酒肴　三大

• 

  旬の天然魚介と野菜♪店主の「おまかせ」で味わう逸品

  店主が厳選した新鮮な天然魚介や旬の野菜をふんだんに使用。宮城の天然本マグロや北海道のウニなど、素材の持ち味を活かした一皿は絶品です◎季節の移ろいを感じられるのが最大の魅力。迷った時には、ご要望に合わせて仕立てる「おまかせ」がおすすめ♪お客様一人ひとりに寄り添った、その日だけの特別な料理をご提供します。

• 

  仙台牛やホロホロ鳥の網焼きも◎厳選素材と銘酒を楽しむ

  魚料理だけでなく、こだわりのお肉料理や焼き物も見逃せません。きめ細かな「仙台牛ひれ肉網焼き」や、旨味濃厚な「石黒農場のホロホロ鳥たれ焼き」はお酒が進む逸品♪職人の技が光る「銀だら西京焼き」や「ウナギ白焼き」なども充実しています◎全国から厳選した日本酒や焼酎とともに、心ゆくまで美食をお楽しみください。

• 

  【旬の味覚を堪能】店主が厳選した天然本マグロなど季節の鮮魚

  三陸や青森などから仕入れる天然本マグロをはじめ、その時期一番美味しい旬の魚介をご提供。鮮度抜群のマグロは、口の中でとろけるような滑らかな食感と、赤身やトロの濃厚な旨みが広がります◎厳選された海の幸の味わいは、こだわりの日本酒や焼酎との相性も抜群。魚好きの方にはぜひ召し上がっていただきたい逸品です。

  時価

• 

  【肉の旨味が凝縮】きめ細かな肉質の仙台牛ひれ肉網焼き

  こだわりのお肉料理も自慢です。絶妙な火入れで仕上げる「黒毛和牛の網焼き」は、黒毛和牛ならではの香りと風味、赤身肉の濃厚な旨みを熟練の技で引き出した逸品です。塩、わさび、柑橘でさっぱりといただくのがおすすめ◎噛みしめるほどに広がる肉本来の甘みと、炭火で炙ったような香ばしさが至福のひとときを演出します。

  時価

• 

  【繊細な職人技】あわびや海老など旬食材を使用した季節の蒸し物

  高級海鮮も豊富に揃え、食材との組み合わせで魅せる「季節の蒸し物」。例えば、国産あわびを贅沢に使い、海老や旬野菜を合わせた一皿は、素材それぞれの旨みと食感の奥行きを楽しめます♪蓋を開けた瞬間に広がる出汁の上品な香りと、季節の移ろいを表現した繊細な味わいは、日本料理ならではの奥深さを感じさせてくれます。

  時価

お造り

• 

  三重 天然真鯛

  時価

• 

  お造り盛り合わせ

  時価

• 宮城 天然本マグロ

  時価

• 北海道 ボタン海老

  時価

• 愛媛 カンパチ

  時価

• 北海道 生うに

  時価

• 北海道 アオリイカ

  時価

• 岩手 水夕コ

  時価

• 岩手 ウマヅラハギ

  時価

• 岩手 岩ガキ

  時価

• 岩手 アジ

  時価

季節の品いろいろ

• 

  キンキ塩焼き

  時価

• フルーツトマトのサラダ

  時価

• ワタリガニ甲羅詰め

  時価

• マナガツオ西京焼き

  時価

• 銀だら西京焼き

  時価

• 鮎塩焼き

  時価

• ウナギ白焼き

  時価

• シロギス天ぷら

  時価

• 仙台牛ひれ肉網焼き

  時価

• 石黒農場のホロホロ鳥たれ焼き

  時価

• 丸茄子揚げ浸し

  時価

• 天豆

  時価

• 出し巻き卵

  時価

• 珍味各種

  時価

• お食事各種

  時価

• 甘味

  時価