酒蕎麦てっぺん

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  自家製そばつゆで味わう本格田舎そば

  当店のそばつゆは、かつおだしをベースに鯖や干し椎茸を加え、香り高く深い味わいに仕上げています。オーナー自ら試行錯誤して作り上げたこだわりの出汁は、蕎麦の風味を最大限に引き立て、太麺・田舎そばとの相性も抜群。一口すすると香りと旨みが広がり、ほっとする味わいをお楽しみいただけます。皆様にぜひ味わっていただきたい逸品です。

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  オーナー厳選！シーズンごとに楽しめる日本酒

  季節ごとにおすすめの日本酒をオーナーが厳選してご用意しています。料理との相性を考えたラインナップで、蕎麦や一品料理と一緒に楽しめる一杯ばかり。希少な地酒や季節限定の銘柄もあり、気軽に味わいの変化を楽しめます。友人との食事やちょっとした飲み会にもぴったりで、ほっとひと息つける時間をお届けします。

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  酒の肴にぴったりの一品料理

  馬刺しや天麩羅、牛すじ煮込み、出汁巻玉子など、酒の肴にぴったりの和食一品料理を豊富にご用意。そばつゆを使った揚げ出し豆腐は、香り高く優しい味わいで人気です。こだわりの食材と丁寧な仕込みで、どのお料理もお酒との相性抜群。軽く一杯楽しみたいときにも、居心地の良い空間でお楽しみいただけます。

  440円（税込）～

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  こだわり太麺と自家製つゆが自慢≪おすすめはラー油まぜ蕎麦≫

  山形の太麺・田舎そばを使用した、風味豊かな蕎麦が自慢の蕎麦居酒屋。そばつゆは出汁から丁寧にとる自家製で、香り高さと深い旨みが際立ちます。定番の蕎麦はもちろん、ピリッと香ばしい「ラー油まぜ蕎麦」が一番人気。仕事帰りの一杯やサクッと飲みたい時にもぴったりで、蕎麦とお酒を気軽に楽しめる一軒です。

  1,200円（税込）

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  ボリューム満点！大ぶりサイズのジューシー唐揚げ

  ジューシーでボリューム満点の鶏の唐揚げをご用意。プレーンはもちろん、チキン南蛮・ヤンニョム・カレーソースなど、豊富な味のバリエーションで飽きずに楽しめます。一つひとつサイズが大きく食べ応えも抜群。仲間とのシェアはもちろん、ガッツリ食べたい方にもぴったり。ぜひ一度ご賞味ください♪

  858円（税込）

蕎麦

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  特製ラー油蕎麦(冷)/(温)

  各1200円(税込)

• 激辛痺れ蕎麦(冷)/(温)

  各1300円(税込)

• 特製ぶっとびラー油蕎麦(冷)/(温)

  各1799円(税込)

• ざる蕎麦(冷)/(温)

  各1100円(税込)

• カレー南蛮つけ蕎麦

  1,350円（税込）

• 特製ラー油まぜ蕎麦(冷)

  1,400円（税込）

• 鴨南蛮つけ蕎麦

  1,320円（税込）

• 替え玉 (並)/(ハーフ)

  600円/300円(税込)

• 【トッピング】激辛/海苔増し/にんにく

  【トッピング】味玉/ネギ増し 各120円(税込) とろろ/つくね 各150円(税込) 肉増し 200円(税込) 痺れ50円(税込)  ゴマダレ 100円(税込) 辛肉味噌 250円(税込) 牛すじ 300円(税込)

  各60円(税込)

おすすめ☆イチオシ

• 長いもの浅浸け

  638円（税込）

• やげなんこつの唐揚げ

  726円（税込）

• たこ焼き

  438円（税込）

• 6個入りたこ焼き

  548円（税込）

• ロシアンたこ焼き（1個）

  110円（税込）

お食事系

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  極み親子丼

  1,100円（税込）

• 極みカツ丼

  1,200円（税込）

• 特製牛すじ煮込み丼

  990円（税込）

• 大きな鶏唐揚げ丼

  1,100円（税込）

• ピリ辛そぼろ月見丼

  950円（税込）

• マヨラーポパイ丼 並

  ハーフ 420円(税込) 大 890円(税込)

