【横浜駅直結ハンバーグ】SALON BUTCHER&WINE NEWoMan横浜

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  多数のタパスがお出迎え♪どれもワインにぴったり！

  【ハンバーグをはじめ、タパスも豊富◎】「香り」をキーワードに、こだわりのお肉を気軽に美味しく、その日の気分に合わせてワインとのマリアージュも愉しめる空間をご提供◎様々なシーンでご利用しやすいように多数の料理メニューをご用意しました！お買い物帰りやランチ・ディナー・女子会など多種多様にお気軽にご利用いただけます♪

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  挽きたてフレッシュな国産牛100%のミンチ肉のハンバーグ

  【当店自慢のハンバーグ】つなぎは、ほんの少しの卵だけ。フレッシュな国産牛100％のミンチ肉をお好みの挽き方と自家製ソースで味わえるBUTCHER ハンバーグ。挽きたての新鮮な国産牛100％ミンチにレーズン・オリーブ・アーモンドの中からお好みの素材をプラス。その日の気分に合わせて、あなただけの特別なハンバーグをお楽しみいただけます♪

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  GYU-TAN HAMBURG STEAK / Lemon parsley butter

  ★★国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBUTCH ERの新定番【牛タンハンバーグ】★★噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。100g　・　150g　・　200gとご用意ございます！季節に合わせて限定ソースもご用意◎是非季節によって異なるソースもお楽しみください♪

  2,420円（税込）

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  【Dinner】～TAPAS～

  小皿料理も豊富にご用意♪お酒に合うおつまみを中心にご提供◎お仕事終わりのちょい飲みや二次会、宴会や女子会、合コン、デート、ご友人との飲み会など様々なシーンでのご利用が可能です。貸切もご相談ください♪その日の気分に合わせてワインとのマリアージュも愉しめる空間でお楽しみください。

  TAPAS　350円～

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  【デザートにも力を入れてます】ビターチョコレートのバスクチーズケーキなど自慢の一品をカフェ利用可

  オシャレなデザートは660円よりご用意！アフォガード/ピスタチオとラズベリーのクリームブリュレ/ビターチョコレートのバスクチーズケーキ/アイス・ソルベ盛り合わせ/りんごのクランブルバニラアイス添えなど取り揃えておりますので、カフェの感覚でお気軽にご利用できます。

  DESSERT660円～

《ABOUT》BUTCHER’S MEAT

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  BUTCHER'S MEAT is FRESH！

  【その日にお店でミンチに】脂肪分の少ない赤身の塊肉を挽いた、フレッシュな国産牛100%のミンチのみを使用。つなぎは最小限、ほんの少しの卵だけ。まるでステーキのような味わいで、お肉本来のうま味を存分にご堪能いただけます。

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  BUTCHER'S MEAT is ORIGINAL MIX！

  【自分でお好きにアレンジ】挽きたての新鮮な国産牛100%ミンチに、レーズン・オリーブ・アーモンドの中からお好みの素材をプラス。その日の気分に合わせて、あなただけの特別なハンバーグをお愉しみいただけます。

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  BUTCHER'S MEAT is HOT!

  【あつあつで提供】一つひとつ丁寧に火入れしたハンバーグは、熱々の鉄板でご提供。焼き石でお好みの焼き加減に仕上げながら、ご賞味ください。

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【WEEKLY】GRAND MENU

• ハンバーグのこだわり

  毎日店内で焼いた、鮮度抜群の国産牛100％ミンチ使用。つなぎは卵をほんの少量だけ加え、お肉本来の旨味を感じられます。

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Beef Tongue Hamburg Steak

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  粗挽き牛タンハンバーグ＆ハンバーグコンビ(100g)

  【ハンバーグ(ステーキソース)のサイズアップが可能です。】150g:2860円(税込)/200g:3190円(税込) 【Sauce】レモンパセリバター＆ステーキソース　国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBUTCHERの新定番、牛タンハンバーグ！噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。

  2,420円（税込）

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  粗挽き牛タンハンバーグ(150g)

  200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込) 【Sauce】レモンパセリバター　国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBUTCHERの新定番、牛タンハンバーグ！噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。

  1,760円（税込）

Rib eye Stake

• リブロースステーキ(180g)

  2,750円（税込）

• リブロースステーキ＆ハンバーグコンビ(150g)

