【7月31日オープン!】海鮮と日本酒を愉しむ

函館/居酒屋/海鮮/日本酒/個室/掘りごたつ/宴会/接待/女子会/貸切/飲み放題/コース

旬彩酒房 宵酔

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旬彩酒房 宵酔 料理 2026/03/25 更新

旬彩酒房 宵酔 料理のこだわり

  • 【旬の道産食材と多彩な味わいを堪能♪】和のおもてなし

    【旬の道産食材と多彩な味わいを堪能♪】和のおもてなし

    北海道産の新鮮食材にこだわり、和食をベースに多彩な調理法で仕上げた絶品料理をご提供。女性に人気のフルーツ酎ハイや、オーナー厳選の日本酒も豊富に揃えています。また、ご宴会はお客様のご希望に合わせたプランもご用意しており、特別なひとときをお手伝いいたします。ぜひ当店で味わい深い和の世界をお楽しみください。

  • 【日替わりメニューもございます】乞うご期待！

    【日替わりメニューもございます】乞うご期待！

    今後、日替わりメニューもご用意いたします♪メニューが完成次第更新いたします！乞うご期待。

旬彩酒房 宵酔 おすすめ料理

  • 旬彩酒房 宵酔のおすすめ料理1

    【2時間飲み放題付き】旬の食材を堪能できる 宵酔コース≪全7品≫個室完備×海鮮居酒屋×飲み放題

    函館ならではの採れたて鮮魚はもちろん、厳選食材を使った創作和食をご提供♪居酒屋の定番メニューから、ワンランク上の逸品料理まで幅広くご用意しています。プライベートシーンや会社の宴会など、さまざまなシーンに対応◎旬の味覚を楽しめるコースは嬉しい飲み放題付き！飲み会・宴会・にぜひご利用ください♪

    6,600円（税込）

  • 旬彩酒房 宵酔のおすすめ料理2

    ズワイ蟹の蟹身を70％使用した当店自慢の自家製カニクリームコロッケ！人気ナンバー1です！

    1,180円（税込）

  • 旬彩酒房 宵酔のおすすめ料理3

    全国各地から取り寄せた飲み比べやシェアにぴったり！

    日本酒好きのオーナーがー全国各地から取り寄せた日本酒を種類豊富にご用意しております。季節に応じたおすすめ銘柄も随時入荷しており、新しい味わいに出会えるのも魅力の一つです。

    90ml\500、1合\1,000

旬彩酒房 宵酔 料理

おすすめの逸品

  • 自家製カニクリームコロッケ

    自家製カニクリームコロッケ

    1,180円（税込）

  • 道産牛の炭炙り 軽いスモーク仕立て

    道産牛の炭炙り 軽いスモーク仕立て

    1,380円（税込）

  • 道産牛のローストビーフ 彩り野菜添え ポン酢餡のソース

    道産牛のローストビーフ 彩り野菜添え ポン酢餡のソース

    1,180円（税込）

  • ズワイ蟹の冷製トマト包み コンソメのジュレ

    ズワイ蟹の冷製トマト包み コンソメのジュレ

    1,100円（税込）

  • 燻りがっこのクリームチーズとクリームチーズ味噌漬け

    燻りがっこのクリームチーズとクリームチーズ味噌漬け

    980円（税込）

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おつまみ

  • 冷やし出汁トマト

    冷やし出汁トマト

    660円（税込）

  • 自家製 ポテトサラダ

    自家製 ポテトサラダ

    680円（税込）

  • 自家製スモークサーモンのカルパッチョ

    980円（税込）

  • えいひれ炙り

    530円（税込）

  • 生珍味３種盛り合わせ

    520円（税込）

  • 国産スルメイカの塩辛『極』

    480円（税込）

  • 枝豆

    420円（税込）

  • 漬け盛り

    580円（税込）

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お刺身

  • 刺し盛り

    刺し盛り

    写真は3人前です

    一人前1,680円(税込)

