お和食　まる

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  海鮮溶岩焼き

  毎日仕入れる新鮮な魚介を、溶岩プレートで豪快かつ繊細に焼き上げる海鮮溶岩焼き。生でも味わえるほど鮮度にこだわった素材だからこそ、火を入れた瞬間に旨みが凝縮され、香ばしさとみずみずしさが同時に楽しめます。素材本来の味を引き立てる、こだわりの逸品です。

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  黒豚しゃぶしゃぶと水菜のはりはり鍋

  旨み豊かな黒豚しゃぶしゃぶと、瑞々しい水菜をたっぷりと。香り高い自家製鰹出汁が素材の味を引き立てます。“はりはり”とした食感が心地よい、伝統由来の滋味深い一品。

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  海鮮溶岩焼き

  仕入れにこだわった新鮮な海鮮を、溶岩プレートで香ばしく焼き上げる贅沢な一皿。鮮度に自信があるからこそ、実は生でも味わえる素材のみを使用しています。焼くことで旨みが凝縮され、素材本来の甘みと香りが際立つのが特徴。下処理から調理まで手作業で行い、素材の状態を見極めながらご提供。

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  里芋含ませ白味噌椀

  まるこだわりのお出汁と白味噌の上品な甘さの中に里芋のほっくりとした食感が相まった一品。最初の一品にもおすすめです。和食/誕生日/記念日/肉/魚/デート/天文館/居酒屋/日本酒/接待/飲み放題/鍋/鹿児島市/

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  【黒豚しゃぶしゃぶと水菜のはりはり鍋】2人前からご注文いただけます。おひとり様は一人前注文可能です！

  鹿児島が誇る黒豚の旨みと、水菜のシャキシャキ食感を自家製の鰹出汁で味わうはりはり鍋。噛むたびに“はりはり”と音がすることが名の由来。さっぱりしながらも奥深い、滋味あふれる一鍋です。和食/誕生日/記念日/肉/魚/デート/天文館/居酒屋/日本酒/接待/飲み放題/鍋/鹿児島市/

  一人前2480円

お造り

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  今日いいものをちょっとずつ！鮮魚ええとこ全部盛り

  1人前からご用意できます ※人数に合わせて盛り合わせできます お申し付けください

  1人前 1400円から

• カンパチ塩たたき

  1,380円（税込）

• 天然 鯛 お造り

  1,078円（税込）

• 天然 鯛 薄造り

  鹿児島

  1,408円（税込）

• 天然 鯛 ごま醤油和え

  1,408円（税込）

• 生タコ

  鹿児島

  1,078円（税込）

• 仕入れの状況により変更する場合もあります。

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鶏白レバー

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  鶏白レバー刺し

  数量限定

  1,078円（税込）

おつまみ

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  たたき胡瓜 パリパリじゃこ

  638円（税込）

• 冷やしフルーツトマトスライス

  480円（税込）

• キャベツとピーマン 自家製黒豚味噌

  748円（税込）

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  自家製 鶏白レバーパテ バケット添え

  1,078円（税込）

• 自家製 きゅうり一本漬けと柚子大根

  638円（税込）

サラダ

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  エビマヨ シーザーサラダ

  1,078円（税込）

• 自家製ドレッシングで　黒豚角煮サラダ

  1,408円（税込）

• ホウレン草とベーコン ピリ辛温玉サラダ

  1,078円（税込）

• 海鮮カルパッチョ

  1,628円（税込）

九州かごんま料理

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  自家製さつま揚げ

  968円（税込）

• 黒豚角煮

  1,738円（税込）

• まるのチキン南蛮

  1,078円（税込）

炭焼き

• ※炭焼きは早めにご注文ください

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• 鶏の白レバー串

  2本

  990円（税込）

• 鶏のハツ塩串

  2本

  990円（税込）

溶岩焼き

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  海鮮溶岩焼き 贅沢三種盛り

  ※お刺身でも召し上がれる新鮮な魚介です。両面に軽く焼き色をつけてお召し上がりください。※仕入れ状況により盛り合わせの内容に変更がある場合がございます。

  2,068円（税込）

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  海鮮溶岩焼き 地タコ

  鹿児島

  1,408円（税込）

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  海鮮溶岩焼き 赤イカ

  1,408円（税込）

一品料理

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  里芋含ませ白味噌椀

  968円（税込）

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  茶碗蒸し 煮穴子

  968円（税込）

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  エビマヨしそ春巻き 4本

  1,188円（税込）

• 里芋のトリュフ揚げ

  1,100円（税込）

• 鰹と昆布の一番出汁で だし巻き玉子

  968円（税込）

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  茶碗蒸し 海鮮

  968円（税込）

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  鴨ロースとチーズ

  1,100円（税込）

• 師匠直伝!わりした焼きそば

  1,298円（税込）

• エビマヨしそ春巻き 2本

  858円（税込）

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  たこ焼き形コロッケ タコロッケ舟盛り

  968円（税込）

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  国産 手羽中唐揚げ 三種盛り

  1,100円（税込）

• 国産 手羽中唐揚げ 各種

  甘だれガーリック/ピリ辛ペッパー/塩レモン/カレー塩

  858円（税込）

• 若鶏唐揚げ

  968円（税込）

• まるのチキン南蛮

  1,078円（税込）

古代米麺

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  あったか汁麺

  1,078円（税込）

• 特注 古代米を使用した手延べ麺

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  冷やしつけ麺

  1,078円（税込）

ご飯・汁もの

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  ちりめん山椒ご飯

  715円（税込）

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  卵黄醤油漬けご飯

  660円（税込）

• 天然鯛ごま漬け茶漬け

  1,408円（税込）

• 雑炊 天然鯛

  1,188円（税込）

• 塩おにぎり

  495円（税込）

• お味噌汁

  440円（税込）

デザート

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  自家製 クリームブリュレ

  583円（税込）

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  自家製 黒ゴマソルベ

  495円（税込）

• バニラアイス

  385円（税込）