肉人 改 料理のこだわり
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芝浦直送!鮮度抜群のホルモン
毎朝、食肉市場(芝浦)から直接仕入れる新鮮なホルモンを使用。鮮度に徹底的にこだわることで、ホルモン特有の臭みがなく、プリプリとした食感と上質な脂の甘みをお楽しみいただけます。当店自慢の「にくんちゅホルモン」をはじめ、種類豊富な部位をご用意しておりますので、ホルモン好きの方は必見です!
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23年継ぎ足し!自慢の秘伝タレ
お肉の美味しさを最大限に引き出すのは、23年間継ぎ足し続けている当店秘伝のタレ。コク深く、絶妙な甘みと旨味が凝縮されたタレは、新鮮なホルモンや厳選された赤身肉との相性が抜群です。一口食べればやみつきになること間違いなし。白いご飯にバウンドさせたり、お酒のお供として存分にご堪能ください。