  • 蟹の甲羅盛り

    1,980円（税込）

  • 本マグロ赤身

    980円（税込）

  • 本マグロ中トロ

    1,380円（税込）

  • 活いか

    時価

  • サーモン

    920円（税込）

  • さんま

    980円（税込）

  • かんぱち

    880円（税込）

  • ぶり

    780円（税込）

  • 旬の白身

    780円（税込）

  • 旬の青魚

    780円（税込）

  • たこ

    780円（税込）

  • ぼたん海老

    一尾　680円

  • 北寄貝

    1,280円（税込）

  • 帆立貝

    980円（税込）

  • つぶ貝

    980円（税込）

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酢の物

  • 北寄酢

    北寄酢

    850円（税込）

  • 旬の青魚のなめろう

    780円（税込）

  • かに酢

    980円（税込）

  • たこの梅肉和え

    690円（税込）

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貝焼き

  • 煮つぶ炭炙り

    煮つぶ炭炙り

    650円（税込）

  • 帆立の玉味噌焼き

    帆立の玉味噌焼き

    850円（税込）

  • 帆立の照り焼きチーズ

    帆立の照り焼きチーズ

    880円（税込）

  • 牡蠣焼き

    1個　580円

  • 帆立バター貝焼き

    780円（税込）

  • 北寄貝焼き

    880円（税込）

  • 北寄の照り焼きチーズ

    950円（税込）

  • 蝦夷あわびステーキ

    1,480円（税込）

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焼き物

  • 出汁巻き玉子

    出汁巻き玉子

    690円（税込）

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    • プレーン

      690円（税込）

    • 葱明太チーズ

      790円（税込）

  • いかの西京焼き

    いかの西京焼き

    780円（税込）

  • 銀鱈味噌漬け焼き

    銀鱈味噌漬け焼き

    1,290円（税込）

  • じゃがバター塩辛添え

    580円（税込）

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揚げ物

  • ポテトフライ

    ポテトフライ

    580円（税込）

  • 若鶏のから揚げ（プレーン/甘ダレ/バジル）

    若鶏のから揚げ（プレーン/甘ダレ/バジル）

    写真はプレーンです

    680円（税込）

  • さきいか天麩羅

    さきいか天麩羅

    580円（税込）

  • オリジナル揚げだし豆腐

    680円（税込）

  • タコの唐揚げ

    650円（税込）

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肉料理

  • 自家製 月見つくね

    自家製 月見つくね

    680円（税込）

  • 手羽先の炭炙り

    手羽先の炭炙り

    680円（税込）

  • 自家製スモークチキン ハニーマスタード添え

    自家製スモークチキン ハニーマスタード添え

    780円（税込）

  • 無水キーマカレーのタンドリーチキン

    無水キーマカレーのタンドリーチキン

    880円（税込）

  • 牛もつ煮込み

    牛もつ煮込み

    980円（税込）

  • 牛すじ煮込み潮仕立て

    牛すじ煮込み潮仕立て

    680円（税込）

  • 牛のたたきと松の実のユッケ仕立て

    牛のたたきと松の実のユッケ仕立て

    1,280円（税込）

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海老料理

  • 贅沢、海鮮とろ～りチーズグラタン

    贅沢、海鮮とろ～りチーズグラタン

    1,180円（税込）

  • 海老真丈パン粉揚げ 燻りがっこタルタル添え

    海老真丈パン粉揚げ 燻りがっこタルタル添え

    1,080円（税込）

  • 海老とチーズの春巻き トマトディップ添え

    海老とチーズの春巻き トマトディップ添え

    880円（税込）

  • 自家製和風エビマヨ

    自家製和風エビマヨ

    1,180円（税込）

  • 自家製和風エビチリ

    自家製和風エビチリ

    1,180円（税込）

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蒸し物

  • 本ずわい蟹の茶碗蒸し

    本ずわい蟹の茶碗蒸し

    980円（税込）

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ご飯もの

  • 焼きおにぎりの出汁茶漬け

    焼きおにぎりの出汁茶漬け

    680円（税込）

  • 本日の海鮮丼ぶり

    本日の海鮮丼ぶり

    980円（税込）

  • 岩海苔おにぎり

    680円（税込）

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    • 鮭

      580円（税込）

    • 筋子

      580円（税込）

    • 焼きたらこ

      580円（税込）

    • 梅

      580円（税込）

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甘味

  • 自家製しっとりプリンのブリュレ仕立て

    580円（税込）

  • 自家製あったかいスイートポテトとバニラアイス添え

    680円（税込）

  • 白玉ぜんざいのパフェ

    780円（税込）

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【21時以降入店の限定】晩酌セット

  • 晩酌セット

    21時以降入店の方限定！！

    1,500円（税込）

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    0円（税込）

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    • 生ビール、ハイボール各種、サワー各種、焼酎各種

      0円（税込）

  • おつまみ

    0円（税込）

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    • ポテト、唐揚げ、枝豆、生珍味、漬け物盛り合わせ、刺身２点盛り

      0円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/03/25

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • ：通常よりポイントがお得にたまります
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