龍神丸 ミナモア広島店 料理のこだわり
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店内わら焼き!本格派高知名物わら焼き鰹の塩たたき。
高知の名物料理「わら焼き鰹」専門店。本場土佐の伝統的な“わら焼き”の製法を店内で実演、一瞬にして立ち上る炎は迫力満点!焼けた鰹とわらの香ばしい香りが食欲をそそります。また鰹のたたきを塩で食べるのが本場土佐流。ポン酢もご用意しており龍神丸が鰹のたたきを美味しく召し上がっていただくためだけに開発した「特製ポン酢」です。
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美味しい魚と本場を感じさせる土佐料理。
龍神丸ではわら焼き鰹だけでなく様々な魚料理をご提供しています。高知近海で取れた鯛や煮魚・焼き魚に使用する魚は高知県宿毛市にある自社工場で新鮮なうちに加工されたもの。その自社工場より全国の龍神丸へ魚を送っています。美味しい魚料理と本場土佐の伝統料理をぜひお楽しみください。












































