銀座方舟　川崎ラチッタデッラ店

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  方舟に来たら、先ず！刺身！

  店内にある水槽の魚を注文後に捌き提供いたします！活け〆の姿造り（かわはぎ・アジなど）捌きたての御造りは鮮度が違います！鮮度抜群だからこそのぷりっぷりの食感と、素材本来の甘みや旨味を存分にお楽しみください。

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  北信越で獲れた厳選鮮魚の料理をぜひご堪能ください！

  当店では北信越で獲れた厳選鮮魚を地元の鮮魚店中心に仕入れており、その日のオススメ鮮魚を季節に合わせてご用意しております。当店自慢の御造りを魚沼産コシヒカリや北信越地酒とお楽しみください。

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  【6月】2時間30分飲み放題付き 「魚沼産岩魚（いわな）、信州太郎ぽーく、穴子」コース

  初夏のご宴席は方舟で！ 弾力ある身＜魚沼産岩魚＞、柔らかな食感と旨味の長野県ブランド豚＜信州太郎ぽーく＞、優しい香り＜穴子＞や方舟自慢の御造りを楽しめます♪方舟自慢の旬食材を盛り込んだ全7品のコースです。御料理はすべて個別盛り。半個室確約プランですので、プライベートな空間でお過ごしいただけます。

  7,000円（税込）

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  越後牛の自家製和風ローストビーフ

  新潟県生まれのブランド牛「越後牛」は柔らかな肉質に広がる旨味が絶品です！ぜひおためしください！

  2,180円（税込）

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  富山湾の白い宝石　白海老のバラ天婦羅

  「富山湾の白い宝石」と称される白海老。さくっと天婦羅にして天然塩が絶妙な味わいに変えてくれます。白海老特有の上品な甘みと香りをぜひお楽しみください。

  1,180円（税込）

☆☆☆　今宵の旨い肴　☆☆☆

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  方舟に来たら まずはお刺身！【活魚姿造り・石川・富山・新潟で獲れた新鮮鮮魚！】

  店内にある活魚水槽のお魚を姿造りでご提供します！（一例　カワハギ姿造り・アジ姿造り・ヒラメ姿造り・シマアジ姿造り）北陸各漁港で水揚げされた鮮魚をお刺身でご提供します♪（一例　メジマグロ・のどぐろ・さわら・〆鯖・コショウダイ　etc.）魚料理＋日本酒＝美味倍増です♪

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  方舟川崎名物！活〆鮮魚の姿造り

  オーダーいただいてから捌くので、鮮度抜群です！捌きたての新鮮な味わいをぜひお楽しみください！例） 活〆カワハギ、活〆真鯛、活〆鮑、活〆サザエ詳しくは店舗までお問い合わせください。

  1980円(税込)～

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  白身の大トロ【のどぐろ】

  極上のとろける白身…刺身・塩焼き・煮付け・一夜干し

  2日前から事前注文可

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  のどぐろ 薄造り・炙り刺

  しっとりな白身は、絶品の脂の質。極上の脂乗りをご堪能ください。

  2980円～5980円(税込)

～今宵のおススメ～

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  石川県・富山県産 紅ズワイガニ　1杯

  ◎ハーフサイズ：2480円(税込)　旬を迎えた紅ズワイガニは風味豊かな身の甘みが絶品です！

  4,280円（税込）

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  のどぐろの天然塩焼き　1尾

  「白身魚の王様」とも称されるのどぐろは極上の脂乗りです！

  2,480円（税込）

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  越後牛の自家製和風ローストビーフ

  新潟ブランド牛「越後牛」は適度な霜降りが入り、柔らかな歯応えと口の中で溶けるような脂の旨味が絶品です。

  2,180円（税込）

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  魚沼産岩魚の塩焼き

  じっくり焼き上げる岩魚は方舟名物！外はカリッと中はふわっと、まさに絶品です。

  880円（税込）

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  北陸各漁港より　鮮魚の盛り合わせ(1～2人前)

  ◎3～4人前：2980円(税込)　石川県、富山県、新潟県の港より直送の鮮魚をお客様にお届けします！

  1,980円（税込）

• 河豚(ふぐ)の唐揚げ

  プリッとした食感に旨味あり！

  1,480円（税込）

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  新潟県産 とのさましいたけ焼き（2個）

  香りの良さと椎茸特有の旨味がお楽しみいただけます。

  780円（税込）

• でっかいしめじのホイルバター焼き

  しめじの旨味とバターの芳醇な味わいは相性良し！

  880円（税込）

◆◆◆　方舟の定番　◆◆◆

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  富山湾の白い宝石　白海老のバラ天婦羅

  「富山湾の白い宝石」と称される白海老。さくっと天婦羅にして天然塩が絶妙な味わいに変えてくれます。白海老特有の上品な甘みと香りをぜひお楽しみください。

  1,180円（税込）

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  栃尾揚げ　ねぎ味噌焼き

  新潟名物 栃尾油揚げを表面をサクサクに焼き上げ中には、自家製 ねぎ味噌を挟んであります。

  680円（税込）

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  焼きたて出汁巻き玉子

  お出汁がきいて、フワフワの味わいです！

  780円（税込）

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  イカわたの朴葉焼き

  イカわたの旨味と朴葉焼きの香りと日本酒を合わせれば、思わず盃がすすみます！

  980円（税込）

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  新潟から直送　季節野菜料理　各種

  一例　とのさま椎茸焼き・でっかいしめじのホイルバター焼き・きぬおとめ（里芋）の唐揚げ　etc.

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• 珍味3種盛合せ

  烏賊の塩辛・ホタルイカ沖漬・福井郷土料理「鯖へしこ」、日本酒にぴったりです！

  1,400円（税込）

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  自家製クリームチーズ酒粕漬け

  北信越地酒の酒粕味噌に2週間上漬け込みました。濃厚な香りと旨味に仕上がってます！

  680円（税込）

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  炙り珍味盛り(蛍烏賊浜干し/甘海老浜干し/えいひれ銘酒干し)　各

  お好みで炙ってお召し上がりください。

  1,100円（税込）

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  富山名物 海津屋の氷見うどん

  680円（税込）

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  新潟県産十日町そば

  つなぎで海藻を使用しており、なめらかな味わいが美味！

  680円（税込）

• 方舟のデザートプレート（アニバーサリープレート） ※要予約

  方舟ではデザートプレート（アニバーサリープレート）を1000円(税込)でご用意いたします！大切な方の誕生日や記念日にオススメのオプションです。※ご利用のお客様は直接店舗までお電話いいただくか、ネット予約の場合はコース予約 or 席のみ予約を選択後「要望・相談欄」に希望の旨をご記入お願いいたします。ご利用日前日の20時まで受け付けております。

  1,000円（税込）