GIO 就｜Biei Yakiniku & Hot Pot

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  鮮度が命！ふらの和牛と美瑛豚が織りなす極上の旨み

  提供するお肉は「鮮度」こそが当店の命。選び抜かれた最高級のふらの和牛と、地元・美瑛町が誇るブランド豚の美味しさを余すことなくお届けします。職人が部位ごとに最適なカットを施すことで、お肉本来のジューシーな甘みと、口の中でとろけるような食感を最大限に引き出しました。驚くほど新鮮な「本物の肉の味」をご堪能ください！

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  利尻昆布の深いコク！毎日じっくり煮込む【自慢の鍋】

  当店の自慢は、利尻昆布の良さを最大限に引き出し、毎日じっくりと煮込み上げる特製スープです。たっぷりの野菜から溶け出した自然な甘みと、昆布の深い出汁が調和した味わいは、驚くほど体に優しく、お客様からも高い評価をいただいております。特に、この黄金スープに和牛をくぐらせて楽しむのがおすすめ！至高の相性をぜひ一度。

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  旨み溢れる！【和牛と美瑛豚の六品盛】美瑛町が誇る一番人気のブランド豚＆和牛

  美瑛町が育んだ一番人気の美瑛豚と、厳選和牛を一皿に凝縮！網の上で焼けば、香ばしい薫りと共に上質な脂がじゅわ～っと溢れ出します。美瑛豚の驚くほど甘く、さっぱりとした脂身と、和牛の濃厚なコクを一度に楽しめる不動の人気メニュー。噛むほどにジューシーな肉汁が広がる至福の瞬間を、五感すべてで堪能してください！

  4,200円（税込）

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  お昼から贅沢！【ランチ限定・和牛サーロイン焼肉定食】とろける食感と芳醇な香り

  ランチタイム限定で最高級の和牛サーロインをカジュアルに楽しめます！キメ細やかなサシが入ったサーロインは、表面をサッと炙れば驚くほど柔らかく、口の中でとろける食感に♪お肉本来の芳醇な香りと、溢れ出す肉汁が白米との相性抜群です。自分へのご褒美ランチに、五感で味わう本格焼肉をリーズナブルに体験しませんか？

  2,700円（税込）

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  体に染みる！【特製利尻昆布スープ鍋】出汁の旨みが際立つ、優しく深い味わい

  利尻昆布の旨みを引き出したスープは、お客様から「味も体にも優しい」と大好評！グツグツと音を立てるスープにお肉をくぐらせれば、昆布の出汁がお肉の甘みをさらに引き立てます。お肉を追加注文していただくと、スープにコクが増してより深い味わいに◎最後の一滴まで飲み干したくなる、至高の鍋体験をお約束します！

  1000円～4000円(税込)

昼限定・焼肉定食定番 Lunch Special - Yakiniku Set

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  和牛ルーローハン定食 Wagyu Braised Pork Rice Set

  1,400円（税込）

• 豚ロース焼肉定食 Pork Loin Set

  1,600円（税込）

• 豚肩ロース焼肉定食 Pork Shoulder Loin Set

  1,600円（税込）

• 豚カルビ焼肉定食 Pork Short Rib Set

  1,600円（税込）

• 和牛肩ロース焼肉定食 Wagyu Shoulder Loin Set

  2,300円（税込）

• 和牛上カルビ焼肉定食 Premium Wagyu Short Rib Set

  2,300円（税込）

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  和牛サーロイン焼肉定食 Wagyu Sirloin Set

  2,700円（税込）

• ※白ご飯+400円(税込)で和牛ルーローハンに変更

  Upgrade to Wagyu Braised Pork Rice +400 yen (tax included)

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焼肉・単品 Yakiniku A La Carte

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  和牛と美瑛豚の六品盛 Wagyu & Biei Pork 6-Cut Platter

  4,200円（税込）

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  富良野和牛三種セット Wagyu 3-Cut Assortment

  3,400円（税込）

• 富良野和牛肩ロース Wagyu Shoulder Loin

  ●タレ味のご注文は可能 Tare flavor available upon request

  1,700円（税込）

• 富良野和牛カルビ Wagyu Short Rib

  ●タレ味のご注文は可能 Tare flavor available upon request

  1,700円（税込）

• 富良野和牛サーロイン Wagyu Sirloin

  ●タレ味のご注文は可能 Tare flavor available upon request

  2,800円（税込）

• 美瑛豚ロース Pork Loin

  ●タレ味のご注文は可能 Tare flavor available upon request

  850円（税込）

• 美瑛豚肩ロース Pork Shoulder Loin

  ●タレ味のご注文は可能 Tare flavor available upon request

  850円（税込）

• 美瑛豚カルビ Pork Short Rib

  ●タレ味のご注文は可能 Tare flavor available upon request

  850円（税込）

• 北海道豚トロ Pork Jowl

  ●タレ味のご注文は可能 Tare flavor available upon request

  1,000円（税込）

• 美瑛豚三種セット Pork 3-Cut Assortment

  1,600円（税込）

• サンチュ Sanchu Lettuce

  450円（税込）

• ブラックタイガー海老 Black Tiger Shrimp

  900円（税込）

• 旬野菜の盛り合わせ Seasonal Vegetable Assortment

  1,000円（税込）

お鍋セット Hot Pot Set Meal

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  富良野和牛肩ロース鍋セット Wagyu Chuck Hot Pot Set

  ●ご飯、キムチ付き Includes rice and kimchi

  2,700円（税込）

• 富良野和牛カルビ鍋セット Wagyu Short Rib Hot Pot Set

  ●ご飯、キムチ付き Includes rice and kimchi

  2,700円（税込）

• 富良野和牛サーロイン鍋セット Wagyu Sirloin Hot Pot Set

  ●ご飯、キムチ付き Includes rice and kimchi

  3,800円（税込）

• 美瑛豚ロース鍋セット Pork Loin Hot Pot Set

  ●ご飯、キムチ付き Includes rice and kimchi

  1,800円（税込）

• 美瑛豚肩ロース鍋セット  Pork Shoulder Loin Hot Pot Set

  ●ご飯、キムチ付き Includes rice and kimchi

  1,800円（税込）

• 美瑛豚バラ鍋セット Pork Belly Hot Pot Set

  ●ご飯、キムチ付き Includes rice and kimchi

  1,800円（税込）

• ※白ご飯+400円(税込)で和牛ルーローハンに変更

  Upgrade to Wagyu Braised Pork Rice +400 yen (tax included)

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お鍋・追加具材 Hot Pot Add-ons

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  旬野菜の盛り合わせ Seasonal Vegetable Assortment

  650円（税込）

• 富良野和牛肩ロース Wagyu Shoulder Loin

  1,700円（税込）

• 富良野和牛カルビ Wagyu Short Rib

  1,700円（税込）

• 富良野和牛サーロイン Wagyu Sirloin

  2,800円（税込）

• 美瑛豚ロース Pork Loin

  850円（税込）

• 美瑛豚肩ロース Pork Shoulder Loin

  850円（税込）

• 美瑛豚カルビ Pork Short Rib

  850円（税込）

• ブラックタイガー海老 Black Tiger Shrimp

  900円（税込）

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  北海道コーン(期間限定) Hokkaido Corn (Limited Time)

  550円（税込）

≪　食事単品　≫

• 和牛ルーローハン

  750円（税込）

• 白ご飯　(並)

  200円（税込）

• 白ご飯　(大)

  300円（税込）

• キムチ

  250円（税込）

• 美瑛サラダ　(焙煎ごまドレッシング)

  950円（税込）