厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟(焼肉・ホルモン)のメニュー

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟料理 2026/04/17 更新

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟料理のこだわり

丁寧な下処理

豚肉はより美味しくお召し上がりいただけるように一つ一つ丁寧な下処理を行っております。また余分な水分を抜き豚肉の旨味をより一層感じられるようにしたものを使用しております。
食のエンタメ

美味しいお料理を提供するだけではなく、楽しんでいただきたい、満足していただきたいという想いもあり料理で感動と興奮も与えれるメニューの提供も行っております

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟おすすめ料理

厚豚とんてき（ご飯・小鉢・みそ汁付）

数種ソースと醤油を独自配合した濃厚ダレを極厚豚肉に絡め焼上げガツンと効いたニンニクの香りが食欲刺激しご飯が止まらない一皿。

枚数によって変動
厚豚からあげ（ご飯・小鉢・みそ汁付）

試作重ねた特製スパイスまとわせ極厚豚肉を高温で一気に揚げる外はカリッ中は肉汁溢れる旨さにひと口でハマる絶品豚からあげ。

枚数によって変動
厚豚生姜焼き（ご飯・小鉢・みそ汁付）

味研の生姜焼きたれを贅沢に使い厚切り豚肉に絡めて焼き上げる香り立つ生姜とコク深甘辛ダレが格別の旨さでご飯を誘う逸品です。

枚数によって変動

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟料理

デカ盛りグルメ

デカ盛りグルメ

夢のような憧れのマンガ肉「宴肉（うたげにく）」

「宴だ～～～～っ！」と叫びたくなるあの肉

8,888円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

料理に関するメッセージ

「宴肉」は、現店舗のオープン当初から温めてきた構想のひとつでした。肉料理を提供するなら、いつかは自分自身も食べてみたかった、アニメや漫画に出てくるような“あの肉”を、本気で実現したい。そんな思いから、どのような形で提供するのが最も心躍るのか、どうすれば大きな塊肉でも最後まで飽きずに食べられるのか、半年以上にわたり試作と検証を重ねてきました。見た目のインパクトだけではなく、実際に食べて楽しいこと、おいしいこと、そして記憶に残ること。そのすべてを詰め込んだのが「宴肉」です。ぜひ、誰もが一度は夢見た“あの塊肉”に、思い切りかぶりついていただきたいと考えています。

首領（ドン）

タキグチ

以前、20年間勤め上げた仕事を辞め、念願の飲食店を開業。あの時は、夢と情熱と、豚肉への飽くなきこだわりだけを武器に、厨房に立ちました。けれど、思いがけないコロナ禍の波がすべてを奪っていきました。お客様の笑顔、厨房の熱気、日々の達成感…。やむなく店を閉じたあの日の寂しさは、今でも忘れられません。それでも「またあの味を食べたい」そんなお言葉を、閉店後もたくさん頂き、諦めたつもりの夢が、再び火を灯し新たに磨き上げてきた技術で、「厚豚肉」の旨さを引き出すことに全力を注ぎ研究してきました。すべてに「再起」の想いを込めた、“厚豚肉料理専門店”として、昼限定で再スタートしました。

タキグチ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/04/17

月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18 休	19 ×	20 ◎	21 ◎
22 ◎	23 ◎	24 休	25 休	26 ◎	27 ◎	28 ◎
29 ◎	30 ◎

月	火	水	木	金	土	日
		1 休	2 休	3 ×	4 ×	5 ×
6 ×	7 ×	8 休	9 休	10 ×	11 ×	12 ×
13 ×	14 ×	15 休	16 休	17 ×	18 ×	19 ×
20 ×	21 ×	22 休	23 休	24 ×	25 ×	26 ×
27 ×	28 ×	29 休	30 休	31 ×

月	火	水	木	金	土	日
					1 ×	2 ×
3 ×	4 ×	5 休	6 休	7 ×	8 ×	9 ×
10 ×	11 ×	12 休	13 休	14 ×	15 ×	16 ×
17 ×	18 ×	19 休	20 休	21 ×	22 ×	23 ×
24 ×	25 ×	26 休	27 休	28 ×	29 ×	30 ×
31 ×

厚豚肉料理専門店 豚屋巣窟

厚豚肉料理専門店 豚屋巣窟 料理のこだわり

丁寧な下処理

食のエンタメ

厚豚肉料理専門店 豚屋巣窟 おすすめ料理

厚豚とんてき（ご飯・小鉢・みそ汁付）

厚豚からあげ（ご飯・小鉢・みそ汁付）

厚豚生姜焼き（ご飯・小鉢・みそ汁付）

厚豚肉料理専門店 豚屋巣窟 料理

デカ盛りグルメ

夢のような憧れのマンガ肉「宴肉（うたげにく）」

料理に関するメッセージ

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟料理のこだわり

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟おすすめ料理

厚豚肉料理専門店　豚屋巣窟料理