和ダイニングわっつ

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  素材と技が織りなす逸品料理

  厳選した食材を使い、手間ひまかけて仕上げる料理はどれも自慢の逸品。和のやさしい味わいの中に職人のこだわりが光る、ここでしか味わえない美味しさをお届けします。

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  ひと手間かけた、心に残る味

  素材選びから調理法まで細部にこだわり、ひと手間かけた、料理をご用意しています。見た目にも美しく、一口ごとに広がる旨みが、大切な食事の時間をより特別なものにします。

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  【わっつの旨い豚シリーズ】じっくり煮込んだ自慢の特製もつ煮。

  じっくりと時間をかけて煮込んだもつは、奥深くまで味が染み込んでいてお酒との相性も抜群◎数量限定となっておりますのでご来店の際はぜひお早めにご注文くださいませ♪

  590円（税込）

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  人気の黒酢酢豚。しっかりとした味付けでお酒がどんどん進みます♪

  お肉もおいしいと評判の当店ならではの一品。飽きずに楽しめるとご好評をいただいております♪1580円(税込)でご提供しており、少し食べたい方には小盛950円(税込)もございます。

  1,580円（税込）

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  森伊蔵や魔王などの希少な銘柄や、店主一押しのすだち酎まで豊富◎

  お酒好きにはたまらない、おすすめ焼酎を豊富にご用意！さらに店主一押しのすだち酎(グラス550円(税込))も見逃せません◎その他ウイスキーも多数。お好みの一杯を片手に至福のひとときを。

  450円(税込)～

【数量限定】※くわしくはスタッフまで。品切れの場合はご了承ください。

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  握り寿司(3貫) 1皿

  800円(税込)から

• 刺身単品

  880円(税込)から

【わっつの旨い豚シリーズ】※数に限りがございます。品切れの場合はご了承ください。  

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  特製もつ煮

  小盛：480円(税込)

  590円（税込）

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  黒酢酢豚

  小盛：950円(税込)

  1,580円（税込）

• 豚キムチ炒め

  990円（税込）

• 豚ホホ肉塩焼き

  900円（税込）

• 豚ハツのにんにく塩炒め

  850円（税込）

• 豚生姜焼き

  1,100円（税込）

• 豚ホホ肉唐揚げ

  900円（税込）

• 豚ホルモン唐揚げ

  780円（税込）

• 豚トロおろしポン酢

  890円（税込）

• 豚モツおろしポン酢

  700円（税込）

• 特選スパイス炒め

  1,100円（税込）

• ミックスホルモン炒め

  980円（税込）

• ゆで豚ハツとネギのゴマ油和え

  890円（税込）

• 豚ホホ肉とキノコのアヒージョ

  900円（税込）

• 旨塩ダレの豚ハラミステーキ

  1,180円（税込）

【サラダ】

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  そそり立つ揚げ信州そばの和風サラダ

  850円（税込）

• 野菜サラダ

  680円（税込）

• 温玉シーザーサラダ

  880円（税込）

【一品料理】

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  特製山賊焼き

  ハーフサイズ：780円(税込)

  1,180円（税込）

• フライドポテト

  580円（税込）

• フライドポテト大葉チーズ

  680円（税込）

• 笹かま磯辺揚げ

  650円（税込）

• ニラと玉子の炒め

  680円（税込）

• 豆腐と納豆のふわふわ焼き

  700円（税込）

• 色々きのこバター醤油炒め

  780円（税込）

• ボイルウィンナー

  680円（税込）

• 出汁巻き玉子焼き

  850円（税込）

• 食べ応えの・・・海老マヨ(三尾)

  ※一尾からご注文できます。/一尾：690円(税込)

  1,780円（税込）

【こだわりの逸品】

• 自家製辛味噌と野菜(ピーマン/キャベツ/きゅうり)

  ※野菜おかわり：180円(税込)

  各420円(税込)

• 手羽先ギョーザ 3本

  ※1本追加：330円(税込)

  900円（税込）

• 笹かまわさび

  580円（税込）

• 青唐辛子の醤油漬け

  480円（税込）

• チーズカリカリ揚げ

  720円（税込）

【即菜】

• 海老せんべい

  330円（税込）

• 韓国海苔

  340円（税込）

• 生黒胡椒塩漬け

  350円（税込）

• 塩ダレキャベツ

  390円（税込）

• 冷やしトマト

  440円（税込）

• 冷奴

  400円（税込）

• イナゴ佃煮

  450円（税込）

• 葉わさび漬け

  480円（税込）

• チャンジャ

  550円（税込）

• キムチ

  550円（税込）

• 梅水晶

  880円（税込）

• 酒の肴三種盛り

  900円（税込）

【定番ひとてま】

• 胡瓜と塩昆布のごま油和え

  450円（税込）

• 長芋茎わさび和え

  530円（税込）

• 月見キムチ納豆

  650円（税込）

• 酒盗クリームチーズ

  680円（税込）

• アボカドのりわさび

  730円（税込）

• 焼き明太子おろし添え

  930円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  600円（税込）

【刺身】その他はスタッフまでお尋ねください。。

• 馬刺し

  1,350円（税込）

• 桜ユッケ

  1,380円（税込）

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  馬レバー刺

  時価

【ご飯・麺】当店は国産米を使用しています。

• 信州のざるそば

  780円（税込）

• 五目チャーハン

  850円（税込）

• ソース焼きそば 目玉焼きのせ

  800円（税込）

• ご飯 漬物付き(大・中・小)

  各420円(税込)

• 山賊丼

  990円（税込）

• かつ丼

  990円（税込）

• わっつ丼

  990円（税込）

【甘味】

• アイスクリーム(バニラ・チョコ)

  各390円(税込)

• 季節のシャーベット

  390円（税込）

• オレオ揚げちゃいました アイス添え(バニラ・チョコ)

  各700円(税込)