SORA to 大地

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  産地直送の希少な「種鶏」を炭火炙りで♪

  当店自慢の逸品は、産地から直接仕入れる希少な「種鶏（しゅけい）」を使用した炭火炙り焼きです。若鶏では味わえない、種鶏ならではのしっかりとした弾力と濃厚なコクが特徴。職人が高火力の炭火で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな旨味を閉じ込めます。一口食べれば炭火の芳醇な香りが広がり、お酒も進むこと間違いなし

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  「水炊き」を囲む贅沢時間

  ご宴会や大切な方との会食には、選べるお鍋がメインのコース料理がおすすめです。鶏の旨味が凝縮された濃厚な「水炊き」からお好みに合わせてお選びいただけます。手羽先のハーブ揚げや種鶏炙り焼きなど、当店の人気メニューも一緒に楽しめる充実の内容です。+2500円(税込)～で飲み放題も追加可

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  【香ばしさに舌鼓】sora to 大地自慢の「炙り」をコースで満喫

  運ばれてきた瞬間に広がる香ばしい香り。sora to 大地自慢の「炙りコース」は、厳選した鶏を絶妙な火加減で炙り、素材本来の旨味を凝縮させました。外はカリッと、中はジューシーな食感は、お酒との相性も抜群。飲み放題を付けて、最高のペアリングをお楽しみください！

  3,000円(税込)～

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  コース飲み放題可！選べる鍋コースをご用意あります！

  気分に合わせて選べる鍋が主役！飲み放題付きコースなら、予算を気にせずたっぷり楽しめます。浦和駅近くでアクセスも抜群。友人同士、仕事仲間、どんなシーンでも外さない「sora to 大地」の人気プランをぜひお試しください！

  3,500円(税込)～

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  【香ばしい炙り料理を引き立てる、厳選された「日本酒」の数々】

  「sora to 大地」がこだわるのは、料理と日本酒の絶妙な調和。香ばしく焼き上げた「炙り料理」の旨味を、キリッと冷えた地酒がさらに引き立てます。全国各地から取り寄せた銘酒を、自慢のコースと共にご堪能ください。浦和で日本酒を愉しむなら、ぜひ当店へ。

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食べるべき名物

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  ひな鶏の素揚げ【半身】売切れ御免

  1,680円（税込）

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  種鶏もも肉の炙り焼き

  産地直送の希少な種鶏（しゅけい）を、炭火で香ばしく焼き上げた逸品。ジューシーさと独特の食感にスモーキーな香りもプラス。飽きの来ない味わいとなっています。こだわりの塩や薬味で賞味あれ。

  1,650円（税込）

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  炙りもも肉食べ比べ

  希少な種鶏、親鳥、若鳥のもも肉を炭火でじっくりと炙った、贅沢な鶏の食べ比べセットが登場！親鳥はしっかりとしたコリコリ食感で噛むほどに旨味が広がり、種鶏は深いコクがあって、噛みしめるたびに濃厚な味わいが楽しめます。そして若鳥は柔らかくてジューシー、炭火で香ばしく焼かれて口の中でとろけるような美味しさ。ぜひ食べ比べて、お気に入りの一羽を見つけてみてください！

  1,650円（税込）

• 親鶏の炙りたたきポン酢

  1,280円（税込）

炭火で炙る

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  親鶏の手ごね月見つくね　トリュフの薫り

  780円（税込）

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  親鶏の手ごねつくね　チーズソース

  780円（税込）

• 鶏せせりの炙り ピリ辛のりだれ

  680円（税込）

• レバーの心残り ねぎ塩だれ

  580円（税込）

• おつまみ炙り くろかわさん

  550円（税込）

鶏の逸品

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  砂肝とエスカルゴの香草バター焼き

  980円（税込）

• 梅なんこつ

  380円（税込）

• 播州名物 ひねぽん

  500円（税込）

• 砂肝とザーサイのピリ辛和え

  500円（税込）

• ぼんじりのおつまみ山賊揚げ

  550円（税込）

• 白レバーパテ

  630円（税込）

鍋料理

• ※手前勝手でございますが、鍋のご注文は2人前から承っております。

  ※季節により、ご準備がない場合がございます。

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• 鶏だし醤油鍋  1人前

  〆の卵雑炊 1人前330円(税込)

  1,980円（税込）

• 鶏だし辛味噌鍋  1人前

  〆のラーメン 1人前330円(税込)

  1,980円（税込）

お野菜

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  鶏生ハムとガリの冷やしトマト

  550円（税込）

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  ふわふわチーズのシーザーサラダ

  780円（税込）

• 鶏と玉子のタルタルポテトサラダ

  680円（税込）

• 長いもの香草バター焼き

  680円（税込）

• 長いもの明太チーズ焼き

  780円（税込）

• 椎茸のホイル焼き おろしポン酢

  680円（税込）

おすすめの逸品

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  馬刺しの2種盛り合わせ

  1,550円（税込）

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  ネギだれ馬レバー刺し

  1,480円（税込）

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  鶏屋の出汁巻き玉子

  880円（税込）

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  白かぶとみょうがの塩昆布和え

  480円（税込）

• たたき胡瓜 ピリ辛味噌

  480円（税込）

• 長いものわさびしょうゆ漬け

  380円（税込）

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  ふわふわもち玉オムレツ

  550円（税込）

揚げもん

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  鶏ささみの磯部揚げ

  680円（税込）

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  チキンリングとポテトフライ盛り

  780円（税込）

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  手羽先のハーブ揚げ

  760円（税込）

• スパイシーハーブポテトフライ

  490円（税込）

• 贅沢！トリュフ塩のポテトフライ

  550円（税込）

• さつまいもチップス ハニーマヨネーズ

  680円（税込）

呑んだ後の〆料理

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  贅沢3種の 卵のたまごかけご飯

  贅沢に種類の異なる「卵」の食べくだべ定食です。3種の薬味と濃口醤油、だし醤油でお楽しみください

  980円（税込）

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  炙り若鶏とこだわりたまごの親子丼

  炭火で炙った若鶏をこだわりのたまごでトロトロに包み込んだ親子丼です。

  980円（税込）

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  鶏白湯ラーメン・・・1日5食限界

  980円（税込）

• ※当店は居酒屋でございます

  恐縮ですが〆料理をメインとしてのご利用はご遠慮いただいております。「〆料理」は、お酒、料理をお楽しみいただきました後に限り、ご提供させていただいております。

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• せいろ蕎麦

  680円（税込）

• 種鶏南蛮せいろ蕎麦

  880円（税込）

甘いもん

• 手作りたまごプリン

  680円（税込）

• アイスクリーム2種盛り合わせ

  480円（税込）