熟成寿司酒場～魚魚魚～(ぎょぎょぎょ)大阪梅田

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  新鮮な魚をお酒のアテに、、、

  厳選されて仕入れた鮮魚をお酒のアテにしております！当店自慢のドリンクとぜひご一緒にお楽しみください♪

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  逸品料理も充実しております！

  職人が丁寧に仕込んだ料理をお楽しみください♪深夜まで営業しておりますので最後の一軒に是非！

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  【まずはコチラを！】<熟成寿司3貫>～魚本来の旨味をお楽しみください～

  すべてのお寿司や料理を一から手作りで仕事を入れてます。種類豊富な熟成寿司！どれから食べようか迷ったら、まずはコチラの「熟成寿司3貫」がおススメです！リーズナブルな価格で熟成寿司の旨みをお楽しみいただけます♪

  550円（税込）

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  【お酒のお供に♪】<熟成あて盛り合わせ3種/5種>熟成された魚はお酒のアテにもピッタリ◎～

  職人こだわりのロゼのお酢で上品なお寿司に仕上げてます。鮮度にこだわった厳選素材は、水分を極限まで抜くことで魚本来の旨みが最大限引き出されます◎お寿司でいただくのはもちろん、お好みのドリンクと共に楽しむアテとしても美味しい♪

  1100円/1650円(税込)

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  【お好みの一杯を楽しむ】<ドリンク各種>～お好みの一杯をお楽しみください～

  美味しい熟成寿司やアテのお供には、美味しいお酒やドリンクを♪ビール、サワー＆ウイスキーはもちろん、ワインや地酒、各種焼酎なども多数ご用意しております◎

  209円(税込)～

【白身】

• 「寿司」熟成ヒラスズキ/「寿司」熟成寒グレ/「寿司」姫鯛

  各330円(税込)

• 「あて」熟成ヒラスズキ/「あて」熟成寒グレ/「あて」姫鯛

  各660円(税込)

• 「寿司」白甘鯛/「寿司」熟成石鯛

  各385円(税込)

• 「あて」白甘鯛/「あて」熟成石鯛

  各770円(税込)

• 「寿司」熟成カスゴ(タイの稚魚)/「寿司」熟成真鯛/「寿司」熟成沖スズキ

  各275円(税込)

• 「あて」熟成カスゴ(タイの稚魚)/「あて」熟成真鯛/「あて」熟成沖スズキ

  各550円(税込)

【光物・青物】

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  「寿司」熟成コハダ/「寿司」熟成鯵/「寿司」熟成鰯/「寿司」熟成カンパチ

  各330円(税込)

• 「寿司」わら焼きヤイトカツオ/「寿司」わら焼きハガツオ/「寿司」炙りサワラ/「寿司」熟成ツムブリ

  各330円(税込)

• 「あて」わら焼きヤイトカツオ/「あて」わら焼きハガツオ/「あて」炙りサワラ/「あて」熟成ツムブリ

  各660円(税込)

• 「寿司」熟成寒ブリ

  385円（税込）

• 「あて」熟成寒ブリ

  770円（税込）

• 「あて」熟成コハダ/「あて」熟成鯵/「あて」熟成鰯/「あて」熟成カンパチ

  各660円(税込)

• 「寿司」熟成〆鯖

  330円（税込）

• 「あて」熟成〆鯖

  660円（税込）

• 「寿司」熟成天然シマアジ

  385円（税込）

• 「あて」熟成天然シマアジ

  770円（税込）

• 「寿司」熟成ヒラマサ/「あて」熟成ヒラマサ

  385円/770円(税込)

• 「寿司」熟成サンマ/「あて」熟成サンマ

  275円/550円(税込)

• 「寿司」黒カンパチ/「あて」黒カンパチ

  330円/660円(税込)

【いか】

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  「寿司」熟成極み甘 ヤリイカ/「あて」熟成極み甘 ヤリイカ

  各385円(税込)

• 「寿司」熟成極み甘 アオリイカ/「寿司」熟成極み甘 剣先イカ/「あて」熟成極み甘 剣先イカ

  各385円(税込)

• 「あて」熟成極み甘 アオリイカ

  770円（税込）

• 「寿司」熟成極み甘 紋甲イカ/「あて」熟成極み甘 紋甲イカ

  各330円(税込)

【鮪・トロ】

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  「寿司」熟成本マグロ/「寿司」熟成漬け本マグロ

  各330円(税込)

• 「あて」熟成本マグロ/「あて」熟成漬け本マグロ

  各660円(税込)

• 「寿司」熟成トロ/「あて」熟成トロ

  550円/1320円(税込)