  【ハンバーグのサイズアップが可能です。】200g:3190円(税込)/250g:3520円(税込) 【Sauce】ステーキソース

  2,750円（税込）

Hamburg Steak　MIX…ハンバーグにまぜられる！おすすめミックス

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  ステーキソース(150g)

  200g:1980円(税込)/250g:2310円(税込)　※レーズン+121円(税込)

  1,540円（税込）

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  トマトソース(150g)

  200g:1980円(税込)/250g:2310円(税込)　※オリーブ+121円(税込)

  1,540円（税込）

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  チーズソース(150g)

  200g:1980円(税込)/250g:2310円(税込)　※アーモンド+121円(税込)

  1,540円（税込）

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  ダブルチーズ(150g)

  200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※アーモンド+121円(税込)

  1,760円（税込）

Omelet Rice

• 国産牛100%BUTCHERオムライス

  とろとろ卵のオムライスに、当店自慢の国産牛100%ハンバーグをトッピングした贅沢な一皿。赤ワインとフォンドボーでじっくり煮込んだコク旨なハヤシソースとバターライスの香りが食欲をそそります。

  1,760円（税込）

Hamburger

• 国産牛100%ハンバーガー (フライドポテト付き)

  当店名物のハンバーグをパティにしたジューシーなハンバーガー。特製バーベキューソースとタルタルソースが美味しさを引き立てます。

  1,870円（税込）

• 国産牛100%ダブルチーズハンバーガー (フライドポテト付き)

  チェダーとモントレージャックのダブルチーズがとろけるジューシーで贅沢な一品。マイルドでコクのある味わいが口の中に広がります。

  2,090円（税込）

SEASONAL DINNER SET

• 国産牛100% ハンバーグステーキ モッツァレラとフレッシュトマトのソース

  《ハンバーグ(150g)+ライス+サラダ+スープ+ドリンク》国産牛100%の当店自慢のハンバーグにとろけるモッツァレラチーズをトッピングし、バジルの香るフレッシュトマトソースを合わせました。さっぱりとした爽やかなソースの味わいをお楽しみいただけます。

  2,750円（税込）

• SIZE UP(200g/250g)

  3190円/3520円(税込)

• DRINK

  コーヒー(hot or iced)/紅茶(hot or iced)/オレンジジュース/アップルジュース/レモンスカッシュ/コカ・コーラ/ジンジャーエール/グラスビール/グラスワイン(赤/白)

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DINNER SET　MENU

• 【オススメ】STE A

  ライス+スープ+サラダ ※ライス大盛り+110円(税込)

  +550円(税込)

• SET B

  ライス or バケット　※ライス大盛り+110円(税込)

  +220円(税込)

• APPETIZER SET

  人気の前菜5種+お好きなドリンクのお得なセットです。1.本日のタパス 2.ハモンセラーノ12ヶ月熟成 3.キャロットラぺオレンジ 4.トルティージャ 5.オリーブマリネ 《ドリンクは下記よりお選びください。》生ビール/グラスワイン(赤/白/スパークリング)/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク

  お一人様1540円(税込)

【HOLDAY】GRAND MENU

• ハンバーグのこだわり

  毎日店内で焼いた、鮮度抜群の国産牛100％ミンチ使用。つなぎは卵をほんの少量だけ加え、お肉本来の旨味を感じられます。

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Beef Tongue Hamburg Steak

• 粗挽き牛タンハンバーグ＆ハンバーグコンビ(100g)

  【ハンバーグ(ステーキソース)のサイズアップが可能です。】150g:3080円(税込)/200g:3410円(税込) 【Sauce】レモンパセリバター＆ステーキソース　国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBUTCHERの新定番、牛タンハンバーグ！噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。

  2,640円（税込）

• 粗挽き牛タンハンバーグ(150g)

  200g:2420円(税込)/250g:2750円(税込) 【Sauce】レモンパセリバター　国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBUTCHERの新定番、牛タンハンバーグ！噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。

  1,980円（税込）

Rib eye Stake

• リブロースステーキ(180g)

  2,970円（税込）

• リブロースステーキ＆ハンバーグコンビ(150g)

  【ハンバーグのサイズアップが可能です。】200g:3410円(税込)/250g:3740円(税込) 【Sauce】ステーキソース

  2,970円（税込）

Hamburg Steak　MIX…ハンバーグにまぜられる！おすすめミックス

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  ステーキソース(150g)

