Yakiniku Ginza 焼肉 銀座 小六 料理のこだわり
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厳選された黒毛和牛を使用した料理へのこだわり
当店では、黒毛和牛を一頭買いし、特に選び抜かれたA5ランクの肉だけを使用しています。ホルモンも新鮮さにこだわり、極上の旨さを追求。肉の美味しさを最大限に引き出すために、適度な熟成を行い、熟練の職人が丁寧にカットすることで、見た目や食感も楽しめるよう工夫されています。ぜひ、贅沢な味わいをお楽しみください。
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彩りも鮮やかな絶品メニューはどんなシーンにも最適
特上黒毛和牛を使用した「焼きすきカルビ」と「焼きすきロース」は絶品で、特製のタレとの相性が抜群です。濃厚な「とろたま」にくぐらせると、まろやかさが増し、さらに美味しくなります。他にも希少部位の「シャトーブリタン」などをご用意。白木造りの和モダンな店内で、デートや記念日にもぴったりです。お一人様でもお気軽にどうぞ。







