【名物 お椀寿司】

• 鮑の肝ソースお椀寿司/ウニとイクラのお椀寿司

  990円/1650円(税込)

• アサリと帆立の餡かけお椀寿司/焼き白子のお椀寿司

  各880円(税込)

【海老】

• 「寿司」 熟成海老

  330円（税込）

• 「あて」 熟成海老/「寿司」 カンジャン生赤海老/「あて」 カンジャン生赤海老

  各550円(税込)

【サーモン】

• 「寿司」熟成サーモン/「あて」熟成サーモン

  275円/550円(税込)

• 「寿司」炙り熟成サーモンチーズ/「あて」炙り熟成サーモンチーズ

  330円/660円(税込)

【たこ】

• 「寿司」熟成柔らか煮蛸/「あて」熟成柔らか煮蛸

  385円/880円(税込)

• 「寿司」厳選生蛸/「あて」厳選生蛸

  330円/660円(税込)

【数の子】

• 「寿司」熟成数の子/「あて」熟成数の子

  385円/990円(税込)

【貝物】

• 「寿司」熟成帆立/「あて」熟成帆立

  440円/990円(税込)

• 「寿司」熟成煮牡蠣/「あて」熟成煮牡蠣

  330円/770円(税込)

• 「寿司」熟成はまぐり/「寿司」熟成ツブ貝/「寿司」熟成赤貝

  各550円(税込)

• 「あて」熟成赤貝

  990円（税込）

• 「あて」熟成はまぐり/「あて」熟成ツブ貝

  各1100円(税込)

【特製玉子】

• 「寿司」魚魚魚特製玉子/「あて」魚魚魚特製玉子

  275円/550円(税込)

【穴子】

• 「寿司」熟成穴子/「あて」熟成穴子

  550円/990円(税込)

【鰻】

• 「寿司」焼き鰻/「あて」焼き鰻

  550円/1320円(税込)

• 「あて」うざく

  1,210円（税込）

【いくら】

• 「寿司」熟成いくら/「あて」熟成いくら

  550円/1540円(税込)

【生雲丹】

• 「寿司」魚魚魚特選 生雲丹/「あて」魚魚魚特選 生雲丹

  1320円/3080円(税込)

【あて細巻き】

• かっぱ巻き(3貫)/いぶりがっこ巻き(3貫)/なみだ巻き(3貫)/熟成チャンジャ巻き(3貫)

  各330円(税込)

• 熟成トロたく細巻き(3貫)

  935円（税込）

【季節の一品】

• 熟成ふぐのぶっ刺しポン酢/熟成赤貝ともずくのハーモニー

  1320円/990円(税込)

• ホタルイカの沖漬け/チャンジャクリームチーズ

  各440円(税込)

• バイ貝旨煮/魚魚魚特製塩toチーズ

  660円/0円(税込)

• いそつぶ貝旨煮/炙り金目鯛to九条ネギ

  各770円(税込)

【本日の焼き物】

• サワラの西京焼き/ブリの西京焼き/サワラの酒盗焼き/ブリの酒盗焼き/サワラの幽庵焼き/ブリの幽庵焼き

  各880円(税込)

• サーモンの幽庵焼き/本日のカマ塩焼き/帆立一夜干し

  各880円(税込)

• エイヒレ炙り

  550円（税込）

【本日のあら炊き】

• 黒メバルの煮付け/ガシラの煮付け

  各1320円(税込)

• 銀ダラの煮付け/鯛のあら炊き

  各990円(税込)

• アコウの煮付け

  1,650円（税込）

【本日の天ぷら】

• あさりの唐揚げ/ゲソの唐揚げ/魚魚魚特製フライドチキン/甘エビ唐揚げ

  各550円(税込)

• 海老芋の唐揚げ餡かけ/明太ポテサラ春巻き

  770円/660円(税込)

• ソフトシェルクラブの天ぷら/熟成トラフグ唐揚げ

  1650円/1320円(税込)

• 魚魚魚特製エビマヨ/牡蠣の春巻き

  各880円(税込)

• カキフライ/揚げ物3種盛り合わせ(1～1.5人前)

  各990円(税込)

• たこの唐揚げ

  935円（税込）

【赤出し・茶碗蒸】

• 赤出し/茶碗蒸し

  各440円(税込)

【付き出し】

• 本日の付き出し

  275円（税込）

【追加ガリ】

• 追加ガリ

  110円（税込）

【持ち帰り】

• 魚魚魚特製太巻き1本

  3,850円（税込）

• 魚魚魚特製 ばらちらし

  3,630円（税込）