  200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※レーズン+121円(税込)

  1,760円（税込）

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  トマトソース(150g)

  200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※オリーブ+121円(税込)

  1,760円（税込）

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  チーズソース(150g)

  200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※アーモンド+121円(税込)

  1,760円（税込）

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  ダブルチーズ(150g)

  200g:2420円(税込)/250g:2750円(税込)　※アーモンド+121円(税込)

  1,980円（税込）

Hamburger

• 国産牛100%ハンバーガー (フライドポテト付き)

  当店名物のハンバーグをパティにしたジューシーなハンバーガー。特製バーベキューソースとタルタルソースが美味しさを引き立てます。

  2,090円（税込）

• 国産牛100%ダブルチーズハンバーガー (フライドポテト付き)

  チェダーとモントレージャックのダブルチーズがとろけるジューシーで贅沢な一品。マイルドでコクのある味わいが口の中に広がります。

  2,310円（税込）

SEASONAL DINNER SET

• 国産牛100% ハンバーグステーキ モッツァレラとフレッシュトマトのソース

  《ハンバーグ(150g)+ライス+サラダ+スープ+ドリンク》国産牛100%の当店自慢のハンバーグにとろけるモッツァレラチーズをトッピングし、バジルの香るフレッシュトマトソースを合わせました。さっぱりとした爽やかなソースの味わいをお楽しみいただけます。

  2,970円（税込）

• SIZE UP(200g/250g)

  3410円/3740円(税込)

• DRINK

  コーヒー(hot or iced)/紅茶(hot or iced)/オレンジジュース/アップルジュース/レモンスカッシュ/コカ・コーラ/ジンジャーエール/グラスビール/グラスワイン(赤/白)

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DINNER SET　MENU

• 【オススメ】STE A

  ライス+スープ+サラダ ※ライス大盛り+110円(税込)

  +550円(税込)

• SET B

  ライス or バケット　※ライス大盛り+110円(税込)

  +220円(税込)

• APPETIZER SET

  人気の前菜5種+お好きなドリンクのお得なセットです。1.本日のタパス 2.ハモンセラーノ12ヶ月熟成 3.キャロットラぺオレンジ 4.トルティージャ 5.オリーブマリネ 《ドリンクは下記よりお選びください。》生ビール/グラスワイン(赤/白/スパークリング)/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク

  お一人様1540円(税込)

APPETIZER SET

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  APPETIZER SET

  【おすすめ！大人のちょい飲みセット】人気の前菜5種+お好きなドリンクのお得なセットです。1.本日のタパス 2.ハモンセラーノ12ヶ月熟成 3.キャロットラぺオレンジ 4.トルティージャ 5.オリーブマリネ 《ドリンクは下記よりお選びください。》生ビール/グラスワイン(赤/白/スパークリング)/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク

  お一人様1540円(税込)

TAPAS

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  オリーブマリネ

  550円（税込）

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  紫キャベツのマリネ

  550円（税込）

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  フルーツビネガーのピクルス

  550円（税込）

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  キャロットラぺ オレンジ風味

  550円（税込）

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  タコとジャガイモのガリシア風

  715円（税込）

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  ハモンセラーノ 12ヶ月熟成

  880円（税込）

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  イベリコ豚のチョリソー/イベリコ豚のサラミ

  各550円(税込)

• 生ハム＆サラミの盛り合せ

  1,100円（税込）

• フライドポテトレモン風味

  660円（税込）

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  フライドポテトスペイン風生ハム目玉焼きのせ

  990円（税込）

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  トルティージャ

  385円（税込）

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  鶏レバーのパテ

  770円（税込）

DESSERT SET

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  アフォガート

  660円（税込）

• 

  ピスタチオとラズベリーのクレームブリュレ

  770円（税込）

• 

  ビターチョコレートのバスクチーズケーキ

  770円（税込）

• DESSERT SET

  デザートとドリンクをおひとつずつお選びください

  1,100円（税込）

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  アイス・ソルベ盛り合わせ

  660円（税込）

• 

  りんごのクランブルバニラアイス添え

  770円（税込）

• DRINK

  コーヒー(hot/iced)/紅茶(hot/iced)/ハーブティ(hot)/カフェラテ(hot/iced)+各110円(税込)/オーガニックリンゴジュース/オーガニックオレンジジュース/自家製レモンスカッシュ

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