くつろぎ酒場 雅 料理のこだわり
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【他店には負けない鮮度!店主が市場で直接目利き】
「本当に美味しい魚を食べてほしい!」という想いから、店主自ら毎日市場へ足を運んでいます。プロの確かな目で、その日一番の鮮魚だけを厳選して仕入れ!一切妥協せずに選び抜かれた魚介は、どれも輝くような美しさと深い味わいが自慢です。鮮度の違いをぜひ体感してください。
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【安心・安全を食卓へ◆国産食材への熱いこだわり】
「なるべく国産の食材を使用したい」という店主の強いこだわり。日本の豊かな自然が育んだ食材は、香りも旨味も格別です!生産者の想いと旬のパワーが詰まった国産食材を大切に調理し、心から安心してお楽しみいただける一皿をお届けします。素材の良さを活かした味をお楽しみください。







