バル・アミューズ　【肉×チーズ×農園直送野菜】

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  四国直送！愛媛産柑橘果物の生搾りサワーを堪能♪

  「ギュッと搾ればそこは、柑橘王国。」ひと搾りで、愛媛の太陽を感じて果皮から弾け飛ぶフレッシュさと濃厚な黄金色の100％果汁を心行くまでお楽しみ下さい。

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  厳選ワインと料理とのマリアージュを愉しめる

  当店のワインは、料理に合わせた商品をご提供させていただいております。軽めから重めまでご用意。きっとお客様のお口に合うワインを楽しんで頂けます。新しい発見と喜びを料理と合わせてお召し上がり頂きたいです

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  料理とワインの「マリアージュ」へのこだわりを優先にした厳選されたワインの数々。

  心尽くしの料理と、香りと味わいの豊かなワインをご用意。シェフが腕を振るう季節の逸品に、ワインとの相性を感じてほしい思いです

  種類は豊富です

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  希少なウィスキーとの出会い。グラス一杯に奇跡を注ぎます

  独自のルートにより、希少価値のウィスキーを楽しめます。グラスに注いだ時の香りの変化、時間をかけた味わいの変化を楽しんでいただきたいです。

  種類は、豊富です

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  全国のクラフトジンとの出会いが生まれる

  日本国内の地域の特性を生かしたジンを楽しめる。個性豊かな香りが最大の特徴。飲み方は、ストレートから、ロック・ソーダー割まで料理との相性でお決め下さい。新しい発見と非日常な出会いが感動します

  種類は、豊富です

BEER

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  サッポロクラシック

  770円（税込）

• クララ～レモンビール

  自家製レモンシロップとビールを混ぜたスペインカクテル。 さっぱりとしたのど越しは最高です！

  825円（税込）

• 柚子ビール

  自家製の柚子のフレッシュな香りを感じるビール

  825円（税込）

四国柑橘系生絞りサワー

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  四国柑橘系生搾りサワー

  圧倒的なジューシーさ！口いっぱいに広がる爽やかな香り。果実本来の濃厚な甘味とキレのある酸味の黄金バランスをお楽しみ下さい

  880円（税込）

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  生搾りレモンサワー

  880円（税込）

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  生搾りブラッドオレンジサワー

  880円（税込）

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  生搾りキウイサワー

  880円（税込）

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  生搾りみかんサワー

  880円（税込）

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  生搾りグレープフルーツサワー

  880円（税込）

グラスワイン

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  本日の厳選おすすめ赤ワイン

  ソムリエが厳選したワインを楽しめます ・軽め…858円(税込) ・中重…968円(税込) ・重口…1,078円(税込)

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  本日のおすすめ厳選白ワイン

  ソムリエが厳選したワインを楽しめます ・辛口…858円(税込) ・甘口…858円(税込)

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  自家製サングリア

  フルーツをふんだんに使用した人気のサングリアです

  935円（税込）

スパークリングワイン

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  本日の泡【グラス】

  おすすめの泡を料理を一緒にお楽しみにいただけます

  1,078円（税込）

• ペタロ ［ボトル・イタリア］

  バラの香り/中甘口のワイン

  4,950円（税込）

• アルシナック ［ボトル・スペイン］

  フレッシュ/辛口ドライのワイン

  3,850円（税込）

ワインボトル【一部紹介】

• 【赤】タッセメゾンルージュ

  4,000円（税込）

• 【赤】ウリーズシラー

  5,000円（税込）

• 【赤】ル・べ・バーモーカイユ2015

  6,000円（税込）

• 【白】タッセメゾン・シャルドネ

  4,000円（税込）

• 【白】ポエジーエクストーザ

  4,500円（税込）

• カールジット

  4,500円（税込）

カクテル＆サワー

• アミューズサワー

  白ワインとオレンジベースの人気のカクテル

  700円（税込）

• 生絞りレモンサワー

  770円（税込）

• 完熟オレンジのカシスオレンジ

  800円（税込）

• 完熟オレンジのファジーネーブル

  800円（税込）

• 完熟ぶどうのスパークリングクーラー

  800円（税込）

• 完熟桃のクーニャン

  800円（税込）

• 翠ジン

  770円（税込）

• 王道のジントニック

  770円（税込）

スタンダードウィスキー

• 角

  770円（税込）

• 白州

  990円（税込）

• 知多

  990円（税込）

• ジェムソン

  880円（税込）

• ジャックダニエル

  880円（税込）

• メーカーズマーク

  990円（税込）

• シーバスリーガル

  1,100円（税込）

プレミアムウィスキー【一部紹介】

• 山崎12年

  2,750円（税込）

• 山崎スモーキーバッチ

  3,300円（税込）

• 白州12年

  2,750円（税込）

• 竹鶴12年

  3,300円（税込）

• 余市シングルモルト

  1,980円（税込）

• 厚岸冬至

  3,850円（税込）

• マッカラン15年

  2,750円（税込）

クラフトジン

• 北海道　ニセコ町　ohoro

  ニセコ町のラベンダーやニセコハッカなどを使用

  980円（税込）

• 北海道　積丹　火の帆（ほのほ）

  アカエゾマツの香りが貴重としほろ苦さと爽やかさが特徴

  980円（税込）

• 北海道白糠町　鍛高譚ジン

  赤シソ由来の爽やかさで華やかさ風味が特徴

  980円（税込）

• 北海道旭川　RETROGRADE（レトロガレージ）

  ブルーベリーやペッパーの風味を感じる個性的な特徴

  980円（税込）

• 新潟　KUBOTAジン

  柚子や笹の葉、ヨモギなど和の素材がメイン

  980円（税込）

• 高知　マキノジン

  土佐文旦の果皮、蜂蜜など。贅沢な香りが特徴

  980円（税込）

• 愛媛　ジン八八（ぱちぱち）

  温州みかんをメインに、フレッシュな果実の香りが特徴

  980円（税込）

• 徳島　AWAジン

  山田錦を100％使用　すだちの果皮とのバランスは絶妙

  980円（税込）

• 香川　夕凪ジン

  地元の酒米を使用した米焼酎。山椒・生姜・柚子もブレンド

  980円（税込）

• 福岡　ジン４０

  レモングラスやブラックミントを使用。旨味と深みが特徴

  980円（税込）

• 栃木　ストークバレー

  山椒　桑の葉、さしま茶などをブレンドした独自の製法の高級ジン

  980円（税込）

ワインカクテル

• 自家製サングリア（赤）

  935円（税込）

• アメリカンレモネード

  880円（税込）

• キール

  770円（税込）

• スプリッツアー

  770円（税込）

スパークリングカクテル

• ミモザ

  990円（税込）

• キールロワイヤル

  990円（税込）

• ベリーニ

  990円（税込）

ソフトドリンク

• コーラ

  550円（税込）

• ジンジャーエール

  550円（税込）

• ウーロン茶

  550円（税込）

• 愛媛県産100％オレンジジュース

  550円（税込）

• ワイナリー　こだわりのぶどうジュース

  650円（税込）

• ノンアルコールビール（瓶）

  650円（税込）