肉と酒 つぐ

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  奈良県産のものを使用◎

  お料理やドリンク、食器などほぼすべてのものを奈良県産のものを仕入れています。店主の地元・奈良を盛り上げたいという想いから◎新鮮なお食事や上質な食器など店主のこだわりを余すことなくお楽しみください。

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  日本酒の種類豊富な品揃え

  日本酒は奈良の特産品として知られ、様々な蔵元からの選りすぐりの銘柄が取り揃えられています。特に、珍しい酒や新しい味わいのものも多く、酒好きにはたまらない魅力があります。料理とのペアリングを楽しむことで、より深い味わいが引き立ち、食事の楽しさが倍増します。

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  ジューシーでやわらかい！旨みがぎゅっと詰まった大和牛の塊焼き

  見た目にも美しいお肉は、口に含むととろけるようなやわらかさです。塊肉の状態で焼き上げステーキのようなお肉でご提供。タレや塩、辛みそなど卓上調味料をご用意しているのでお好みでつけてお楽しみください◎噛めば噛むほどに楽しめるお肉の旨みを感じてください。

  100g1680円～（税込）

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  奈良県産大和肉鶏のたたき

  新鮮な鶏肉を注文のたびに炭火で焼き上げご提供する逸品。大和肉鶏だからこそ出すことのできる鶏肉の濃厚な旨味を楽しむことができます。食べる際には奈良県産の醤油がおすすめ。甘みのある醤油でお肉との相性◎

  1,399円（税込）

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  奈良県産ばあく豚を使用したポッサム

  奈良県産のばあく豚を使用したポッサム。豚肉の甘い脂とお肉の味を味わうことができる一品です。レタスを巻いてどうぞ！レタスには店主が直々に仕入れ。契約農家さんから新鮮なものだけを届けてもらっています。絶品ポッサムをぜひお楽しみください。

  680円（税込）

なまもの

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  大和肉鶏のたたき

  1,399円（税込）

• 大和牛タン刺し

  1,349円（税込）

• 大和牛ハラミ刺し

  1,349円（税込）

• 大和牛ふり刺し

  1,349円（税込）

• 大和牛炙りユッケ

  1,399円（税込）

• 大和肉鶏肝のちょい焼き

  679円（税込）

• なまもの盛り合わせ

  2,178円（税込）

肉の塊焼き

• 大和牛タン

  2,389円（税込）

• 大和牛ハラミ

  2,389円（税込）

• 大和牛ヘレ

  3,278円（税込）

• 大和牛三角バラ

  1,679円（税込）

• 大和牛赤身

  1,679円（税込）

• 大和牛　シャトーブリアン

  3,828円（税込）

和牛ホルモン炭火焼　80ｇのご準備です

• 和牛　丸腸

  834円（税込）

• 和牛　ミノ

  679円（税込）

• 和牛　シマチョウ

  834円（税込）

大和肉鶏　炭焼き

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  大和肉鶏の手羽先一夜干し

  242円（税込）

• 大和肉鶏もも焼

  1,279円（税込）

• 大和肉鶏　せせり

  1,249円（税込）

• 大和肉鶏　ハラミ

  1,079円（税込）

• 大和肉鶏　砂ズリ

  1,079円（税込）

• 自家製大和肉鶏　つくね

  314円（税込）

ばあく豚の炭火焼

• ばあく豚　ハラミ

  880円（税込）

• ばあく豚　豚トロ

  880円（税込）

酒の肴

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  ばあく豚のポッサム

  679円（税込）

• 自家製キムチ盛り

  579円（税込）

• 山口さん　洞川名水とうふ

  499円（税込）

• 大和牛　肉味噌きゅうり

  599円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  479円（税込）

• やみつきポテト

  499円（税込）

• ばあく豚の炙り角煮

  779円（税込）

• 大和牛の春巻き～宇陀牛蒡とボロネーゼ～

  379円（税込）

• 大和肉鶏の唐揚げ

  849円（税込）

• つぐの味噌煮込み焼き

  819円（税込）

つぐの肉おでん

• 山口さん　洞川名水とうふ

  299円（税込）

• 黒滝よもぎの里　こんにゃく

  249円（税込）

• 味しみ大根

  249円（税込）

• 朝採れ　大和撫子たまご

  299円（税込）

〆

• 肉吸い

  579円（税込）

• 辛汁

  220円（税込）

• 焼きおにぎり

  385円（税込）

• ご飯

  385円（税込）

デザート

• 季節の自家製シャーベット

  330円（税込）

• 濃厚チーズケーキ

  528円（税込）

• 自家製アイスカタラーナ

  528円（税込）

• 自家製ガトーショコラ

  528円（税込）