ようこそ、ゲストさん
鮮度にこだわった魚料理を隠れ家空間で。
【6/1 OPEN】
菜の華 銀座通り店 料理 2026/05/29 更新
運ばれてきた瞬間に歓声が上がる、これぞ極上の贅沢。つい先ほどまで生簀で泳いでいたイカはお皿が透けて見えるほどに透明でまだ美しく輝いています。コリコリとした小気味よい歯ごたえのあと、口いっぱいに広がる濃厚な甘みと瑞々しさ。産地直送だからこそ出逢える、本物の鮮度をご堪能ください。
海の恵みと大地の旨味。極上の「鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ」。その日の朝に仕入れた鮮度抜群の海の幸と職人が厳選した極上肉の艶やかな肉刺し。それぞれの魅力を引き出す薬味が素材の甘みと深いコクを極限まで高めます。ひと口ごとに広がる至福の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
海の恵みと大地の旨味。極上の「鮮魚と肉刺し7種盛り合わせ」。その日の朝に仕入れた鮮度抜群の海の幸と職人が厳選した極上肉の艶やかな肉刺し。それぞれの魅力を引き出す薬味が素材の甘みと深いコクを極限まで高めます。ひと口ごとに広がる至福の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
料理メニュー欄へ。
炭火の豪快な炎で一気に焼き上げる、圧倒的な存在感を放つ極厚の牛タン。表面はカリッと香ばしく、中には溢れんばかりのジューシーな肉汁を閉じ込めております。サクッと小気味よい歯ごたえのあとに噛むほどに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。レモンをきゅっと搾り、至福のひとくちをどうぞ。
料理メニュー欄へ。
都会の喧騒を忘れる上質な空間で贅を尽くした大人の宴を。新鮮な鮮魚と艶やかな肉料理、数々の創作逸品料理など厳選食材が織りなす至高のコースをご用意しました。個室席もご用意しておりますので、隠れ家空間で選び抜かれた美酒を片手に大人の宴会をぜひお愉しみください。
コース欄へ。
1人前魚4種肉3種しゃり1貫 しゃりおかわり可能
2,398円（税込）
1人前魚4種馬3種しゃり1貫 しゃりおかわり可能
2,728円（税込）
100g2178円
毎日限定10食
2,398円（税込）
刺身6種＋うにいくら 2人前から
1,628円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
2,068円（税込）
4,048円（税込）
1,408円（税込）
0円（税込）
3,278円（税込）
1,848円（税込）
1,408円（税込）
2,178円（税込）
1,738円（税込）
6種～8種
1,408円（税込）
各473円(税込)
各638円(税込)
1,188円（税込）
各528円(税込)
748円（税込）
各693円(税込)
858円（税込）
梅、生姜たまり漬け、西京漬け、高菜、山芋ワサビ、大根甘酢漬け
748円（税込）
968円（税込）
803円（税込）
583円（税込）
1,628円（税込）
1,628円（税込）
693円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
2,838円（税込）
各550円(税込)
473円（税込）
各1078円(税込)
1,188円（税込）
1,628円（税込）
3,278円（税込）
各1408円(税込)
1,848円（税込）
各1188円(税込)
198円（税込）
968円（税込）
528円（税込）
1,078円（税込）
各858円(税込)
1,188円（税込）
2,728円（税込）
5,368円（税込）
各550円(税込)
583円（税込）
各638円(税込)
各858円(税込)
各968円(税込)
693円（税込）
1,078円（税込）
各1628円(税込)
1,738円（税込）
1,078円（税込）
528円（税込）
0円（税込）
1,408円（税込）
418円（税込）
473円（税込）
473円（税込）
1,078円（税込）
1,298円（税込）
968円（税込）
198円（税込）
473円（税込）
968円（税込）
418円（税込）
198円（税込）
308円（税込）
308円（税込）
528円（税込）
0円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
693円（税込）
583円（税込）
803円（税込）
748円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/29
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ネット予約の空席状況
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29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
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