おばんざい たね 料理のこだわり
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素材本来の旨味を引き出す◎体に優しい味わい♪
素材本来の美味しさを最大限に引き出すため、化学調味料を一切使用しておりません。昔ながらの製法で作られた本みりんや国産丸大豆醤油、そして店内で丁寧に取った出汁のみを使用しています。また、食材は国産にこだわり、麹を使った調理法で素材の旨味を凝縮。体に優しい味わいのおばんざいを一品一品心を込めてお作りしています。
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野菜ソムリエ厳選!おばんざいで楽しむ彩り豊かな料理
おばんざいはすべて手作りで、季節に合わせた彩り豊かな国産野菜を使用。野菜ソムリエの資格を持つ店主が、それぞれの野菜の特性を活かし、様々な調理法でご提供しています。また、当店の揚げ物には、100%こめ油を使用しています。ヘルシーながらも満足感のあるお料理と、それに合うドリンクも豊富に取り揃えております。












