智くら

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  ≪店主の食材への想い≫

  生産者の想いを大切にした食材を使用し、SDGsに繋がる地球に優しい生産方法にフォーカスしています。選び抜かれた食材は、豊かな自然の恵みを受けたものであり、心に響くものです。店主の想いは料理を通じてお客様に伝わり、共に持続可能な未来を考えるきっかけとなることを願っています。美味しさと共に環境への配慮を感じていただきたいです！

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  ≪日本酒の良さを皆様に≫

  料理に最適な日本酒を厳選し、常時40種類を用意。店主は、日本酒初心者や若い方々にその魅力を知っていただきたいと願っています。量を楽しむのではなく、料理とのペアリングを通じて、日本酒の深い味わいを体験していただけるよう心がけています。洗練された料理と共に日本酒の素晴らしさをじっくりと味わうことで、新しい発見が待っています。

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  ≪季節のお魚を楽しめる大人気メニュー★≫ 旬のお造り4～5種盛り合わせ ￥1,580（税込）～

  当店の旬のお造り盛り合わせは厳選したその季節ならではの美味しさを堪能できる贅沢な一皿です。鮮やかな4～5種の盛り合わせは、目にも美しく、各々の旨みが引き立て合う絶妙なバランスが魅力。素材の持つ自然な風味を存分に楽しむため、シンプルな調理で仕上げています。四季折々の味わいが詰まった一皿をぜひ。

  税込1580円～

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  ≪日本酒と料理のペアリングを満喫できるプラン≫ ペアリングコース（ショート・フル） ￥5,500（税込）～

  厳選された有機食材を使用した料理と、こだわりの日本酒とのペアリングをお楽しみいただけます。4品～の絶品料理に対し、それぞれに最適な日本酒を巧みにチョイスできるプランをご用意。五感で味わう贅沢なひとときは、心に残る特別な体験をお約束します。洗練された空間で、至福のひと時をお過ごしください。※写真はフル

  税込5500円～

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  ≪老若男女に大人気♪≫カツオのレアカツ～自家製ウスターソースで～ ￥880（税込）～

  新鮮なカツオをサクッとフライし、内部に旨みをしっかり閉じ込めた逸品です。外は軽やかに香ばしく、内側はジューシーな食感が広がります。自家製のウスターソースが絶妙なアクセントとなり、深い味わいを引き立てます。素材の鮮度と調理技術が織りなす贅沢な一皿は、必食の店主おすすめメニューです！

  880円（税込）

本日のおすすめペアリング(料理単品でもOK・量は人数により調整いたします)

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  お造り盛り合わせ

  (はも、真タコ、村さんのスズキ、カツオ)/ペアリングには綿屋 純米(宮城)がオススメです！

  1580円(税込)

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  カツオのレアカツ 自家製ソースで

  ペアリングには辨天娘 純米(島根)がオススメです！

  880円(税込)

• 鳥羽産 畔蛸の岩牡蠣

  (生、焼き、天ぷら出来ます)/ペアリングには天下錦 純米(三重)がオススメです！

  1480円(税込)

• 真タコとパイナップルのバジル味噌和え

  ペアリングには大倉 特別純米(奈良)がオススメです！

  880円(税込)

• とうもろこしのかき揚げ

  ペアリングには十旭日 純米(島根)がオススメです！

  680円

• 愛知産 鮎の塩焼き

  ペアリングには扶桑鶴 純米吟醸(島根)がオススメです！

  780円

• 丸茄子と豆腐の揚げ出し

  ペアリングには二世古 きもと純米(北海道)オススメです！

  880円(税込)

おまかせコース(当日でもOK人数分で承ります。価格は食材によって変動いたします)

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  【ショートコース】お料理のみ

  お料理4品

  3300円(税込)～

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  【ショートコース】ペアリング

  お料理4品×4品(200ML程)

  5500円(税込)～

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  【フルコース】お料理のみ

  お料理8品

  5500円(税込)～

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  【フルコース】ペアリング

  お料理8品x8品(360ML程)

  8800円(税込)～

一品

• 冷や奴

  480円（税込）

• 新じゃがフライドポテト

  480円（税込）

• 焼きなす

  380円（税込）

• 島根県 ハーブ鶏のささみ梅しそ天ぷら

  550円（税込）

• 真アジのなめろう

  680円（税込）

• 真ホッケの開き

  ハーフサイズ：880円(税込)

  1,580円（税込）

• 真タコとカマンベールの燻製

  660円（税込）

• ワカサギの唐揚げ

  580円（税込）

おつまみ

• 塩ウニ

  660円（税込）

• かに味噌キュウリ

  660円（税込）

• ウルメイワシ

  660円（税込）

• へしこチーズ

  660円（税込）

• 甘エビ素干し

  660円（税込）

• 蛍烏賊の素干し

  660円（税込）

〆

• 海老塩ラーメン

  780円（税込）

• 真タコと新生姜の土鍋ご飯

  1,480円（税込）

• 牛山ベーコンとトウモロコシの土鍋ご飯

  1,480円（税込）