山形駅前交民館 料理のこだわり
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手刺しの旨み、炭火で引き立つ焼き鳥の極み!
当店の焼き鳥は、熟練の技で手刺しされた新鮮な鶏肉を使用し、炭火でじっくりと焼き上げています。タレと塩からお好みで選べる楽しさも魅力。2本からご注文可能で、一串一串にこだわりが詰まっています。素材の味を引き立てるシンプルな調理法が、焼き鳥本来の美味しさを最大限に引き出します。ぜひ、特製の焼き鳥をお楽しみください。
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山形の味、肉そばと肉中華で心温まるひとときを。
山形河北名物の肉そばは、親鳥からとった旨味たっぷりの出汁と、噛むほどに味わいが増す親鳥スライスが特徴です。冷たい肉そばでさっぱりと、温かい肉そばで心も体もほっこり。ご当地の肉中華も合わせて楽しめる、絶品のコンビネーション。お好みに応じて、シメにもぴったりな一杯をどうぞ。
