  869円（税込）

• 蕎麦屋の豚丼 並

  ハーフ 420円(税込) 大 890円(税込)

  869円（税込）

• ○ふんわりとろろ月見丼 並

  ハーフ 420円(税込) 大 890円(税込)

  869円（税込）

• ピリ辛牛すじ煮込み丼 並

  ハーフ 520円(税込) 大 990円(税込)

  979円（税込）

• たっぷり明太ごはん

  1,100円（税込）

• お茶づけ

  (うめ・シャケ・肉ミソ)

  605円（税込）

• おにぎり

  (うめ・シャケ・肉ミソ・ツナマヨ)

  363円（税込）

• 気まぐれみそ汁

  363円（税込）

• カレーライス

  800円（税込）

• カツカレー

  1,200円（税込）

• ライス

  350円（税込）

馬刺し

• 赤身

  990円（税込）

• 上赤身

  1,280円（税込）

• ロース

  1,080円（税込）

• 桜ユッケ

  990円（税込）

スピード料理

• 韓国海苔

  199円（税込）

• えびせん/オニオンライス/やみつきもやしナムル

  各299円(税込)

• 枝豆/王道冷奴/定番板わさ

  各399円(税込)

• 冷やしトマト/浅漬けきゅうり/もろきゅう/梅きゅう/辛肉味噌冷奴/肉味噌きゅうり

  各499円(税込)

• ほうれん草お浸し

  352円（税込）

• うずらの煮卵

  462円（税込）

• 長いもキムチ

  660円（税込）

珍味

• 塩辛

  499円（税込）

• チャンジャ

  599円（税込）

• タコワサ

  499円（税込）

• 梅水晶

  638円（税込）

• 煙りがっこクリームチーズ

  638円（税込）

定番

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  おっきな鶏の唐揚げ

  980円（税込）

• マヤク味玉/美味キムチ

  各399円(税込)

• 生ピーマン辛肉味噌添え

  450円（税込）

• 肉味噌冷奴

  480円（税込）

• 自家製明太タルタルチキン南蛮

  1,099円（税込）

自家製の煮込み

• 蕎麦屋の肉豆腐

  599円（税込）

• 4時間煮込んだ牛すじ煮込み

  799円（税込）

サラダ

• 豆腐サラダ

  799円（税込）

• 特製てっぺんサラダ【豚肉+辛肉味噌】

  950円（税込）

• てっぺん流ポテトサラダ

  599円（税込）

焼き物 炒め物

• 月見つくね

  599円（税込）

• こだわりだし巻き玉子

  699円（税込）

• 明太マヨだし巻き玉子

  799円（税込）

• 豚キムチ

  780円（税込）

• 豚の生姜焼き

  780円（税込）

• ちくわバター/えのきバター/肉味噌もやし炒め

  各499円(税込)

• ねぎの俵焼き

  495円（税込）

焼き鳥

• もも/ねぎま/ぼんじり/とりかわ/ささみ/つくね

  各199円(税込)

• おまかせ焼き鳥盛り合わせ

  899円（税込）

揚げ物

• 牛肉コロッケ

  199円（税込）

• カニクリームコロッケ

  250円（税込）

• ささみチーズカツ

  299円（税込）

• 分厚いハムカツ

  399円（税込）

• 定番フライドポテト/パリパリウインナー/山盛りちくわ天

  各599円(税込)

• イカゲソ唐揚げ

  699円（税込）

• チーズ揚げぎょうざ/サクサクなっとう天

  各499円(税込)

• 揚げ出し豆腐 (そばダシ)

  605円（税込）

• やみつき紅しょうが天

  528円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  638円（税込）

• カマンベールチーズフライ

  858円（税込）

からあげレンジャー

• レッド【ヤンニョム】

  290円（税込）

• イエロー【カレー風】

  290円（税込）

• ピンク【南蛮】

  320円（税込）

• オレンジ【ノーマル】

  250円（税込）

• レンジャー食べ比べセット

  990円（税込）

甘味

• プチ鯛焼き【カスタード/抹茶/チョコ】

  各299円(税込)

• THE鯛焼き【あんこ】

  299円（税込）