のおすすめ

• 紀州鮎 炭火焼

  429円（税込）

• 名古屋コーチン手羽先焼

  319円（税込）

• 胡麻豆腐

  429円（税込）

• アスパラ天ぷら

  649円（税込）

• 真鯛かぶと塩焼

  649円（税込）

• 鮮魚切り落としづけ

  759円（税込）

• 甘海老 唐揚げ

  979円（税込）

• かんぱちカマ塩焼

  1,089円（税込）

• 青森鴨ロース山椒煮

  1,320円（税込）

• 名古屋コーチンもも塩焼

  1,430円（税込）

本日の鮮魚刺身

• 【刺身盛り合わせ】1人前3種

  1人前5種：990円(税込)

  594円（税込）

• 【刺身盛り合わせ】2人前3種

  2人前5種：1650円(税込)

  990円（税込）

• 【刺身盛り合わせ】3人前3種

  3人前5種：2475円(税込)

  1,485円（税込）

• 【刺身盛り合わせ】4人前3種

  4人前4種：3300円(税込)

  1,980円（税込）

• かんぱち

  869円（税込）

• 真鯛

  869円（税込）

• 水たこ

  869円（税込）

• サーモン

  869円（税込）

• 本まぐろ

  1,089円（税込）

魚串

• おまかせ5本串

  1,210円（税込）

• きびなご 串

  242円（税込）

• あじ 串

  242円（税込）

• さば文化 串

  242円（税込）

• さばみりん 串

  242円（税込）

• サーモン 串

  242円（税込）

• あかうお 串

  242円（税込）

• ほたて 串

  363円（税込）

• いいだこ 串

  429円（税込）

• 愛知うなぎ短冊串

  1,650円（税込）

原始焼

• 紀州鮎 原始焼

  429円（税込）

• 王様いわし 原始焼

  814円（税込）

• 伴助さば 原始焼

  1,430円（税込）

魚

• さんま開き

  869円（税込）

• あじ開き

  924円（税込）

• さば文化干し

  924円（税込）

• さばみりん干し

  924円（税込）

• めぬけ西京漬け

  979円（税込）

• 厚切り銀鮭塩焼

  979円（税込）

• 銀鮭西京漬け

  979円（税込）

• サーモンハラス

  1,089円（税込）

• あかうお干物

  979円（税込）

• とろほっけ味噌漬け

  979円（税込）

• しまほっけ半身

  924円（税込）

• しまほっけ一尾

  1,320円（税込）

• めかじき味噌漬け

  1,089円（税込）

• 銀だら西京漬け

  1,210円（税込）

• 特選つぼ鯛

  1,650円（税込）

• 伴助きんき開き

  3,300円（税込）

肉

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  豊熟もち豚バラ黒胡椒焼

  979円（税込）

• 雲仙ハム串（1本）

  363円（税込）

• 大山鶏もも香味炙り

  979円（税込）

• 岩中豚肩ロース塩焼

  1,089円（税込）

一品揚げ

• 紀州鮎素揚げ

  429円（税込）

• 長崎あじフライ

  979円（税込）

• 水たこ唐揚げ

  979円（税込）

• 大山鶏山賊揚げ

  979円（税込）

一品炙り

• ドイツソーセージ(1本)

  264円（税込）

• さつまあげ炙り

  649円（税込）

• エリンギバター醤油

  649円（税込）

• 長ねぎ焼

  649円（税込）

• えいひれ炙り

  759円（税込）

一品料理

• 前菜三種盛合せ

  869円（税込）

• ゆで枝豆

  539円（税込）

• 小松菜ナムル

  539円（税込）

• 塩昆布きゅうり

  539円（税込）

• おしんこ盛

  649円（税込）

• 壱之助ポテサラ

  649円（税込）

• じゃこねぎ豆腐

  649円（税込）

• たこわさ

  649円（税込）

• ねぎとろ梅水晶

  649円（税込）

• 甘海老塩辛

  649円（税込）

• 明太子炙り

  759円（税込）

• あじなめろう

  759円（税込）

• 豆腐とじゃこのサラダ

  869円（税込）

• 博多 ごまさば

  1,210円（税込）

飯

• ご飯

  165円（税込）

• 味噌汁

  165円（税込）

• サーモンまぜご飯

  605円（税込）

• サーモンいくらまぜご飯

  759円（税込）

• ねぎとろ小丼

  1,089円（税込）

甘味

• ほうじ茶アイス

  429円（税込）

• わらびもち

  429円（税込）